Review cơm âm phủ Huế – Top 10 quán ngon đáng thử

Nhắc đến Huế, ngoài cơm hến, bún bò Huế, món cơm âm phủ Huế với tên gọi độc lạ luôn có sức hút với rất đông du khách. Từ những nguyên liệu dân dã, qua cách chế biến tài tình của người cố đô, món ăn này luôn chứa đựng phong cách ẩm thực cung đình xưa. Nếu bạn chưa biết ăn cơm ẩm phủ ở đâu ngon, hãy theo dõi list 10 quán dưới đây cùng daivietourist.vn.

Cơm âm phủ, món ăn có cái tên ma mị nhưng đầy sức hút

Giới thiệu tổng quan về món cơm âm phủ Huế

Cơm âm phủ là một đặc sản Huế được mệnh danh là “món ăn trăm năm lịch sử”. Hương vị cơm âm phủ chứa đựng sự mộc mạc, bình dị của ẩm thực Huế nên luôn khiến thực khách cố đô mê mẩn. 

Nguồn gốc của cơm âm phủ

Tương truyền, món cơm âm Phủ Huế xuất hiện từ thời nhà Nguyễn. Trong một lần giả làm thường dân vi hành, vua đã ghé đến nhà một bà lão và xin dùng bữa.

Dù gia cảnh không khá giả nhưng bà vẫn tiếp đãi vua bằng chén cơm trắng, xung quanh bày nhiều món ăn bình dị được thái sẵn. Thời đó quán chỉ có ngọn đèn dầu leo lắc thắp sáng giống nên vua gọi cơm âm phủ.

Món cơm đặc sản này xuất hiện vào thời nhà Nguyễn

Khi trở về, nhà vua vẫn nhớ đến hương vị ấy nên người đã cho tuyển các đầu bếp vào để chế biến món tương tự. Tuy nhiên, chỉ có bếp trưởng Tống Phước Kỷ là làm hài lòng vua.

Sau này, khi không còn phục vụ trong hoàng cung, đầu bếp này đã mở quán ăn có nhiều món ăn vua thích. Vì vậy, món cơm âm phủ Huế cũng nhờ vậy được nhiều người biết đến và lưu truyền cho tới hôm nay. 

Nét đặc sắc của cơm âm phủ 

Cơm âm phủ là món ăn có sự kết hợp hài hoà của thịt ram, nem chua, giò lụa, tôm chaya, rau thơm, trứng tráng, dưa món… Ăn cùng đó là cơm trắng, nước mắm tỏi ớt chua cay. 

Cách làm cơm âm phủ Huế không quá khó nhưng đòi hỏi sự khéo léo của người chế biến. 

Cơm âm phủ được chế biến khéo léo, trình bày đẹp mắt

Thịt sẽ được tẩm ướp và đem nướng trên than củi cho xem thơm bên ngoài, mọng nước bên trong. Trứng vịt được tráng mỏng tang. Cơm đơm vào bát vừa phải, không được nén.

Đặc biệt gia vị của cơm âm phủ Huế được nêm nếm vừa phải, các món được thái chỉ vừa ăn kết hợp với rau, thịt đủ màu, trang trí sao cho đẹp mắt. 

Để thưởng thức cơm âm phủ, thực khách cần trộn đều cơm, rưới nước mắm được pha khéo với vị cay, ngọt nổi hơn vị chua. Cơm âm phủ phải ăn cùng cơm trắng, rau xanh thì mới đảm bảo tròn vị. 

> Tham khảo: Lưu ngay top 15 quán cơm tấm Huế nổi tiếng, ăn là mê

Khi bạn đã thưởng thức hết các quán cơm âm phủ Huế ngon rồi thì bạn cũng nên tham khảo tour du lịch Đà Nẵng với các địa danh khác nhé. Hiện tại Đại Việt Tourist đang ưu đãi những gói tour hot nhất với mức giá vô cùng rẻ cho bạn tham khảo.

