Danh sách 15 quán phá lấu Đà Nẵng ngon nhất chuẩn vị Trung Hoa

Phá lấu là món ăn không còn xa lạ với nhiều người, đặc biệt là khách du lịch. Các quán phá lấu Đà Nẵng đều có nhiều cách chế biến khác nhau, phù hợp với khẩu vị của khách hàng. Nếu bạn đang tìm một quán phá lấu ngon, chuẩn vị Trung Hoa thì đừng bỏ qua những quán mà daivietourist.vn sẽ giới thiệu ở bài viết sau đây. 

Phá lấu là món ăn không còn xa lạ với nhiều người, đặc biệt là khách du lịch

Giới thiệu chung về các quán phá lấu Đà Nẵng 

Phá lấu Đà Nẵng xuất hiện ở nhiều con phố và thu hút du khách bởi hương vị độc đáo, ngon khó cưỡng. Nó trở thành món ngon được nhiều du khách lựa chọn mỗi khi ghé thăm thành phố đáng sống.

Phá lấu là gì?

Phá lấu là một món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, có nguồn gốc từ người Hoa và được biến tấu theo khẩu vị từng vùng. Món này thường được quán phá lấu Đà Nẵng làm từ nội tạng (phần lòng, bao tử, lưỡi, tai, phèo…) của heo, vịt hoặc bò.

Phá lấu có nguồn gốc từ ẩm thực Trung Hoa

Những phần này được các quán ướp gia vị đậm đà rồi đem hầm mềm trong nước dừa tươi và hỗn hợp ngũ vị hương. Hiện nay, có đa dạng phá lấu để du khách tìm tới thưởng thức như phá lấu bò, phá lấu heo, phá lấu hải sản… 

Quán phá lấu Đà Nẵng có gì nổi bật?

Tại Đà Nẵng, các quán phá lấu thường mang phong cách bình dân, vỉa hè hoặc quán nhỏ trong hẻm, nhưng lúc nào cũng đông khách bởi giá cả phải chăng, khẩu vị đậm đà và phục vụ nhanh gọn.

Quán phá lấu Đà Nẵng thường là chế biến đậm đà, hợp khẩu vị người Đà thành

Phá lấu Đà Nẵng thường được ăn kèm với mì gói hoặc bánh mì, vị nước dùng đậm vừa phải, không quá ngọt như phá lấu miền Nam. Theo kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng, tuỳ thuộc vào quán, loại phá lấu mà giá cả có thể dao động từ 30.000đ – 60.000đ/phần. 

>> Xem thêm: Bật mí 10 quán buffet nướng Đà Nẵng ngon nhất bạn nên thử

Gợi ý các quán phá lấu Đà Nẵng ngon, đậm vị Trung Hoa

Du lịch Đà Nẵng, bạn có thể thử qua phá lấu như một mặt ăn vặt hay ăn no đều được. Để thưởng thức trọn vẹn hương vị ngon, đúng chuẩn của món ăn này, bạn có thể ghé một trong các địa chỉ dưới đây. 

1. Quán phá lấu 1976 Đà Nẵng

• Địa chỉ: 39 Tiểu La, Hải Châu, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 15h – 20h
• Giá trung bình: 30.000đ – 200.000đ

Phá lấu 1976 là quán phá lấu ngon Đà Nẵng được mở bởi chủ là người Sài Gòn. Quán phá lấu giò heo này luôn nhận được nhiều sự yêu thích của người dân địa phương và khách du lịch.

Quán phá lấu 1976 Đà Nẵng

Hương vị của quán phá lấu Đà Nẵng này pha trộn giữa phá lấu Sài Gòn xưa và hương vị than quen của xứ Đà thành.

Các phần đồ ăn được chế biến tỉ mỉ từ các nguyên liệu như gan, sách heo, bao tử, giò heo, lưỡi heo… thêm rau sống tươi xanh ăn kèm. 

2. Quán phá lấu Lý Đạo Thành Đà Nẵng

• Địa chỉ: 40 Lý Đạo Thành, Sơn Trà, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 15h – 22h
• Giá trung bình: 30.000đ – 100.000đ

Phá lấu Lý Đạo Thành là quán phá lấu Đà Nẵng ngon bổ rẻ được nhiều du khách yêu thích. Tô phá lấu của quán đậm đà hương vị, thơm ngào ngạt luôn khiến du khách cầm lòng không được.

Quán phá lấu Lý Đạo Thành Đà Nẵng

Không gian quán thoáng đãng, mát mẻ, sạch sẽ. Nếu bạn muốn tìm một quán phá lấu chất lượng, giá rẻ thì hãy thử tham khảo quán ở Lý Đạo Thành nhé. 

