Top 10 quán bánh nậm Huế ngon khách đông nườm nượp

Ngoại trừ người dân địa phương thì hầu hết khách du lịch khi đến cố đô đều có thắc mắc quán bánh nậm Huế nào ngon? Đây là một món ăn dân giã nhưng mềm mịn, hương vị thơm ngon, trong khi giá rất bình dân lại phù hợp với khẩu vị của mọi đối tượng. Nếu bạn đang cần tìm nơi thưởng thức món này, hãy tham khảo gợi ý của daivietourist.vn nhé!

Đến Huế hầu như ai cũng muốn thử món bánh nậm.

Giới thiệu về các quán bánh nậm Huế có gì hấp dẫn?

Nhắc đến ẩm thực Huế không thể không kể đến các loại bánh Huế như bánh bèo, bánh lọc, bánh ram ít và bánh nậm là một trong những thứ bánh nổi bật rất được lòng khách.

Nguồn gốc món bánh nậm Huế

Hầu hết các quán bánh nậm Huế hiện nay đều có nhiều năm trong nghề. Theo chủ quán chia sẻ, loại bánh này có nguồn ngốc từ làng Nam Phổ, xã Phú Thượng, huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên Huế.

Bánh nậm có nguồn gốc từ một món bánh bình dị của người làng Nam Phổ.

Những người phụ nữ ở làng đã lấy bột gạo và tôm xay để làm bánh nậm. Món này dùng để ăn vặt, đãi gia đình, bạn bè vào những ngày rảnh.

Càng về sau, nhờ hương vị thơm ngon nên dần được nhiều người biết tới, món này cũng được bán khắp kinh thành.

>> Tham khảo: Đặc sản Huế list 30 món ăn ngon được du khách yêu thích

Bánh nậm Huế làm từ gì?

Mặc dù mỗi quán bánh nậm Huế có hương vị và công thức riêng. Xong phần lớn bánh đều làm từ những nguyên liệu đơn giản như: bột gạo nếp, bột năng, tôm, thịt xay nhuyện rồi nêm nếm các gia vị. Sau đó mang đi hấp chín.

Thứ bánh này làm từ các nguyên liệu hết sức đơn giản.

Cách làm bánh nậm Huế khá đơn giản, không quá kỳ công nhưng cũng như các loại bánh khác. Bánh nậm như kết tinh tinh hoa của trời đất, dễ ăn mà còn dinh dưỡng.

Hương vị món bánh nậm có gì đặc biệt?

Bánh nậm Huế được tạo hình chữ nhật. Khác với bánh nậm ở những nơi khác, bánh ở quán bánh nậm Huế chính gốc rất mỏng. Bên trong là lớp bột được tráng mỏng trên bề mặt lá rồi rải thêm lớp tôm và thịt.

Bánh có vị béo ngậy của thịt, vị ngọt thanh của tôm. Hòa quyện trong lớp bột dẻo mịn và mùi thơm của lá chuối chín.

Sự hòa quyện giữa các thành phần tuy đơn giản mà khó cưỡng.

Đi kèm bánh nậm là chén nước mắm ngọt trong veo, có chút cay cay của ớt trái. Ăn một miếng, bánh tan mịn trong khoang miệng, kích thích mọi giác quan, thơm ngon mà không bị ngấy.

Quán bánh nậm Huế: Menu và giá bán bao nhiêu?

Món bánh nậm phù hợp với tất cả mọi đối tượng thực khách. Một phần vì không cay, một phần vì thành phần lành. Bánh nậm hiện có hai loại;

• Bánh nậm mặn: Nhân làm từ tôm/tép và thịt xay nhuyễn và ăn cùng nước mắm mặn.
• Bánh nậm chay: Dùng nhân từ các loại rau nấm, nước mắm ăn kèm cũng là nước mắm chay.

Một số quán bánh nậm Huế có bán bánh chay.