THAM KHẢO NGAY TOUR ĐÀ NẴNG HUẾ HỘI AN KHUYẾN MÃI

Đăng ký tour Đà Nẵng bạn có thể gọi 0982.744.644 hoặc add ZALO để được tư vấn miễn phí, giá rẻ nhất tại Đà Nẵng.

 

TOUR BÀ NÀ HILLS

• Xuất phát từ Đà Nẵng
• 1 ngày

1.000.000 đ

TOUR CÙ LAO CHÀM

• Xuất phát từ Đà Nẵng
• 1 ngày

480.000 đ

TOUR HUẾ TỪ ĐÀ NẴNG

• Xuất phát từ Đà Nẵng
• 1 ngày

640.000 đ

TOUR HỘI AN

• Xuất phát từ Đà Nẵng
• 1 ngày

299.000 đ

Top 10 quán cơm âm phủ Huế nổi tiếng, hương vị thơm ngon

Du lịch Huế, bạn đang tìm kiếm một địa chỉ để ăn trưa tại Huế ngon, rẻ thì có thể ghé các quán cơm âm phủ ở cố đô. Dưới đây là 10 quán ăn ngon ở Huế mà bạn có thể tham khảo. 

1. Quán Cơm Âm Phủ Huế

• Địa chỉ: 51 Nguyễn Thái Học, tp Huế
• Giờ mở cửa: 5h – 22h
• Giá bán: 25.000đ – 40.000đ/phần

Quán cơm Âm Phủ là quán ăn nổi tiếng ở xứ Huế. Không gian quán cơm âm phủ Huế này không quá rộng nhưng bài trí đơn giản, sạch sẽ với công suất phục vụ lên tới 100 người.

Quán cơm Âm Phủ nổi tiếng lâu đời ở cố đô

Thực đơn quán cơm Âm Phủ Huế chỉ có duy nhất món cơm chính và các món ăn xào, luộc như gà bóp, nem lụa, bí xào… Cơm được bày trong đĩa rất đầy đặn, bạn có thể chan thêm nước mắm khi ăn cho đậm đà.

Mặc dù lượng khách của quán khá đông nhưng đội ngũ nhân viên ở đây rất nhiệt tình, nhanh nhẹn. Vì thế, bạn sẽ không cần chờ đợi món ăn quá lâu đâu.

2. Quán cơm âm phủ dì Thu

• Địa chỉ: 37 Sơn La Phu Tử, P. Tây Lộc, tp Huế
• Giờ mở cửa: 6h30 – 21h
• Giá bán: 12.000đ – 20.000đ/phần

So với mặt bằng chung, quán cơm âm phủ Huế dì Thu có giá khá rẻ. Tất nhiên, chất lượng món ăn vẫn được đảm bảo nên thực khách đến đây ăn rất đông.

Quán cơm âm phủ dì Thu trình bày bắt mắt

Cơm ở quán luôn nóng hổi, ngon dẻo. Đồ ăn được bày biện cũng rất khéo léo, đẹp mắt. Không gian quán rất sạch sẽ, đảm bảo bạn sẽ có bữa ăn ngon miệng, ngon mắt.

3. Quán cơm âm phủ o Hồng

• Địa chỉ: 372A Bùi Thị Xuân, P. Thuỷ Biều, tp Huế
• Giờ mở cửa: 8h – 14h 
• Giá bán: 15.000đ – 30.000đ/phần

O Hồng là quán cơm âm Phủ Huế ngon có giá bình dân, tọa lạc trên đường Bùi Thị Xuân. Quán có không gian sạch sẽ, bà chủ hiếu khách luôn chuẩn bị nguồn nguyên liệu kỹ càng.

Quán cơm âm phủ Huế o Hồng

Quán cơm âm phủ O Hồng được đánh giá cao vì cơm thơm dẻo, đồ ăn nêm nếm đậm đà, hấp dẫn.  Một phần cơm ở đây được bán giá rất rẻ với giá từ 15.000đ.

