Review bún chả cá Đà Nẵng và top 25 quán ngon nhất nên thử

Nằm trong top 10 món đặc sản trứ danh, bún chả cá Đà Nẵng luôn khiến thực khách say mê ngay từ lần đầu thưởng thức. Nhờ nguyên liệu hấp dẫn, chế biến tỉ mỉ cùng cách trang trí bắt mắt đã làm nên hương vị đặc trưng khó lẫn cho món ăn này. Dưới đây là top 25 quán bún chả cá ngon ở Đà Nẵng mà daivietourist.vn gợi ý bạn nên thử qua.

Bún chả cá là một món ăn đặc trưng của Đà Nẵng với giá bình dân

Giới thiệu đôi nét về món bún chả cá Đà Nẵng

Đà Nẵng là mảnh đất của những món ăn ngon, những đặc sản gây thương nhớ cho du khách. Nếu du lịch Đà Nẵng mà chưa thử qua món bún chả cá thì bạn đã bỏ lỡ sự thi vị của miền biển Đà Nẵng rồi đấy.

– Sức hút của món bún chả cá ở Đà Nẵng

Bún chả cá là món đặc sản Đà Nẵng mang hương vị của Đà thành nói riêng và ẩm thực miền Trung nói chung. Món bún chả cá hầu như vùng nào cũng có nhưng bún chả cá ở Đà Nẵng lại mang đặc trưng riêng mà bất cứ ai thử qua cũng đều nhớ mãi.

Bún chả cá tại Đà Nẵng sở hữu vẻ ngoài bắt mắt với màu cam đỏ từ bí đỏ, cà chua, mỡ xương. Vị nước dùng ngọt thanh tiết ra từ xương heo, cá, dứa, cà chua, măng khô… dân dã nhưng ngon khó cưỡng.

Cách chế biến bún chả cá Đà Nẵng được chú trọng kỹ lưỡng từ khâu chuẩn bị sợi bún gạo mềm, nhân chả cá thơm ngon. Trong tô bún thường sẽ có hai loại chả cá chiên và chả cá hấp.

Bún chả cá ở Đà Nẵng hấp dẫn với những lát chả cá thơm ngon, màu sắc bắt mắt

Chả cá được làm từ cá tươi nên khi ăn cảm nhận độ dai, vị chắc, béo bùi của cá. Ăn không bị khô, cắn ngập răng còn cảm thấy vị ngọt thơm xen lẫn. 

Ngoài chả cá, bún chả cá Đà Nẵng sẽ còn có topping khác như: bún, măng, bí đỏ, hành lá. Thêm vào đó chút mắm ruốc đậm đà, thêm vài thìa tỏi ớt xay hoặc hành tím ngâm chua cho tròn vị.

Tất cả quyện hoà thành một món ăn có vị ngọt đặc trưng, đúng điệu bún chả cá Đà thành. Chỉ cần một tô như vậy là đã đủ làm no bụng bao thực khách gần xa.

– Nét khác biệt của bún chả cá Đà Nẵng so với nơi khác

Bún chả cá là món ăn phổ biến ở cả ba miền. Tuy nhiên, mỗi vùng miền sẽ có một cách làm khác nhau tạo nên hương vị khác nhau.

Bún chả cá ở Đà Nẵng ăn kèm với mắm ruốc, hành muối chua

So với bún chả cá ở Đà Nẵng thì bún chả cá miền Bắc và bún chả cá miền Nam sẽ có vài sự khác biệt:

• Bún chả cá miền Bắc: Nước dùng từ xương cá nên vị ngọt, miếng chả cá cũng trắng hơn so với chả cá Đà Nẵng. Phần topping sẽ có thêm riêu cua, ốc, ăn kèm với mắm tôm.
• Bún chả cá miền Nam: Sẽ có vị ngọt hơn. Ngoài cà chua, bí đỏ, thơm thì tô bún chả cá sẽ có thêm bạc hà (dọc mùng), rau muống chẻ.

– Giá bán bún chả cá Đà Nẵng có đắt không?