Không chỉ ngon, giá bánh nậm còn rất bình dân, chỉ dao động từ 3.000 – 4.000đ/cái, chỗ nào cao thì 5.000đ/cái. Đây là mức giá của bánh chín, nếu mua bánh sống có thể rẻ hơn một chút.

>> Đọc thêm: Top 10 quán chè bột lọc heo quay Huế được nhiều khách khen

Quán bánh nậm Huế nào ngon? Bật mí 10 địa chỉ đáng thử

Là một món ăn truyền thống, đặc trưng của Huế nên bánh nậm được bán khắp nơi trong thành phố. Để trải nghiệm hương vị của thứ bánh này, bạn có thể tham khảo 10 địa chỉ sau.

1. Quán bánh O Lé

• Địa chỉ: Kiệt 104, 17/9 Kim Long, thành phố Huế
• Giờ mở cửa: 10h00 – 18h00

O Lé là quán bánh nậm Huế đã quá quen thuộc với người dân địa phương và một số du khách. Bánh nậm nói riêng và các loại bánh Huế nói chung theo nhận xét của thực khách là rất ngon, đậm đà hương vị cố đô.

Ăn bánh của O Lé chắc chắn bạn sẽ khen ngon.

Quán bán tại nhà nên rộng rãi, không gian sân vườn thoải mái. O Lé bán theo phần 50.000đ (gồm 3 bánh bèo, 1 ram ít, 2 nậm và 2 lọc) ăn được 2 – 3 người.

2. Quán bánh nậm lọc Huế Xưa

• Địa chỉ: 1 Nguyễn Bỉnh Khiêm, phường Phú Cát, thành phố Huế
• Giờ mở cửa: 08h00 – 23h00

Đến du lịch Huế, bạn nhất định phải ghé quán bánh nậm Huế này. Huế Xưa được mọi người review rất nhiều, một phần vì bán nhiều loại bánh: nậm, lọc, bèo, ram ít,… một phần vì hương vị và nước mắm ngọt đi kèm rất vừa vặn.

Huế Xưa được mọi người review rất nhiều, khen ngon.

Ngoài ra, quán còn có nem lụi, chả tôm. Nhân viên phục vụ rất nhanh nhẹn, lên món nhanh nên không để khách đợi lâu, giá cả lại hợp lý.

3. Quán bánh nậm Huế – Bà Đỏ

• Địa chỉ: 8 Nguyễn Bỉnh Khiêm, phường Phú Hiệp, thành phố Huế
• Giờ mở cửa: 08h00 – 20h00

Quán Bà Đỏ sở hữu không gian rộng rãi, thoáng mát và sạch sẽ. Hầu hết khách thường đến ăn từ trưa đến tối, buổi sáng quán tập trung làm bánh nên có một số thời điểm vãn khách.

Thực đơn quán bánh nậm Huế có giá từ 50.000 – 100.000đ với các loại bánh: lọc, nậm, bánh bèo chén, bánh ướt chả tôm và ram ít. Bánh lọc và bánh nậm được gói bằng lá dong thơm, rất khác với bánh được gói lá chuối như ở miền Nam. 

Bà Đỏ là một quán bánh đã quá nôi tiếng ở Huế.

Bánh nóng, phục vụ nhanh chóng. Cũng như các quán bánh bèo nậm lọc ngon ở Huế khác, ở đây có 2 loại nước chấm cho bạn lựa chọn: mắm ngọt dành cho bánh bèo và ram ít, mặn dành cho bánh lọc và bánh mậm.

4. Quán bánh Chi 

• Địa chỉ: 52 Lê Viêt Lượng, phường Xuân Phú, thành phố Huế
• Giờ mở cửa: 08h00 – 19h30

Ghé cố đô và cần tìm quán bánh nậm Huế hay quán bánh bèo, bột lọc,… bạn hãy ghé quán Chi ăn thử. 

Quán Chi phục vụ nhiều loại bánh đặc trưng của Huế.

