Top 10 quán bán tôm chua Huế ngon, được lòng du khách

Mắm tôm chua Huế là một món ăn dân dã, thơm ngon trong ẩm thực cố đô. Những quán bán tôm chua Huế ngon trở thành địa chỉ đáng tin cậy để du khách mua loại đặc sản này về làm quà. Cùng điểm qua 10 địa chỉ bán tôm chua ngon được lòng du khách nhé.

Mắm tôm chua là đặc sản Huế được nhiều người yêu thích

Giới thiệu về các quán bán tôm chua Huế

Mắm tôm chua là món dễ ăn và phổ biến ở Huế vì tôm có quanh năm. Nó trở thành đặc sản Huế có thể dễ dàng tìm thấy trong các bữa ăn thường ngày của người dân cố đô. 

Mắm tôm chua Huế là món ăn gì?

Mắm tôm chua của Huế là món ăn được làm từ những gia vị quen thuộc như riềng, ớt, thính nếp đem trộn với tôm sông tươi.

Đây được xem là món ăn mùa nào thức nấy của cố đô Huế bởi tuỳ vào từng tháng khác nhau mà quán bán tôm chua Huế sẽ sử dụng các loại tôm khác nhau.

Mắm tôm chua Huế được làm từ tôm sông ướp cùng gia vị lên men

Vào tháng 2 và tháng 10, thường là tôm đất. Tháng 3 và tháng 5 sẽ là tôm sú. Dù sử dụng loại tôm nào thì món ăn này vẫn gói trọn hương vị của cố đô, khiến người ăn sẽ nhớ mãi.

Nguồn gốc của món mắm tôm chua 

Tương truyền, mắm tôm chua Huế có nguồn gốc từ Gò Công, Tiền Giang được thái hậu Từ Dũ đem theo từ quê nhà vào Huế từ nửa đầu thế kỷ 19.

Hương vị của món ăn này được vua Thiệu Trị và vua Tự Đức yêu thích và phục vụ trong các buổi ngự thiện. Thời đó, quán bán tôm chua Huế chủ yếu phục vụ trong hoàng cung và trở thành “món chấm cung đình” nổi tiếng.

Món ăn độc đáo có nguồn gốc từ Gò Công, Tiền Giang

Món ăn cũng được biến tấu đôi chút để phù hợp với ẩm thực cung đình. Về sau, mắm tôm chua được truyền cho nữ quan, hầu cận và dần dần phổ biến ra dân gian. 

Điểm đặc biệt của mắm tôm chua Huế

Các quán bán tôm chua Huế hấp dẫn du khách bởi những hũ tôm chua nguyên con đỏ au. Phần tôm được xếp cẩn thận cùng lá non, có nẹp tre cố định để tạo hình dáng bắt mắt.

Khi thưởng thức tôm chua, thực khách sẽ thấy được vị béo, ngọt của tôm sông, mùi thơm đặc trưng của tỏi và riềng, vị cay nồng của ớt, thêm chút bùi của thính nếp.

Mắm tôm chua có vị đậm đà, cay ngon, thơm mùi riềng tỏi và thính

Mắm tôm chua Huế có vị mắm ngọt, chua cay vừa miệng nên được rất nhiều người yêu thích. Để điều chỉnh hương vị, quán bán tôm chua Huế có thể thêm chút đường, tỏi ớt băm nhỏ và nước cốt chanh vào để gia giảm độ cay mặn theo ý muốn. 

Giá bán tôm chua Huế có đắt không?

Tôm chua Huế là món ăn phổ biến và được bày bán ở nhiều cửa hàng, siêu thị, khu chợ. Tuỳ thuộc vào mỗi nơi mà giá bán tôm chua Huế sẽ khác nhau.

Giá bán ở các quán tôm chua Huế dao động từ 60.000đ – 100.000đ/hũ

Trung bình, các quán bán tôm chua Huế về làm quà sẽ có giá dao động từ 60.000đ – 100.000đ/tuỳ trọng lượng. Tôm chua thường được đựng trong các hũ nhựa sạch sẽ để du khách tiện mang đi. 

>> Tham khảo: Top 10 quán ốc Huế ngon, rẻ mê hoặc các tín đồ của ốc

Hướng dẫn cách ăn chuẩn bản địa từ quán bán tôm chua Huế

Mắm tôm chua được xem là món ăn bình dị, dân dã nhưng vẫn giữ được hương vị tinh tuý. Với cách làm tôm chua huế cực ngon, người dân cố đô đã cho thấy được sự tỉ mỉ, tinh tế, khéo léo trong cách chế biến. 

Mắm tôm chua ăn với gì ngon nhất? Theo kinh nghiệm du lịch Huế có được từ các quán bán tôm chua Huế thì món ăn này được ăn cùng cơm trắng nóng hổi kèm thịt luộc, dưa giá.

Mắm tôm chua có thể ăn cùng thịt heo luộc, dưa giá kèm đồ chua và rau sống ngon

Bạn có thể ăn cùng rau thơm, dứa, vả, chuối chát. Ngoài ra, mắm tôm chua Huế còn có thể ăn cùng xôi, bánh chưng, bún hay cuốn cùng bánh tráng, rau muống chẻ. 

