Top 10 địa chỉ bán bánh canh Nam Phổ Huế ngon, đậm đà

Bánh canh Nam Phổ Huế là một đặc sản nức tiếng ở cố đô. Món ăn dân dã với tô nước lèo được nấu theo công thức gia truyền, sợi bánh canh mềm dai ngon đi kèm đa dạng topping khiến người ăn nhớ mãi. Hãy cùng daivietourist.vn điểm tên 10 quán bánh canh Nam Phổ ngon nhất xứ Huế.

Bánh canh Nam Phổ, món đặc sản xứ Huế ai cũng mê

Giới thiệu đôi nét về món bánh canh Nam Phổ Huế

Ẩm thực xứ Huế luôn có sức hút rất riêng với du khách gần xa. Du lịch Huế, bạn nhất định đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món bánh canh Nam Phổ truyền thống siêu ngon của đất Kinh kỳ.

Nguồn gốc của bánh canh Nam Phổ

Bánh canh Nam Phổ Huế là món ăn gia truyền gắn liền với một địa danh nổi tiếng cố đô. Đặc sản Huế này có nguồn gốc từ làng Nam Phổ, huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên Huế.

Banh canh Nam Phổ Huế có nguồn gốc từ làng Nam Phổ, Thừa Thiên Huế

Món ăn này được hình thành từ bao giờ thì không ai biết nhưng nó đã được lưu truyền qua nhiều thế hệ. Từ một món ăn dân dã ở làng quê nhỏ, đến nay bánh canh Nam Phổ đã trở thành thương hiệu bày bán khắp nơi ở cố đô. 

Nét đặc biệt của bánh canh Nam Phổ 

Cách làm bánh canh Nam Phổ Huế không quá cầu kỳ trong khâu nguyên liệu nhưng lại tốn công trong cách chế biến. Với món ăn này, bạn cần sợi bánh canh, cua chả, tôm… và một số gia vị, rau ăn kèm.

Để làm bánh canh, người ta trộn bột gạo và bột lọc theo tỷ lệ nhất định. Nhờ thế, sợi bánh sẽ mềm những vẫn đảm bảo đủ độ dai cần thiết.

Bột sẽ được được khuấy tan rồi mang đi hấp cách thuỷ, thêm chút bột sắn cho sánh quyện rồi cho vào túi nilon được khoét lỗ nhỏ. Bạn sẽ dùng tay bóp bột gạo thành sợi cho vào nồi nước sôi và luộc đến khi chuyển thành màu trắng đục là được.

Bánh canh Nam Phổ Huế sóng sánh, đậm vị, thơm ngon

Với nước dùng thì sẽ được ninh từ nước luộc tôm, cua và xương cho ra vị ngọt tự nhiên nhất. Phần nhân bánh canh thì được làm từ thịt ba chỉ trộn đều với tôm tươi.

Tô bánh canh Nam Phổ đầy hấp dẫn bởi màu trắng của sợi bánh canh, thêm chả tôm thịt, hành lá, nêm chút mắm ớt. Vị bánh canh dai ngon quyện cùng nước dùng sóng sánh, ăn một lần là nhớ mãi.

>> Xem thêm: Top 10 quán bánh bèo Huế ngon, đáng phải thử ở đất cố đô

Gợi ý 10 địa chỉ bánh canh Nam Phổ Huế ngon, chất lượng

Bánh canh Nam Phổ được bày bán rất nhiều ở các hàng quán tại xứ Huế. Trong chuyến du lịch khám phá các địa điểm ở Huế, bạn có thể ghé tới 10 địa chỉ dưới đây để thưởng thức.

1. Bánh canh Nam Phổ Huế Thương

• Địa chỉ: 54 Nguyễn Công Trứ, tp Huế
• Giờ mở bán: 6h – 21h
• Giá bán: 10.000đ – 20.000đ/tô

Thêm một quán bánh canh Nam Phổ ngon ở Huế mà daivietourist.vn muốn giới thiệu đến bạn chính là bánh canh ở Nguyễn Công Trứ. Bánh canh ở đây được đánh giá đậm đà, vị cay chuẩn xứ Huế.

Bánh canh Nam Phổ quán Thương

Cô chủ quán bánh canh Nam Phổ Huế này cũng rất dễ thương và chu đáo với khách. Bạn có thể ghé quán ăn vào sáng sớm hay chiều tối đều được nhé. 

2. Bánh canh Nam Phổ o Hằng Huế

• Địa chỉ: 16 Hà Huy Tập, P. Xuân Phú, tp Huế
• Giờ mở bán: 13h – 21h
• Giá bán: 10.000đ – 30.000đ/tô

Bánh canh Nam Phổ o Hằng là quán bánh canh có tiếng ở thành phố Huế. Độ giòn dai của sợi bánh canh ở đây khác hẳn so với nhiều quán bánh canh Nam Phổ Huế nơi khác.