Bánh nậm bột mềm mịn, nhân nhiều, vị vừa phải. Bánh bèo, ram ít cũng rất đáng thử. Đi kèm là chà bông, tóp mỡ giòn ngon, nước mắm chua thanh vừa miệng. Nói chung sẽ không làm bạn thất vọng.

>> Gợi ý khác: Top 10 quán bánh bèo Huế ngon, đáng phải thử ở đất cố đô

5. Quán bánh Lá Quê

• Địa chỉ: 28 Võ Liêm Sơn, phường Trường An, thành phố Huế
• Giờ mở cửa: 24/24

Lá Quê không chỉ là quán bánh nậm Huế mà còn là cơ sở sản xuất số lượng lớn phân phối đi khắp các tỉnh thành. 

Nhờ nguồn nguyên liệu được lựa chọn kỹ lưỡng, không sử dụng chất phụ gia, chất bảo quản nên bánh luôn được khách đón nhận nhiệt tình.

Bánh nậm của quán nói không với chất phụ gia, chất bảo quản.

Điểm đặc biệt là bánh nậm của quán được gói trong lá dong nên rất thơm. Bánh lọc, bánh ít, bánh ít, nem chua, hạt sen,… Lá Quê cũng có nhé.

6. Quán Trung Bộ – Bánh bèo, lọc, nậm

• Địa chỉ: 16 Tô Hiến Thành, phường Phú Cát, thành phố Huế
• Giờ mở cửa: 06h30 – 19h30

Đây là quán bánh nậm Huế mà du khách phương xa không ngớt lời khen ngợi. Bánh nậm có lớp bột mỏng mềm mịn và cực nhiều nhân, nước mắm ngọt ăn kèm vừa vặn mà giá vô cùng hợp lý.

Bánh nậm của quán có lớp bột mỏng mềm mịn và nhiều nhân.

Bánh bèo, lọc, ram ít cũng chất lượng không kém, đầy đặn. Bạn có thể ăn tại quán hoặc mua về. Quán có bán cả bánh chín và bánh sống. Các cô chú nhiệt tình, vui vẻ nên cần gì bạn cứ hỏi.

7. Quán bánh nậm Huế Bà Chi

• Địa chỉ: 65 Nguyễn Trãi, phường Thuận Hòa, thành phố Huế
• Giờ mở cửa: 08h00 – 20h00

Quán Bà Chi đã có 3 đời với hơn 60 năm gìn giữ nghề bánh gia truyền. Luôn mang đến cho thực khách những chiếc bánh mang đậm văn hóa, tinh hoa ẩm thực cố đô.

Quán Bà Chi đã có 3 đời với hơn 60 năm gìn giữ nghề bánh gia truyền.

Bánh nậm, bánh lọc, bánh bèo, bánh ram ít là những cái tên làm nên thương hiệu cho quán bánh nậm Huế Bà Chi. Bánh được gói trong lá chuối hoặc lá dong nên có mùi thơm tự nhiên, nước chấm vừa miệng trong khi giá cả hợp túi tiền.

8. Quán bánh bèo nậm lọc Bà Thảo

• Địa chỉ: 39 Nguyễn Văn Linh, phường Hương Sơ, thành phố Huế
• Giờ mở cửa: 07h00 – 17h00

Bà Thảo là người con sinh ra từ làng Đốc Sơ – làng nghề làm bánh Huế nổi tiếng hàng trăm năm. Kế thừa nghề truyền thống của gia đình, đến nay, quán bánh nậm Huế – Bà Thảo đã có thâm nhiên nhiều năm gắn bó.

Quán Bà Thảo đã có nhiều năm phục vụ khách.

Quán phục vụ đủ các loại như bánh nậm, bánh bèo, bánh lọc, bánh ram ít. Nơi luôn mang đến cho thực khách những chiếc bánh ngon và đảm bảo chất lượng nhất. 