Không chỉ là món ăn kèm, tôm chua Huế còn giúp cho mâm cơm gia đình có thêm màu sắc đẹp mắt. 

>> Gợi ý thêm: Khám phá top 10 quán vịt quay Huế ngon, đông thực khách

Top 10 quán bán tôm chua Huế ngon, chuẩn vị cố đô

Mắm tôm chua mua ở đâu là câu hỏi được nhiều du khách quan tâm. Hiện nay, có rất nhiều địa chỉ bán tôm chua Huế cho du khách tour Huế từ Đà Nẵng mua về làm quà. Dưới đây là 10 quán tôm chua Huế uy tín bạn có thể tham khảo.

1. Mắm tôm chua Nhật Phi

• Địa chỉ: 57 Đinh Công Tráng, Thuận Thành, Huế

Nhật Phi là quán bán tôm chua Huế khá nổi tiếng. Là thương hiệu lâu đời, Nhật Phi luôn nhận được sự ủng hộ nhiệt tình từ người dân cố đô. 

Mắm tôm chua Nhật Phi được bày bán ở nhiều khu chợ, cửa hàng, siêu thị

Nơi đây chuyên về các đặc sản Huế như: mắm cà, mắm cá, mắm dưa, mắm rò… Mắm tôm chua Nhật Phi có hương vị đặc trưng, ăn đậm đà, không bị chua hay nặng mùi. 

2. Mắm tôm chua Trọng Tín

• Địa chỉ: 21 Đặng Trần Côn, Thuận Hoà, tp Huế

Đây là thương hiệu sản xuất mắm tôm chua lâu năm và được đánh giá cao về hương vị, chất lượng. Quán bán tôm chua Huế Trọng Tín luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm từ khâu chế biến đến khâu đóng gói.

Tôm chua Trọng Tín được đóng gói cẩn thận để tiện lợi làm quà

Mỗi hũ mắm tại quán bán tôm chua Huế Trọng Tín được làm theo công thức đặc biệt. Hơn nữa, Trọng Tín cũng chú trọng khâu đóng gói lịch sự, thích hợp để du khách mua về làm quà, biếu tặng.

3. Mắm tôm chua Dì Cẩn

• Địa chỉ: Chương Dương, chợ Đông Ba, Huế

Dì Cẩn là thương hiệu nổi tiếng bậc nhất ở cố đô với nhiều loại mắm đặc sản ngon. Đặc biệt, mắm tôm chua Bà Duệ sử dụng những nguồn nguyên liệu tươi ngon nên hương vị mắm đặc trưng. 

Mắm tôm chua dì Cẩn với tôm to, đậm đà, cay ngon

Thành phẩm quán bán tôm chua Huế Bà Duệ có màu đỏ hồng bắt mắt, vị mặn ngọt hài hoà và hương thơm lôi cuốn. Với quy trình lên men độc đáo, thương hiệu dì Cẩn luôn là sự lựa chọn của rất nhiều du khách. 

4. Mắm tôm chua Tâm Đức

• Địa chỉ: Cửa hàng, siêu thị Huế

Thêm một quán bán tôm chua Huế ngon mà du khách không nên bỏ qua chính là mắm tôm chua Tâm Đức. Cơ sở này được nhiều yêu thích vì hương vị chua mặn hài hoà.

Tôm chua Tâm Đức với hũ thuỷ tinh sạch sẽ, nhãn mác rõ ràng

Sản phẩm của Tâm Đức cũng có giá thành hợp lý. Đặc sản mắm tôm chua Tâm Đức được bày bán ở nhiều siêu thị, cửa hàng để du khách tiện ghé mua. 

5. Mắm tôm chua cô Ri

• Địa chỉ: Lầu E, chợ Đông Ba và cổng chợ bến xe Đông Ba

Quán bán tôm chua Huế Cô Ri cũng là thương hiệu nức tiếng ở xứ Huế. Sản phẩm được chế biến theo công thức truyền thống nên giữ trọn được hương vị. 

Mắm tôm chua cô Ri được đóng hộp sạch sẽ

Quán bán tôm chua Huế cô Ri với tuổi đời hơn 20 năm đã gây được tiếng vang, có đông đảo du khách biết đến. Các sản phẩm được đóng trong hũ nhựa sạch sẽ, có tem mác thuận tiện cho việc vận chuyển. 

6. Tôm chua Tấn Lộc

• Địa chỉ: 39 Hai Bà Trưng, Vĩnh Ninh, Huế

Tôm chua Tấn Lộc cũng được làm từ những nguyên liệu tươi ngon theo công thức truyền thống. Các hũ tôm chua của quán bán tôm chua Huế Tấn Lộc được chế biến từ tôm sông tuyển chọn, hương vị đậm đà, tươi ngon.

Mắm tôm chua Huế Tấn Lộc là thương hiệu mắm tôm chua được nhiều du khách yêu thích

Giá ở quán bán tôm chua Huế Tấn Lộc cũng rất phải chăng. Quán có cũng sản xuất nhiều kích cỡ hũ mắm khác nhau, từ nhỏ đến lớn để thực khách có thêm nhiều lựa chọn. 