Tô bánh canh Nam Phổ o Hằng hấp dẫn

Tô bánh canh Nam Phổ Huế o Hằng cũng đầy đặn, cua chả, nêm nếm vừa miệng. Ngoài ra, quán còn phục vụ thêm các đặc sản khác như: bánh nậm, bánh phồng tôm… đảm bảo thực khách ăn no căng bụng.

3. Bánh canh Nam Phổ mệ Dư Huế 

• Địa chỉ: Nam Thượng, xã Phú Thượng, Phú Vang, Huế
• Giờ mở bán: 15h – 18h
• Giá bán: 5.000đ – 15.000đ/tô

Quán bánh canh Nam Phổ Huế mệ Dư nằm ở chợ Mai với hương vị đặc trưng lưu giữ từ xưa đến nay. Bánh canh mệ Dư hấp dẫn du khách bởi hương vị nước dùng đậm đà, nhân nhuyễn và tươi.

Bánh canh Nam Phổ mệ Dư Huế

Tô bánh canh ở đây có giá từ 5.000đ, rất rẻ để thực khách làm ấm bụng của mình. Đặc biệt, quán còn phục vụ thêm bánh lọc hấp nóng ăn kèm mắm ớt cũng rất ngon.

4. Bánh canh Nam Phổ Thuý Huế

• Địa chỉ: 16 Phạm Hồng Thái, tp Huế
• Giờ mở bán: 11h – 20h
• Giá bán: 5.000đ – 10.000đ/tô

Đây là quán bánh canh Nam Phổ ngon ở Huế với giá siêu rẻ chỉ từ 5.000đ – 10.000đ/tô. Tô bánh canh Nam Phổ Huế ở quán Thuý gây ấn tượng bởi đầy ắp nhân tôm, cua, chả phủ đầy lên trên bánh.

Không gian quán bánh canh Nam Phổ đường Phạm Hồng Thái Huế

Khi ăn thực khách có thể rưới thêm chút nước mắm của quán lên cho đậm đà. Quán bánh canh Nam Phổ Huế Phạm Hồng Thái còn phục vụ thêm nhiều món đặc sản khác như: bánh nậm, bánh lọc, bánh ít…

5. Bánh canh Nam Phổ o Bé

• Địa chỉ: 88 Trần Nguyên Đán, tp Huế
• Giờ mở bán: 15h – 21h
• Giá bán: 5.000đ – 15.000đ

O Bé là quán bánh canh Nam Phổ Huế ngon nằm ở trên đường Trần Nguyên Đán. Đây là quán bánh canh lâu năm và gắn liền với ký ức của nhiều người dân xứ Huế

Bánh canh Nam Phổ o Bé đầy đặn topping

Bánh canh ở đây rất ngon, sánh đực, đẫy nhân tôm và thịt ba chỉ. Thực khách của quán phần lớn là học sinh, sinh viên và luôn kín bàn vào mỗi buổi chiều.

6. Bánh canh Nam Phổ chợ An Cựu Huế

• Địa chỉ: Hùng Vương, P. Phú Nhuận, Huế
• Giờ mở bán: 7h – 19h
• Giá bán: 5.000đ – 10.000đ/tô

Đối với người dân địa phương và những học sinh, sinh viên xứ Huế thì chợ An Cựu là địa điểm ăn uống rất quen thuộc. Bạn có thể thử bánh canh Nam Phổ Huế ở khu vực trong nhà và ngoài trời của chợ.

Bánh canh Nam Phổ chợ An Cựu Huế

Tuy nhiên, theo các bạn trẻ review thì bánh canh của cô bán ở gian hàng bên ngoài chợ là ngon nhất. Bánh canh đậm đà, dai mềm, tô đầy đặn với cua và chả và giá thì siêu rẻ. 

7. Bánh canh Nam Phổ chợ Đông Ba Huế

• Địa chỉ: Trần Hưng Đạo, tp Huế
• Giờ mở bán: 6h – 17h
• Giá bán: 5.000đ – 10.000đ/bát

Chợ Đông Ba là khu chợ nức tiếng ở thành phố Huế, nơi được biết đến là “thiên đường ẩm thực”. Tại đây bạn có thể tìm thấy vô số món ngon như: cơm hến Huế, bún hến Huế, chè, bún bò Huế, bánh canh Nam Phổ Huế…

Chợ Đông Ba, địa chỉ bán bánh canh Nam Phổ ngon

Các quán bánh canh Nam Phổ Huế tại chợ Đông Ba bài trí rất đơn giản nhưng sạch sẽ, gần gũi. Bạn sẽ trải nghiệm cảm giác ngồi trên những chiếc ghế nhựa nhỏ và húp xì xụp bát bánh canh nóng, lắng nghe các câu chuyện thú vị từ những người bán hàng xung quanh.