9. Quán bánh Hương Cau Huế

• Địa chỉ: 4 Nguyễn Bỉnh Khiêm, phường Phú Cát, thành phố Huế
• Giờ mở cửa: 09h00 – 20h30

Đây là quán bánh nậm Huế tiếp theo mà bạn không nên bỏ qua. Một nơi được mọi người đánh giá cao về cả chất lượng món ăn, sự nhiệt tình và cả giá thành.

Đến Hương Cau để thưởng thức vị ngon của các loại bánh Huế.

Không hổ danh là quán bánh nậm ngon ở Huế, bánh ở đây hoàn toàn là bánh mới, tự làm. Nguyên liệu đảm bảo nên chiếc bánh khi mang ra tay thực khách luôn nóng hổi, mềm dẻo chứ không bị bở. Nếu có nhu cầu thử nhiều vị, bạn hãy yêu cầu mix nhiều loại nhé.

>> Món ăn khác: Top 10 địa chỉ bán bánh canh Nam Phổ Huế ngon, đậm đà

10. Bánh Huế – Quán Hàng Me 

• Địa chỉ: 29 Nguyễn Công Trứ, phường Phú Hội, thành phố Huế
• Giờ mở cửa: 07h00 – 22h00

Quán bánh nậm Huế này có bán cả 6 loại gồm: bánh ướt, bánh nậm, ram ít, bánh bèo và chả ram. Mỗi món mang hương vị riêng nhưng nhìn chung món nào cũng ngon, đáng thử.

Hàng Me là một địa điểm ăn bánh Huế rất có tiếng.

Ngoài ra, quán còn có món nem cũng hấp dẫn không kém, giòn giòn, chua chua, hơi ngọt ngọt. Quán sạch sẽ, ấm cúng, chủ quán thân thiện và phục vụ nhanh. Hứa hẹn mang đến cho thực trải nghiệm đáng nhớ.

Lưu ý cần biết trước khi tới các quán bánh nậm Huế

Bánh nậm tuy bình dân nhưng đã góp phần tạo nên sự đặc sắc cho ẩm thực cố đô. Là món ăn mà bất kỳ ai tới Huế cũng đều tìm thử. Để trải nghiệm món bánh này, bạn hãy lưu ý những điều này nhé!

• Tìm hiểu trước thông tin về quán: vị trí, thời gian mở cửa, menu… và lựa chọn quán nào được nhiều người review để đảm bảo chất lượng món ăn.
• Hầu hết quán bánh nậm Huế không chỉ bán một mà nhiều loại bánh đặc trưng của Huế. Nếu chưa thử bạn hãy gọi mỗi loại một ít để trải nghiệm hết vị.
• Quán bánh nậm lọc ngon ở Huế nào cũng có bán mang về, nếu mua về làm quà, bạn nên mua loại bánh sống cấp đông. Khi về chỉ cần rã đông và hấp chín lại là ngon lành.

Đừng quên các lưu ý này khi tới quán bánh nậm Huế.

• Bánh nậm ăn phải đúng cách, khi ăn sẽ lột lớp lá ra, rưới nước mắm lên mặt bánh rồi múc từng miếng cho vào miệng cảm nhận từ từ.
• Bánh nậm nếu ăn không hết có thể bọc lại để trong tủ lạnh rồi hấp lại dùng. Nếu là bánh sống nên bảo quản trong tủ đông để để được lâu hơn.

>> Có thể bạn quan tâm: TOUR HUẾ 1 NGÀY TỪ ĐÀ NẴNG

Trên đây là 10 trong số rất nhiều quán bánh nậm Huế mà Đại Việt Tourist tổng hợp được. Tất nhiên bạn có thể tham khảo thêm nhiều địa chỉ khác từ người quen hay người dân. Nhưng nhớ nếu đến Huế bạn phải nhất định ăn bánh nậm rồi hẳn về nhé, không sẽ rất hối hận đó.

Tuyết Nhi – Daivietourist.vn