Có thể nói rằng, bún chả cá là món ăn có giá rất bình dân. Mặc dù là đặc sản nhưng chỉ cần vài chục nghìn là bạn đã có thể thưởng thức hương vị thơm ngon của món ăn này rồi.

Giá bún chả cá khá bình dân, chỉ từ 20.000đ/tô

Tuỳ vào từng quán ăn mà giá tô bún chả cá có thể dao động từ 20.000đ – 40.000đ/tô đầy ắp topping. Với mức giá này, bạn đã có thể no bụng vào bữa sáng, trưa thậm chí là tối.

>> Lưu ngay 17 quán ốc hút Đà Nẵng ngon ai cũng xuýt xoa

Top 10 quán bún chả cá Đà Nẵng nổi tiếng ai cũng biết

Bún chả cá là món đặc sản nên ở đâu Đà Nẵng du khách cũng dễ dàng tìm thấy quán ăn. Tuy nhiên, để thưởng thức bún chả cá trứ danh, chuẩn vị thì bạn nên ghé một trong các quán nổi tiếng dưới đây.

1. Bún chả cá Bà Lữ Hùng Vương Đà Nẵng

• Địa chỉ: 319 đường Hùng Vương, Q. Thanh Khê
• Giờ hoạt động: 7h – 22h
• Giá bán: 20.000đ – 35.000đ

Nằm trong top quán bún chả cá nổi tiếng Đà Nẵng không thể không nhắc đến quán bún chả cá Bà Lữ. Quán có nhiều loại nhân để thực khách chọn lựa như: cá ngừ, cá thu, chả cá… được chế biến với bí quyết riêng mang đến hương vị đặc trưng.

Quán bún chả cá Bà Lữ nức tiếng

Tô Bún chả cá Đà Nẵng Bà Lữ vẫn giữ vị ngọt thanh đậm đà từ nước hầm xương, ăn kèm với dĩa rau sống xanh mát. Tô bún được dọn ra đầy ắp topping và màu sắc bắt mắt khiến du khách có mà cầm lòng được.

Không chỉ vậy, thực khách còn thấy “mát lòng” hơn khi giá một tô chỉ từ 20.000đ. Vừa được ăn ngon, giá cả lại rẻ thì thực khách nào cũng mê.

2. Bún chả cá Bà Hờn Đà Nẵng

• Địa chỉ: 86 đường Quang Trung, Q. Hải Châu
• Giờ hoạt động: 6h – 20h
• Giá bán: 20.000đ – 35.000đ

Nếu hỏi bún chả cá Đà Nẵng quán nào ngon thì chắc chắn cái tên Bà Hờn sẽ nằm trong danh sách. Đây là một trong các địa chỉ ăn bún chả cá được ưa chuộng nhất tại Đà Nẵng.

Bí quyết để quán Bà Hờn giữ chân du khách chính là vị nước dùng. Nước dùng ở đây có sự hoà quyện giữa vị béo, thanh, ngọt, mặn và the cay. 

Không gian quán bún chả Hờn bình dân, sạch mát

Miếng chả cá tươi, được nặn dày dặn, ăn dai dai, chắc thịt rất đã miệng. Không gian quán sạch sẽ, phục vụ tận tình rất đáng để du khách trải nghiệm. 

3. Bún chả cá Bà Toải Đà Nẵng

• Địa chỉ: 104 đường Trần Cao Vân, P. Tam Thuận, Q. Thanh Khê
• Giờ hoạt động: 15h30 – 0h
• Giá bán: 25.000đ – 50.000đ/tô

Thêm một địa chỉ thưởng thức bún chả cá Đà Nẵng đúng điệu chính là quán bún chả cá Bà Toải Trần Cao Vân Đà Nẵng. Quán nổi tiếng nhờ phần nước lèo đậm đà, dậy lên vị chua chua, ngọt ngọt đầy kích thích.

Quán Bà Toải luôn rất đông thực khách đến thưởng thức

Phần topping cũng rất đầy đặn với đậu rán, chả cá, măng chua, dứa… với màu sắc bắt mắt. Giá bán chỉ từ 20.000đ/tô rất rẻ, phù hợp với giá tiền của hầu hết mọi người.