4. Quán cơm âm phủ ABC

• Địa chỉ: 48 Ngô Quyền, tp Huế
• Giờ mở cửa: 10h – 20h
• Giá bán: 15.000đ – 30.000đ/phần

Quán cơm âm phủ Huế nằm ở đường Ngô Quyền là địa chỉ hấp dẫn để du khách ghé đến ăn mỗi ngày. Quán cơm này có thực đơn thay đổi liên tục mỗi ngày để thực khách đổi vị.

Quán cơm âm phủ ABC

Không gian quán cơm âm phủ Huế ABC thoáng mát, thực đơn chủ yếu là các món ăn dân dã. Theo kinh nghiệm du lịch Huế, nếu đi một mình bạn hãy chọn cơm dĩa còn nếu đi đông người bạn nên chọn cơm phần nhé. 

5. Quán cơm âm phủ 35 Nguyễn Thái Học

• Địa chỉ: 35 Nguyễn Thái Học, tp Huế
• Giờ mở cửa: 5h – 22h
• Giá bán: 20.000đ – 30.000đ/suất

Cơm âm phủ Huế toạ lạc ở 35 Nguyễn Thái Học là nơi được nhiều thực khách yêu thích ghé đến. Suất cơm ở đây được quán bày biện gọn gàng, đủ các thành phần thịt, rau.

Quán cơm âm phủ 35 Nguyễn Thái Học

Ngoài cơm âm phủ, quán còn có món bánh bột lọc Huế ngon trứ danh. Các nguyên liệu của quán cũng được lựa chọn cẩn thận, đảm bảo mang đến hương vị ngon nhất.

6. Quán cơm âm Phủ Xuân Trang

• Địa chỉ: 42 Chu Văn An, P. Phú Hội, tp Huế
• Giờ mở cửa: 10h – 20h
• Giá tham khảo: 20.000đ – 30.000đ/phần

Quán cơm âm phủ Xuân Trang tọa lạc ở khu phố Tây Huế với không gian sạch sẽ, thoáng mát. Thực đơn quán cơm âm phủ Huế đa dạng các món cơm tây và cơm ta.

Quán cơm âm phủ Xuân Trang với món cơm ngon, bắt mắt

Món cơm âm phủ của quán được đánh giá cao bởi hương vị ngon, đáng để thử. Thêm điểm cộng nữa là giá cả bình dân và thái độ phục vụ chu đáo. 

7. Quán cơm âm phủ 54 Phan Châu Trinh

• Địa chỉ: 54 Phan Châu Trinh, tp Huế
• Giờ mở cửa: 7h – 21h
• Giá bán: 15.000đ – 35.000đ/phần

Tiệm cơm âm phủ menu từ 12 – 16 món mang đến cho thực khách nhiều sự lựa chọn. Đặc biệt khi dùng cơm âm phủ Huế tại đây, bạn có thể xin thêm cơm trắng.

Quán cơm âm phủ 54 Phan Châu Trinh

Không gian quán cơm âm phủ Huế thoáng mát, rộng rãi. Bàn ghế quán cũng được sắp xếp gọn gàng, ngăn nắp đảm bảo chỗ ngồi ăn uống thoải mái cho mọi thực khách. 

8. Nhà hàng Cơm Việt Nam

• Địa chỉ: Nguyễn Thái Học, tp Huế
• Giờ mở cửa:
• Giá bán: 25.000đ – 55.000đ/suất

Nhà hàng Cơm Việt Nam chào đón thực khách bằng không gian sang trọng, ấm cúng, rộng rãi. Có phòng máy lạnh mát mẻ để thực khách ăn riêng tư với gia đình.

Nhà hàng Cơm Việt Nam Huế

Thực đơn của quán không chỉ có món cơm âm phủ Huế thơm ngon mà còn nhiều món ăn đặc trưng vùng miền khác. Đặc biệt các món ăn Huế ở đây được chế biến đa dạng, đảm bảo phong vị cố đô.

