Top 10 quán bánh bột lọc Huế ngon mà du khách nên thử

Bánh bột lọc là một loại bánh Huế ngon được nhiều người ưa chuộng. Du lịch Huế, bạn sẽ không khó để tìm được quán bánh bột lọc Huế ngon và thưởng thức. Hãy cùng daivietourist.vn tìm tên 10 quán bán bánh bột lọc ngon ở Huế nhé. 

Bánh bột lọc là món đặc sản Huế ngon, hấp dẫn

Giới thiệu tổng quan về quán bột lọc Huế

Bánh bột lọc hay còn gọi là bánh bột năng, bánh lọc. Đây được biết đến là thức quà dân dã, bình dị nhưng gắn liền với nhiều thế hệ người dân cố đô.

Bánh bột lọc Huế là gì?

Bên cạnh các loại bánh xèo, bánh ram ít, bánh nậm thì bánh bột lọc Huế cũng là cái tên “làm mưa làm gió” trong ẩm thực Huế. Những chiếc bánh này có hình bán nguyệt bé xinh, bên trong có nhân tôm thịt thơm lừng.

Bánh bột lọc gồm bánh lọc trần và bánh lọc lá chuối

Các quán bánh bột lọc Huế thường pha thêm chén nước mắm chua cay để ăn kèm. Loại bánh này xuất hiện ở nhiều tỉnh thành nhưng hương vị chuẩn, thơm ngon nhất vẫn là ở cố đô.

Cách làm bánh bột lọc của Huế có gì đặc biệt?

Cách làm bánh bột lọc Huế không quá cầu kỳ. Nguyên liệu sẽ bao gồm: tôm, thịt, lá chuối và ít gia vị. Tôm được rửa sạch, rút hết chỉ lưng, ba chỉ thái miếng mỏng và ướp cùng nước mắm, hạt nêm.

Nguyên liệu làm nên những chiếc bánh bột lọc ngon

Nhân bánh sẽ được quán bánh bột lọc Huế xào qua với hành đã phi thơm cho dậy mùi và săn lại. Tiếp đến là cách pha bột bánh bột lọc Huế để làm vỏ bánh bằng cách hòa bột năng và bột sắn với nước sôi khuấy đều.

Nếu bánh lọc trần vỏ bánh sẽ được nhào thành viên lớn, cho nhân tôm thịt vào và ép thành hình bán nguyệt rồi mang đi hấp. Cách làm bánh bột lọc gói lá chuối của Huế thì hỗn hợp bột được thêm dầu, đun cho đặc rồi bỏ lên lá chuối, thêm nhân vào gói lại và đưa đi hấp.

Nét đặc trưng của bánh bột lọc Huế

Các quán bánh bột lọc Huế đã cho ra đời món bánh với phiên bản hoàn chỉnh, trọn vẹn nhất tới thực khách. Bánh có vẻ ngoài trong suốt, bao bọc phân nhân bên trong.

Bánh bột lọc có lớp vỏ dai ngon, nhân đậm đà

Vị bánh dai dai kèm theo phần nhân đậm đà, rất khó cưỡng. Đặc biệt, phần nước chấm chua chua, cay cay, ngọt ngọt đã khiến món ăn trở nên đặc biệt và gây “thương nhớ” đối với người thưởng thức. 

Cách thưởng thức bánh bột lọc chuẩn kiểu Huế

Theo kinh nghiệm du lịch Huế, bánh lọc ăn ngon nhất là khi mới vừa được quán bánh bột lọc Huế hấp xong. Bánh được đưa ra khỏi nồi, còn nóng hổi, bốc khói.

Chấm đẫm bánh bột lọc vào nước mắm và thưởng thức

Lúc này, vị dai mềm của bột lọc, quyện cùng nhân tôm thịt và mùi hương đặc trưng của lá chuối khiến bạn không thể chối từ. 

Bạn chỉ cần từ từ tách lớp vỏ lá chuối bên ngoài, chấm miếng bánh ngập vào bát nước chấm chua ngọt. Nếu ăn cay được hãy thêm một chút ớt tươi và cảm nhận mùi vị tinh tuý của món ăn.