Nếu thực khách muốn thưởng thức hương vị bún chả cá Đà Nẵng chuẩn vị thì nhất định đừng bỏ qua quán bún chả cá Trần Cao Vân Đà Nẵng này nhé.

4. Bún chả cá Bà Ân Đà Nẵng

• Địa chỉ: 293 – 295 đường Hùng Vương, P. Vĩnh Trung, Q. Hải Châu
• Giờ hoạt động: 6h – 0h
• Giá bán: 35.000đ – 65.000đ/tô

Bà Ân là quán bún chả cá Đà Nẵng đường Hùng Vương được rất nhiều người dân địa phương ghé đến. Quán bán từ sáng sớm đến tận tối muộn nên thực khách có thể ghé ăn bất cứ lúc nào.

Quán bún chả cá Bà Ân Đà Nẵng

Tô bún chả cá của quán ngoài chả cá còn mix thêm riêu cua ăn khá lạ miệng. Quán bán 2 size, 1 lớn 1 nhỏ nên nếu bạn ăn nhiều thì cứ gọi to big size để thưởng thức.

Bún chả cá bà Ân còn bán thêm bún cá thu, bún cá ngừ… cho thực khách đổi vị. Quán tuy nhỏ nhưng lúc nào cũng rất đông khách.

5. Quán bún chả cá Ông Tạ Đà Nẵng

• Địa chỉ: 113A đường Nguyễn Chí Thanh, P. Hải Châu 1, Q. Hải Châu
• Giờ hoạt động: 7h – 22h
• Giá bán: 20.000đ – 44.000đ/tô

Bún chả cá Đà Nẵng Ông Tạ là một trong những quán bún chả cá nổi tiếng trên đường Nguyễn Chí Thanh. Bún chả cá Ông Tạ đặc biệt với phần nước lèo được nấu đậm đà.

Tô bún chả cá ông Tạ đầy hấp dẫn với miếng chả to bự

Topping với chả cá, cá ngừ, cá thu tươi, ngọt thịt. Phần rau sống được làm sạch kỹ, xanh mướt  trông cực kỳ thích mắt. Ngoài bún chả cá, du khách có thể thưởng thức thêm chả ram cá thu với giá tầm 5.000đ/cái.

Không gian quán bún chả cá 113 Nguyễn Chí Thanh Đà Nẵng cũng rất khang trang, sạch sẽ. Phục vụ nhanh nên luôn đem đến cho thực khách sự hài lòng.

6.  Bún chả cá Bà Phiến Đà Nẵng 

• Địa chỉ: 63 đường Lê Hồng Phong, P. Phước Ninh, Q. Hải Châu
• Giờ hoạt động: 6h – 22h
• Giá bán: 25.000đ – 55.000đ

Bún chả cá Đà Nẵng Bà Phiến hay Bún chả cá Bà Thừa Đà Nẵng là quán bún chả cá nổi tiếng Đà Nẵng nổi tiếng nhất nhì. Quán có không gian nhỏ nhưng luôn tấp nập thực khách đến ăn bất kể ngày mưa hay nắng.

Quán bún chả bà Phiến thoáng đãng, mát mẻ

Bún chả cá Lê Hồng Phong Bà Phiến khiến thực khách lưu luyến bởi phần topping cực kỳ đa dạng với nhân chả cá, chả tôm, cá thu, riêu cua, riêu chả, cá ngừ… Đặc biệt, phân nước dùng có thêm củ quả để tăng vị ngọt, thơm cho món ăn.

Bên cạnh món bún chả cá Đà Nẵng ngon thần sầu, quán còn phục vụ thêm bún cá thu, bún riêu cua, bún cá ngừ, bún chả tôm. Giá món ăn cũng khá bình dân, từ 25.000đ/phần.