3. Quán phá lấu Sinh Đà Nẵng

• Địa chỉ: 282 Trưng Nữ Vương, Hải Châu, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 16h – 22h
• Giá trung bình: 15.000đ – 70.000đ

Phá lấu Sinh là một địa chỉ ăn phá lấu quen thuộc của người dân Đà thành. Quán phá lấu Đà Nẵng này đã có từ lâu đời và hương vị vẫn luôn đậm đà, thơm nức mũi.

Quán phá lấu Sinh Đà Nẵng

Mỗi tô phá lấu của quán đều gây thương nhớ với vị dai ngon, béo ngậy và vị nước sốt đậm đà, sền sệt. Thực khách tới quán phá lấu Đà Nẵng có thể gọi tô to hay tô nhỏ tuỳ theo sức ăn của mình. 

Quán Sinh đặc sản phá lấu Đà Nẵng menu còn có thêm lòng xào nghệ, gân bò um… để thực khách đổi vị. Quán phục vụ từ 4 giờ chiều, thích hợp để bạn ăn xế hoặc ăn tối. 

4. Quán phá lấu chợ Cồn Đà Nẵng

• Địa chỉ: Cổng chợ Cồn, 290 Hùng Vương, Hải Châu, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 15h – 19h
• Giá trung bình: 15.000đ – 25.000đ

Nếu bạn đang tìm quán phá lấu Đà Nẵng ngon rẻ thì hãy tới khu chợ Cồn. Ở ngay cổng chợ, bạn sẽ gặp gánh phá lấu siêu to khổng lồ rất đông khách đến ăn. 

Phá lấu chợ Cồn Đà Nẵng

Tô phá lấu của quán đầy đủ topping gồm huyết, gan, rau, xoài thái lát, xà lách… kèm theo hành phi và gừng cắt lát. Những miếng lòng bò của quán được nấu kỹ, thấm đẫm gia vị.

Không gian phá lấu quán bình dân với bàn ghế nhựa và trà đá miễn phí. Cô chủ làm đồ ăn cũng rất nhanh, bạn chỉ cần đợi thêm vài phút có tô phá lẩu nóng hổi.

5. Quán phá lấu Đà Nẵng Thuỷ

• Địa chỉ: 57 Nguyễn Huy Tưởng, Hoà Khánh, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 14g – 20h
• Giá trung bình: 30.000đ – 50.000đ

Phá lấu Thuỷ là quán phá lấu ngon ở Đà Nẵng tọa lạc giữa lòng thành phố. Quán phá lấu miền Trung này luôn đông khách bởi món ăn ở đây rất ngon, có giá hợp lý. 

Phá lấu Đà Nẵng Thuỷ đậm đà hương vị

Phá lấu của quán phá lấu Đà Nẵng có phần nước sền sệt như bò kho. Riêng phần cái sẽ bao gồm nhiều loại nội tạng như lá lách, khăn lông, phèo non, lá lách, tổ ong, trái khế… Thực khách có thể ăn kèm phá lấu với bánh mì nóng giòn cũng rất ngon.

6. Quán phá lấu Thu Đà Nẵng

• Địa chỉ: 279 Nguyễn Tri Phương, Hải Châu, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 15h – 20h
• Giá trung bình: 30.000đ – 100.000đ

Nhắc tới quán phá lấu Đà Nẵng ngon, không thể bỏ qua quán phá lấu Thu. Đây được biết là một trong những quán phá lấu được mệnh danh là ngon nhất nhì Đà thành. 

Quán phá lấu Thu Đà Nẵng

Phá lấu ở đây gây ấn tượng cho thực khách bởi vị nước dùng được hầm từ nội tạng, nước cốt dừa và nước dừa tươi hòa cùng vị cay thơm của ngũ vị hương và quế. Nước phá lấu đặc, sền sệt như nước bò kho.

Phần topping ăn kèm với nước dùng được quán phá lấu Đà Nẵng làm sạch sẽ, đầy đủ các phần như khăn lông, gan, lá lách, phèo non… Thực khách có thể ăn kèm với bánh mì để tận hưởng trọn vẹn món ngon.

7. Quán phá lấu chị Tâm Đà Nẵng

• Địa chỉ: 79 Trần Bình Trọng, Hải Châu, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 7h – 22h
• Giá trung bình: 20.000đ – 50.000đ

Phá lấu chị Tâm là một trong những quán phá lấu gần đây gây thương nhớ cho du khách ngay lần đầu ghé ăn. Nguyên liệu tạo nên món phá lấu ở đây được lựa chọn kỹ lưỡng, tẩm ướp gia vị vừa ăn, đậm đà. 