> Tìm hiểu thêm: Top 10 quán chè bột lọc heo quay Huế được nhiều khách khen

Khi bạn đã thưởng thức món bánh bột lọc Huế rồi thì bạn cũng nên tham khảo tour Đà Nẵng với các địa danh khác nhé. Hiện tại Đại Việt Tourist đang ưu đãi những gói tour hot nhất với mức giá vô cùng rẻ cho bạn tham khảo.

THAM KHẢO NGAY TOUR ĐÀ NẴNG HUẾ HỘI AN KHUYẾN MÃI

Đăng ký tour Đà Nẵng bạn có thể gọi 0982.744.644 hoặc add ZALO để được tư vấn miễn phí, giá rẻ nhất tại Đà Nẵng.

 

TOUR BÀ NÀ HILLS

• Xuất phát từ Đà Nẵng
• 1 ngày

1.000.000 đ

TOUR CÙ LAO CHÀM

• Xuất phát từ Đà Nẵng
• 1 ngày

480.000 đ

TOUR HUẾ TỪ ĐÀ NẴNG

• Xuất phát từ Đà Nẵng
• 1 ngày

640.000 đ

TOUR HỘI AN

• Xuất phát từ Đà Nẵng
• 1 ngày

299.000 đ

Review 10 quán bánh bột lọc Huế ngon, chuẩn hương vị

Nếu du lịch đến Huế, bạn nhất định phải thử qua món bánh bột lọc dai ngon, hấp dẫn này. Daivietouirts.vn sẽ gợi ý ngay cho bạn 10 địa điểm bánh bột lọc Huế đáng thử sau đây.

1. Bánh bột lọc Bà Cư

• Địa chỉ: 23/177 Phan Đình Phùng, tp Huế
• Giờ mở bán: 8h – 20h
• Giá bán: 15.000đ – 20.000đ/phần

Quán Bà Cư là điểm bán bánh bột lọc Huế ngon, chuẩn vị mà bạn có thể ghé đến. Đây là quán bánh có tuổi đời khá lâu ở đất Kinh kỳ với không gian khá rộng, sạch sẽ.

Quán bánh bột lọc bà Cư

Tới quán bánh bột lọc Huế Bà Cư, bạn có thể thưởng thức các đặc sản Huế như: bánh bèo, bánh nậm, bánh lọc, nem, chả tôm,… Nhân viên quán khá nhiệt tình và thân thiện với khách. 

2. Quán bánh O Giàu

• Địa chỉ: 109 Lê Huân, P Thuận Hòa, Tp Huế
• Giờ mở bán: 13h30 – 19h
• Giá bán: 10.000đ – 15.000đ/phần

O Giàu là quán bánh bột lọc Huế rất được lòng du khách gần xa. Bánh ở đây có phần nhân tôm thịt ú ụ, tẩm ướp đậm đà. 

Quán bánh O Giàu lúc nào cũng đông thực khách

Không chỉ vậy, phần nước chấm của quán trở thành “linh hồn” của món ăn. Vị chua chua, cay cay, thêm chút ngọt ngọt đã khiến món bánh lọc trở nên ngon hơn bao giờ hết. 

3. Quán bánh Bà Đỏ

• Địa chỉ: 8 Nguyễn Bỉnh Khiêm, tp Huế
• Giờ mở bán: 8h – 20h
• Giá bán: 20.000đ – 30.000đ/đĩa

Quán bánh bèo, bánh nậm lọc bà Đỏ là cái tên quen thuộc với hầu hết khách du lịch Huế. Bánh bột lọc Bà Đỏ có mùi vị riêng biệt, vỏ dai ngon, nhân tôm thịt đậm đà, đầy đặn.