8. Bánh canh Nam Phổ Hồ Đắc Di Huế

• Địa chỉ: Hồ Đắc Di, P. An Cựu, tp Huế
• Giờ mở bán: 14h – 18h
• Giá bán: 5.000đ – 15.000d/tô

Bạn muốn thưởng thức bánh canh Nam Phổ Huế ngon, vừa tận hưởng view Huế đẹp, thơ mộng? Vậy thì hãy đến quán bánh canh trên đường Hồ Đắc Di nhé.

Bánh canh Nam Phổ Hồ Đắc Di Huế

Quán nằm bên bờ sông An Cựu mát mẻ, thoáng đãng và luôn tấp nập khách đến ăn. Bánh canh của quán đúng chuẩn hương vị, sóng sánh, thơm ngon và luôn nóng hôi hổi.

9. Bánh canh Nam Phổ O Thu Huế

• Địa chỉ: 374 Chi Lăng, tp Huế
• Giờ mở bán: 15h – 18h
• Giá bán: 10.000đ – 20.000đ/tô

O Thu là quán bánh canh Nam Phổ nổi tiếng mà bất kỳ du khách nào cũng rất yêu thích. Cách nấu bánh canh Nam Phổ Huế của quán theo công thức gia truyền nên hương vị đậm đà, thơm ngon.

Bánh canh Nam Phổ O Thu Huế

Đặc biệt, quán chỉ mở bán đúng 3 tiếng buổi chiều nên thực khách muốn đến ăn phải rất nhanh chân. Sự nhiệt tình của chủ quán cũng là điểm cộng níu chân thực khách đến đây ăn mỗi ngày.

10. Bánh canh Nam Phổ 135

• Địa chỉ: 135 đường Xuân 68, tp Huế
• Giờ mở bán: 13h – 17h
• Giá bán: 10.000đ – 20.000đ/tô

Thêm một quán bánh canh Nam Phổ tại Huế, ngon chuẩn vị được nhiều thực khách ưa chuộng là quán bánh canh 135. Quán bánh canh Nam Phổ Huế này nằm ở đường 68 và chỉ mở bán vào các buổi chiều.

Bánh canh Nam Phổ 135 đường 68 Huế đầy ắp, sóng sánh

Nước dùng của quán này rất đặc biệt, được nấu bằng gạch cua. Nhờ thế, tô bánh canh có màu đỏ đẹp mắt và khi ăn dậy mùi thơm, chuẩn vị truyền thống rất khó cưỡng. 

>> Tham khảo thêm: TOUR HUẾ TỪ ĐÀ NẴNG

Các kinh nghiệm khi thưởng thức bánh canh Nam Phổ Huế

Bánh canh Nam Phổ là món ăn luôn được lòng biết bao du khách ở Huế. Để thưởng thức trọn vẹn hương vị tuyệt vời của món ăn này, bạn cần lưu ý một số điều sau:

• Các quán bán bánh canh sẽ có khung giờ bán khác nhau nên bạn hãy chú ý sắp xếp thời gian đi phù hợp. 
• Bánh canh Nam Phổ Huế là món ăn có dạng sệt chứ không phải lỏng như bánh canh cua hay bánh canh chả cá. Topping đi kèm cũng là chả cua và chả tôm thịt.
• Bánh canh Nam Phổ có màu vàng cam bắt mắt nhờ nấu nước dùng từ gạch cua. Món ăn này có vị đậm đà nhưng không cay nên bạn hoàn toàn có thể an tâm thưởng thức.

Bánh canh Nam Phổ ăn trực tiếp tại quán sẽ ngon nhất

• Bánh canh Nam Phổ có bán mua mang về nhưng theo kinh nghiệm du lịch Huế, bạn nên ăn nóng tại chỗ sẽ ngon hơn.
• Bánh canh Nam Phổ Huế có giá bán rất rẻ, đồng nghĩa tô cũng nhỏ chứ không to. Nếu chưa no bạn có thể gọi ăn thêm.
• Nhiều quán bánh canh Nam Phổ ở Huế không chỉ bán mỗi bánh canh mà còn có các loại bánh Huế. Nếu thích bạn có thể thử thêm bánh lọc, bánh ram ít, bánh nậm…

Ngày nay, không chỉ riêng Huế mà còn có rất nhiều địa phương khác bán món ăn này như bánh canh Nam Phổ Đà Nẵng. Tuy nhiên, hương vị xứ cố đô vẫn mang đến một cái gì đó khác lạ, riêng biệt. Vì thế, nếu du lịch đến đây, bạn nhất định phải thử qua món bánh canh Nam Phổ Huế ngon, đậm vị, thơm nức này nhé.

Hằng Min – daivietourist.vn