Quán phá lấu chị Tâm Đà Nẵng

Khi đến quán phá lấu Đà Nẵng thưởng thức, thực khách có thể cảm nhận được vị ngọt của dừa, độ giòn dai của lưỡi, tai và lòng mề. Ngoài ra, bạn còn cảm nhận được vị chua cay hoà quyện rất hài hoà. 

8. Quán phá lấu Tuk Tuk Đà Nẵng

• Địa chỉ: 278/1 Điện Biên Phủ, Thanh Khê, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 17h30 – 22h30
• Giá trung bình: 26.000 – 275.000đ

Tuk Tuk là một trong những quán phá lấu Đà Nẵng được nhiều bạn trẻ yêu thích. Quán sở hữu không gian mát mẻ, thoáng đãng tạo cảm giác thoải mái khi ngồi ăn.

Quán phá lấu Tuk Tuk Đà Nẵng

Phá lấu của quán cũng rất đặc biệt, bên trong nồi có vô số topping như tổ ong, phèo non, lòng bò, gan… Tất cả nguyên liệu đều dược quán phá lấu Đà Nẵng sơ chế rất sạch sẽ, tẩm ướp gia vị vừa ăn.  Tuk Tuk luôn chú ý đặt sức khoẻ của du khách lên đầu nên thực khách có thể an tâm thưởng thức. 

9. Quán phá lấu Hương Đà Nẵng

• Địa chỉ: 288 Hùng Vương, Hải Châu, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 15h – 21h
• Giá trung bình: 30.000đ

Nằm trong danh sách những quán phá lấu Đà Nẵng nổi tiếng. Quán nằm trong hẻm nên sẽ hơi khó kém xíu nhưng đồ ăn ở đây thì được đánh giá rất cao. 

Quán phá lấu Hương Đà Nẵng

Phần nước dùng của quán phá lấu Đà Nẵng được nấu với vị ngọt nguyên chất từ nội tạng bò ninh với nước dừa tươi. Quán còn có mùi thơm của quế và ngũ vị hương thơm lừng, đậm đà. 

Phần phá lấu của quán có đủ lá sách, phèo non, gan, tổ ong, khăn lông, trái khế… Nước dùng sền sệt, màu vàng đẹp mắt ăn cùng mì gói trụng càng đậm đà hơn. 

10. Quán phá lấu Già Lang Đà Nẵng

• Địa chỉ: Lô 26 Phan Thành Tài, Hải Châu, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 9h – 2h20
• Giá trung bình: 60.000đ – 80.000đ

Phá lấu Giang là một trong các quán phá lấu bò Đà Nẵng ngon chất lượng. Một phần phá lấu của quán phá lấu Đà Nẵng gồm một chén nhỏ, kèm thêm ổ bánh mì giòn rụm, nước chấm tỏi ớt và một chén muối tiêu.

Quán phá lấu Già Lang Đà Nẵng

Quán phá lấu Đà Nẵng này phục vụ 3 loại chính là phá lấu chiên, phá lấu nước và phá lấu khô bò đen. Phá lấu có vị nước dừa thơm béo, topping giòn dai, thơm sần sật.

Ngoài phá lấu, quán còn phục vụ thêm lẩu bò, bò nướng thơm ngon. Đặc biệt, khi thưởng thức phá lấu, bạn vẫn có thể xin thêm nước súp miễn phí. 

11. Quán phá lấu Sài Gòn Đà Nẵng

• Địa chỉ: 57 Ngũ Hành Sơn, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 15h – 22h
• Giá trung bình: 25.000đ – 60.000đ

Phá lấu Sài Gòn là một quán phá lấu Đà Nẵng tọa lạc ở gần trường đại học Kinh tế. Quán lúc nào cũng rất đông khách, đặc biệt các sinh viên.

Quán phá lấu Sài Gòn Đà Nẵng

Phá lấu của quán có vị nước lèo thơm béo, phần nước chấm có vị chua cay đậm đà. Dù đã được biến tấu cho phù hợp khẩu vị của người Đà thành nhưng hương vị của quán vẫn giữ nét đặc trưng riêng của đất Sài Gòn. 

12. Quán phá lấu Thành Ý Đà Nẵng

• Địa chỉ: 47/25 Nguyễn Thành Ý, Hoà Cường, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 14h – 19h
• Giá trung bình: 40.000đ – 200.000đ

Nếu bạn đã chán các món phá lấu bò, phá lấu lợn thì có thể đổi vị qua món phá lấu vịt. Quán phá lấu Đà Nẵng Thành Ý là một địa chỉ ăn phá lấu vịt ngon mà bạn có thể đến thử.