7. Mắm tôm chua Tô Việt 

• Địa chỉ: 95 Chi Lăng, Phú Cát, Huế

Nếu bạn muốn đổi vị với mắm tôm chua Huế phiên bản kết hợp thì hãy đến với Tô Việt. Bên cạnh phiên bản mắm tôm chua truyền thống, Tô Việt còn có nhiều phiên bản mới lạ, độc đáo.

Tôm chua Tô Việt có giá phải chăng, ăn ngon, vừa vị

Tại quán bán tôm chua Huế, bạn có thể thử mắm tôm chua cà pháo, mắm tôm chua đu đủ. Mỗi loại đều mang hương vị đặc trưng, vị tôm sông ngon ngọt kết hợp vị giòn giòn của đu đủ, cà pháo ăn rất ngon.

8. Mắm tôm chua Sông Hương

• Địa chỉ: Bán ở chợ, cửa hàng đặc sản, siêu thị

Mắm tôm chua Sông Hương cũng là thương hiệu uy tín ở cố đô. Sản phẩm của quán bán tôm chua Huế Sông Hương được bán nhiều ở các khu chợ, cửa hàng đặc sản Huế, siêu thị lớn nhỏ. 

Tôm chua Sông Hương biến tấu với nhiều vị mới lạ

Tôm chua Sông Hương được đóng gói đẹp mắt, giá thành phú hợp. Ngoài tôm chua Huế truyền thống, quán bán tôm chua Huế Sông Hương còn có tôm chua trộn cà pháo, tôm chua trộn củ kiệu hay đu đủ. 

9. Chợ Đông Ba

• Địa chỉ: 2 Trần Hưng Đạo, Huế

Chợ Đông Ba là khu chợ truyền thống nổi tiếng ở xứ Huế, là quán bán tôm chua Huế uy tín được nhiều người tìm đến mua. Nơi đây tập trung đa dạng các món đặc sản, đồ khô hấp dẫn để du khách mua về làm quà

Chợ Đông Ba Huế là địa chỉ bán đa dạng các loại mắm Huế

Du khách có thể dễ dàng tìm thấy nhiều thương hiệu mắm tôm chua Huế nổi tiếng ở đây. Ngoài ra, còn có đa dạng các loại mắm Huế thơm ngon, đặc sắc khác. 

10. Mắm tôm chua Ngọc Liên

• Địa chỉ: Các khu chợ, cửa hàng, siêu thị

Mắm tôm chua Huế Ngọc Liên là một thương hiệu bán chạy trên thị trường. Với vẻ ngoài hấp dẫn, hình thức đóng gói sang trọng, quán bán tôm chua Huế này gây ấn tượng với hầu hết du khách.

Tôm chua Ngọc Liên được nhiều du khách chọn lựa

Mắm tôm chua ở đây được đánh giá có chất lượng ổn định. Hương vị tôm dai mềm, thơm ngọt tự nhiên. Bạn có thể chọn lọ tôm 250g, 430g hay 850g tuỳ vào nhu cầu và túi tiền của mình.

>> Tìm hiểu thêm: Top 10 quán bánh bèo Huế ngon, đáng phải thử ở đất cố đô

Quán bán tôm chua Huế và các kinh nghiệm hữu ích

Bên cạnh việc tìm được địa chỉ mua mắm tôm chua uy tín, bạn cũng cần biết bảo quản đúng cách. Hãy lưu lại một số kinh nghiệm dưới đây.

• Nên chọn mua tôm chua Huế ở những cửa hàng uy tín, đảm bảo có thương hiệu, tem nhãn đầy đủ. Hũ mắm tôm chua chất lượng cần có thông tin đầy đủ, ngày tháng sản xuất, hạn sử dụng. 
• Một số quán bán tôm chua Huế cho phép thực khách dùng thử trước khi mua. Vì thế bạn nên thử qua để biết hương vị có phù hợp với khẩu vị của mình không nhé. 

Nên sử dụng mắm tôm chua ngay sau khi mở nắp hộp

• Mắm tôm chua để được bao lâu? Mắm tôm chua nếu được bảo quản ở vị trí thoáng mát có thể giữ được 2 tháng. Nếu bạn bỏ ngắn mát tủ lạnh thì sẽ giữ được lâu hơn.
• Nếu mua mắm tôm chua đu đủ, cà pháo, củ kiệu, bạn nên ăn hết sản phẩm trong vòng 1 tuần. Tránh việc để quá lâu sẽ ảnh hưởng sức khoẻ. 

Mắm tôm chua Huế ngon, bình dị, dân dã luôn có sức hút không chỉ với người địa phương mà cả với du khách. Hương vị đậm đà, chua cay, thơm nồng vị tôm tự nhiên và màu sắc bắt mắt luôn khiến du khách “thương nhớ”. Hãy lưu lại các quán bán tôm chua Huế uy tín kể trên để mua về thưởng thức đặc sản Huế ngon này nhé. 

Hằng Min – daivietourist.vn