Quán bánh Bà Đỏ với không gian rộng rãi

Hơn nữa, địa chỉ quán bánh bột lọc Huế bà Đỏ nằm ngay đường lớn nên khá dễ tìm, không gian có chỗ để xe máy, xe ô tô thoải mái. Thực đơn quán còn có thêm bánh nậm, bánh bèo, bánh lá chả tôm.

4. Quán bột lọc Huế bà Vân

• Địa chỉ: 106 Lương Ngọc Quyến, P Thuận Lộc, tp Huế
• Giờ mở bán: cả ngày
• Giá bán: 25.000đ – 35.000đ/đĩa

Bà Vân được biết đến là quán bánh bột lọc ngon nhất ở Huế. Món bánh của quán được chế biến từ các nguyên liệu tươi ngon như thịt, tôm và nước mắm đậm đà. 

Quán bột lọc Huế bà Vân

Thực khách đến quán bánh bột lọc Huế bà Vân có thể thưởng thức tại chỗ hoặc mua bánh lọc Huế mang về theo dạng cấp đông và đóng gói kỹ. Ngoài bánh lọc, bà Vân còn bán nhiều món đặc sản Huế ngon khác. 

5. Quán bánh bột lọc Huế Thuý

• Địa chỉ: 16 Phạm Hồng Thái, tp Huế
• Giờ mở bán: 11h – 20h
• Giá bán: 15.000đ – 30.000đ/phần

Nằm trong danh sách các quán bánh bột lọc ngon ở Huế, quán Thuý là địa chỉ được nhiều thực khách tìm tới. Quán bánh bột lọc Huế này nằm ngay con phố Phạm Hồng Thái sầm uất đông người qua lại.

Quán bánh bột lọc Huế Thuý với món bánh bột lọc ngon

Thực đơn của quán đa dạng các món bánh bèo, bánh ướt, bánh nậm, bánh canh… Tuy nhiên, bánh bột lọc vẫn là món làm nên thương hiệu của quán bởi hương vị thơm nức, nước chấm “thần thánh” cay ngon.

6. Quán bánh bèo nậm lọc Huế Xưa

• Địa chỉ: 1 Nguyễn Bỉnh Khiêm, P Phú Cát, tp Huế
• Giờ mở bán: 10h – 22h
• Giá bán: 30.000đ – 60.000đ/phần

Quán Huế Xưa quán bánh bột lọc ở Huế toạ lạc ở trung tâm thành phố nên khá dễ tìm. Không gia quán bài trí đơn giản nhưng thoáng mát, sạch sẽ, rộng rãi. 

Quán bột lọc nậm bèo Huế Xưa

Thực đơn quán bánh bột lọc Huế này đa dạng với các món bánh bèo, bánh nậm, bánh lọc. Nguyên liệu bánh được đảm bảo, chọn lọc kỹ càng nên hương vị bánh ngon, nhân tôm thịt đầy đặn. 

7. Quán đặc sản Lá Quê

• Địa chỉ: 49 Bà Triệu, P Xuân Phú, tp Huế
• Giờ mở bán: 6h – 21h
• Giá bán: 15.000đ – 30.000đ/phần

Thêm quán bánh bột lọc Huế chuẩn vị khác mà bạn không thể bỏ qua quán Lá Quê. Một địa chỉ được thực khách địa phương và du khách rất ưa thích.

Bánh bột lọc Lá Quế được đóng gói cẩn thận

Khi thưởng thức bánh tại quán Lá Quê, bạn sẽ cảm nhận được độ dẻo, độ dai dai giòn giòn của vỏ bánh kèm theo nhân tôm và thịt ba chỉ thơm lừng. Quán còn bán thêm bánh nậm và nhiều đặc sản khác.

8. Quán bánh lọc mệ Cai

• Địa chỉ: 9 Kiệt 475 Chi Lăng, tp Huế
• Giờ mở bán: 14h – 21h
• Giá bán: 10.000đ – 20.000đ/phần

Nếu bạn yếu thích những chiếc bánh lọc trần nóng hổi, thơm ngon thì hãy đến quán bánh bột lọc Huế mệ Cai. Bánh lọc ở đây làm từ bột củ sẵn, thân bánh tròn và lép với phần nhân bánh làm bằng tôm kho rim thật kỹ.