9. Quán cơm gia đình 3 miền

• Địa chỉ: 22 Đinh Tiên Hoàng, P. Phú Hoà, tp Huế
• Giờ mở cửa: 8h – 22h
• Giá bán: 30.000đ – 70.000đ/phần

Quán cơm niêu gia đình 3 miền là địa điểm thích hợp để thực khách thưởng thức món cơm âm phủ Huế. Bên cạnh đó còn có món ăn đặc sắc mang hương vị của miền Bắc – Trung – Nam. 

Quán cơm âm phủ 3 miền

Đặc biệt, khi thưởng thức món ăn ở quán, bạn còn được miễn phí các món dưa, cà. Nếu đi theo nhóm thì chỉ tầm 100.000đ/người là có thể thưởng thức no bụng bữa cơm 3 miền ấm cúng. 

10. Nhà hàng Xuân Buffet

• Địa chỉ: Tầng 1 Stella Center, 1 Nguyễn Sinh Cung, tp Huế
• Giờ mở cửa: 8h – 22h
• Giá bán: 30.000đ – 200.000đ

Đây là địa chỉ quán cơm âm phủ ngon ở Huế ngon được nhiều người biết đến. Thực đơn của quán đa dạng với hơn 100 món ăn được chế biến hấp dẫn.

Nhà hàng Xuân Buffet

Bạn có thể thử qua món cơm âm phủ Huế, cơm hến, các món chè Huế, bánh Huế. Ngoài ra, quán còn phục vụ các món ăn chay ngon dành cho thực khách ăn chay trường hay ăn chay ngày rằm, đầu tháng. 

Nhà hàng có phòng riêng sang trọng, ấm cúng để thực khách thoải mái dùng bữa cùng gia đình. Bên ngoài có view rộng rãi, nhìn ra dòng sông Hương lãng mạn.

>> Tìm hiểu thêm: Top 15 quán phở Huế ngon nổi tiếng cực đông khách đáng thử

Những lưu ý khi thưởng thức cơm âm phủ Huế

Món cơm âm phủ với cái tên đầy “ma mị” nhưng luôn có sức hút với du khách. Dưới đây, daivietourist.vn sẽ lưu lại một số kinh nghiệm như sau:

• Ở Huế, cơm âm phủ có mặt từ các gánh hàng rong đến những quán ăn lâu năm. Tuy nhiên, nếu muốn cảm nhận đúng tinh thần ẩm thực Huế, bạn nên tìm những quán gia truyền hoặc quán ăn được người địa phương tin tưởng.
• Cơm âm phủ Huế thường được ăn bằng cách trộn đều các nguyên liệu. Tuy nhiên, bạn nên trộn nhẹ tay để không làm vỡ nát từng phần nguyên liệu và nhai chậm để cảm nhận được rõ từng tầng hương vị.

Đọc qua các review để lựa chọn quán cơm âm phủ Huế phù hợp

• Mỗi quán cơm sẽ có khung giờ hoạt động riêng, bạn nên xem kỹ khung giờ để sắp xếp thời gian hợp lý.
• Cơm âm phủ nên ăn thích hợp nhất là vào buổi tối.  Với không khí se lạnh, ánh đèn vương vãi trên phố và đĩa cơm đầy màu sắc, tạo nên cảm giác vừa hoài hiệm, vừa thi vị. 

>> Gợi ý thêm: TOUR HUẾ 1 NGÀY TỪ ĐÀ NẴNG

Cơm âm phủ Huế, một cái tên nghe vừa kỳ bí vừa hấp dẫn, là món ăn không thể bỏ qua khi bạn đặt chân tới cố đô. Không chỉ gây ấn tượng bởi cái tên độc đáo, món cơm này còn là sự tổng hòa tinh tế của màu sắc, hương vị và văn hóa đất cố đô. Hãy lưu lại 10 quán cơm trên và đến thưởng thức nhé. 

Hằng Min – daivietourist.vn