Quán phá lấu vịt Thành Ý Đà Nẵng

Với công thức nấu phá lấu đặc biệt, giá cả hợp lý, quán phá lấu Đà Nẵng luôn rất đông khách. Tô phá lấu của quán nóng hổi, đầy đủ topping từ vịt, nước dùng đậm đà, có thể dùng kèm với bánh mì hoặc mì gói, mì vắt dai ngon. 

13. Quán phá lấu Nga Đà Nẵng

• Địa chỉ: K77/12 đường Lê Độ, Thanh Khê, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 10h – 21h
• Giá trung bình: 30.000đ – 150.000đ

Phá lấu Nga là một quán phá lấu Đà Nẵng lòng bò ngon, được chế biến sạch sẽ. Phá lấu ở đây được nấu với nước cốt dừa, thêm lát quế giúp món ăn dậy mùi hương đặc biệt.

Quán phá lấu Nga Đà Nẵng

Bát phá lấu của quán Nga khi bưng lên luôn nóng hôi hổi, thơm phức. Bạn chỉ cần dùng kèm thêm một chiếc bánh mì nữa là ngon hết sảy. 

14. Quán phá lấu Mẹt Đà Nẵng

• Địa chỉ: Tượng đài 2/9 đường 2 Tháng 9/ 717 Trần Cao Vân/129 Nguyễn Du/126 đường 2 Tháng 9
• Giờ mở cửa: 16h – 21h
• Giá trung bình: 20.000đ – 50.000đ

Quán phá lấu Mẹt là một hệ thống quán phá lấu Đà Nẵng với nhiều chi nhánh khác nhau. Nơi đây nổi tiếng với các món chính như phá lấu nước Sài Gòn, phá lấu xào me, phá lấu mì gói và phá lấu xào sa tế.

Quán phá lấu Mẹt Đà Nẵng

Quán tuyển chọn nguyên liệu kỹ càng, chế biến tỉ mỉ đảm bảo không có mùi hôi tanh. Ngoài việc thưởng thức phá lấu, bạn còn có thể order thêm nước tắc và nước chanh sả thơm ngon.

15. Quán phá lấu Thuỷ Núi Thành Đà Nẵng

• Địa chỉ: 149 Núi Thành, Hải Châu, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 15h – 20h
• Giá trung bình: 20.000đ – 50.000đ

Phá lấu Thuỷ là quán phá lấu Đà Nẵng đã có nhiều năm tuổi và luôn đông thực khách đến ăn. Phần nước sốt đặc sánh của phá lấu hoà quyện hoàn hảo của nhiều nguyên liệu.

Quán phá lấu Thuỷ Núi Thành Đà Nẵng

Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị thơm ngon của hầm nội tạng, nước dừa tươi, vị béo của cốt dừa và vị cay thơm của ngũ vị hương lẫn quế. Ngoài ra, vị hấp dẫn của nước chấm chua ngọt cùng vị bùi bùi, dai giòn của phần cái sẽ khiến thực khách không thể nào quên.

>> Đọc thêm: Review 15 quán bánh canh Đà Nẵng đông khách ngon quên lối về

Đến quán phá lấu Đà Nẵng cần lưu ý những gì?

Khi đến quán phá lấu, bạn nên lưu ý một số điều sau để thưởng thức trọn vẹn hương vị mà vẫn đảm bảo an toàn và trải nghiệm tốt:

• Nên tìm đến những quán có thương hiệu, đông khách địa phương hoặc được nhiều người review tốt.
• Bạn nên quan sát cách chế biến, không gian quán phá lấu Đà Nẵng, và độ sạch sẽ của dụng cụ ăn uống trước khi gọi món.

Check kỹ các review và giờ mở quán phá lấu trước khi đến

• Phá lấu thường ngon nhất khi ăn vào các buổi chiều tối mát trời và thường thức lúc còn nóng ấm. 
• Mỗi quán phá lấu thường có khung giờ mở cửa khác nhau, bạn nên check kỹ trước khi đến để tránh mất thời gian. 

Trên đây là top 15 quán phá lấu Đà Nẵng chuẩn vị Trung Hoa được nhiều tín đồ mê ẩm thực yêu thích. Với hương vị thơm ngon, lôi cuốn khó cưỡng, món ăn này rất được lòng người dân địa phương và thực khách sành ăn. Bạn hãy đọc kỹ các review và tìm địa chỉ phù hợp để thưởng thức trong chuyến du lịch Đà thành sắp tới nhé. 

Hằng Min – daivietourist.vn