Quán bánh lọc mệ Cai

Đặc biệt, nước chấm ở đây được pha vừa vị, ăn mặn mặn, chua chua. Phần hành khô đi kèm cũng được mệ Cai tự tay làm nên có màu nâu vàng giòn đẹp mắt, ăn rất thơm. 

9. Quán bánh Mệ Lé

• Địa chỉ: 104/16/9 Kim Long, tp Huế
• Giờ mở bán: 7h – 20h
• Giá bán: 15.000đ – 25.000đ

Đặt chân đến con hẻm nhỏ ở phố Kim Long, bạn sẽ được thưởng thức món bánh bột lọc trứ danh của quán mệ Lé. Đây là quán bánh bột lọc Huế gia truyền thơm ngon, được người dân địa phương ưa chuộng.

Quán bánh mệ Lé sạch, thoáng

Với công thức gia truyền từ đời xưa, bánh bột lọc Huế ở đây ngọt thơm nhân tôm thịt, vỏ bánh mềm dẻo, dai ngon. Bạn có thể gọi một set đủ bánh bèo, bánh nậm, bánh bột lọc và bánh ram ít để thưởng thức.  

10. Quán bà Chi

• Địa chỉ: 65 Nguyễn Trãi, P Thuận Hòa, tp Huế
• Giờ mở bán: 8h – 20h
• Giá bán: 15.000đ – 25.000đ/phần

Quán bánh bột lọc Huế bà Chi là địa chỉ bán bánh lọc ngon cuối cùng mà daivietourist.vn muốn giới thiệu đến. Bánh ở đây nổi bật với hương vị truyền thống, nhân tôm thịt tẩm ướp đậm đà.

Quán bánh bà Chi với không gian ấm cúng

Phần vỏ bánh ăn dai ngon, kèm nước chấm cay ngọt. Thêm một điểm cộng nữa là không gian quán sạch sẽ, bà chủ nhiệt tình, vui vẻ.

>> Tham khảo: Top 10 quán bánh ép Huế ngon, được nhiều người săn lùng

Cần lưu ý gì khi đến các quán bánh bột lọc Huế

Bánh bột lọc Huế thơm ngon luôn có sức hút riêng dành cho mỗi thực khách. Muốn cảm nhận trọn vẹn món bánh này, bạn hãy lưu ý những điều sau:

• Mỗi quán bánh bột lọc đều có khung giờ mở cửa khác nhau. Bạn nên xem trước giờ hoạt động trước khi đến.
• Với những quán bánh bột lọc Huế review lâu năm, có tên tuổi thường rất đông khách. Vì thế, bạn chịu khó đến sớm một chút để tránh hết bàn hay chờ đợi lâu.
• Món bánh bột lọc Huế nên ăn kèm với ớt xanh để chuẩn vị Huế.

Muốn mua bánh bột lọc bạn nên mua loại bánh sống hút chân không

• Bánh bột lọc Huế ăn tại chỗ thường được quán hấp nóng. Nếu muốn mua bánh về làm quà bạn nên chọn bánh sống, được hút chân không và dặn quán bánh bột lọc Huế đóng thùng xốp kỹ càng.
• Bánh bột lọc ăn tới đâu thì hấp tới đó để đảm bảo hương vị. Muốn bảo quản lâu tầm 5 ngày bạn có thể bỏ ngăn mát hoặc cho vào ngăn đông để trữ tầm 1 tháng.

>> Khám phá thêm: TOUR ĐÀ NẴNG HUẾ

Bánh lọc Huế là món quà mang đậm hương vị của cố đô. Những chiếc bánh dai ngon này luôn khiến thực khách có trải nghiệm ẩm thực khó quên khi đến Huế. Hãy lưu lại các quán bánh bột lọc Huế ngon kể trên và đến thưởng thức khi có dịp du lịch Huế nhé.

Hằng Min – daivietourist.vn