7. Bún chả cá Dì Gái Đà Nẵng

• Địa chỉ: 119 đường Lê Đình Dương, P. Nam Dương, Q. Hải Châu
• Giờ hoạt động: 6h – 11h30
• Giá bán: 25.000đ – 35.000đ/tô

Một địa chỉ bún chả cá Đà Nẵng ngon khác mà bạn không nên bỏ lỡ chính là quán Dì Gái. Quán bún chả cá này được thực khách yêu thích nhờ phần nước dùng đậm đà, nêm nếm vừa miệng.

Bún chả cá Dì Gái được ăn kèm với da heo chiên giòn rụm

Phần nước dùng được ninh từ xương cá tươi kết hợp cùng bí đỏ, bắp cải. Đặc biệt phần da heo được tự tay chủ quán chiên giòn rụm, thơm phức.

Miếng chả cá được làm từ cá tươi nên dai ngọt, miếng riêu siêu to ăn rất đã. Không gian bún chả cá Đà Nẵng Lê Đình Dương cũng rất thoáng mát, sạch sẽ để du khách thoải mái ngồi ăn.

8.  Bún chả cá Dì Tấm Đà Nẵng

• Địa chỉ: 583 đường Trần Cao Vân, P. Xuân Hà, Q. Thanh Khê
• Giờ hoạt động:  sáng từ 5h30 – 12h, chiều từ 15h30 – 22h
• Giá bán: 20.000đ – 35.000đ/tô

Dì Tấm là một quán bún chả cá Đà Nẵng gia truyền luôn tấp nập khách ra vào. Quán này đã có tuổi đời hơn 45 năm và là địa chỉ lui tới thường xuyên của các thực khách địa phương sành ăn.

Bún chả cá dì Tấm – địa chỉ cho các thực khách sành ăn

Bún chả cá gia truyền Dì Tấm cs4 Đà Nẵng có giá tầm 20.000đ nhưng topping đầy ụ. Bạn sẽ được thưởng thức chả hấp, riêu cua, chả chiên, thêm nước hầm từ cà chua, thơm, bí đỏ ngọt thanh, đậm đà.

Đến đây, bạn nhớ gọi thêm một phần bao tử cá và mắt cá ngừ để thưởng thức nhé. Ăn cực kỳ ngon và cuốn lắm đấy.

9. Bún chả cá 109 Nguyễn Chí Thanh Đà Nẵng

• Địa chỉ: 109 đường Nguyễn Chí Thanh, P. Hải Châu 1, Q. Hải Châu
• Giờ hoạt động: 6h30 – 22h
• Giá bán: 25.000đ – 30.000đ/tô

Đây là một trong các quán bún chả cá ngon nhất Đà Nẵng đã có tuổi đời lên tới 40 năm và là địa chỉ quen thuộc của nhiều người dân địa phương. Theo lời chủ quán, nguyên liệu nấu bún chả cá đều được lựa chọn và sơ chế kỹ càng, đảm bảo đồ tươi mới trong ngày.

Không gian quán Bún chả cá 109 Nguyễn Chí Thanh

Nước dùng quán bún chả cá Nguyễn Chí Thanh Đà Nẵng được nêm rất vừa nên khi ăn thực khách chỉ cần thêm một chút mắm ruốc cho dậy mùi, thêm chút ớt, tỏi, đồ chua vào là có thể thưởng thức ngay.

Trải qua bao nhiêu năm tháng, chất lượng bún chả cá Đà Nẵng Nguyễn Chí Thanh  vẫn không hề thay đổi. Chính vì lẽ đó mà lượng khách của quán ngày một đông và là điểm đến dành cho du khách muốn ăn tô chả cá chuẩn vị Đà thành.

10.  Bún chả cá bà Lý

• Địa chỉ: 33 đường Thanh Huy 3, P. Thanh Khê Đông, Q. Thanh Khê
• Giờ hoạt động: 6h – 22h
• Giá bán: 30.000đ – 60.000đ/tô

Ăn Bún chả cá Đà Nẵng ở đâu ngon thì hãy tới quán Bà Lý. Quán bún chả cá Bà Lý mở bán từ 6 giờ sáng mỗi ngày những vẫn luôn thu hút rất đông thực khách. 

Bún chả cá bà Lý luôn rất đông du khách đến ăn

Lượng khách đông nhưng quán phục vụ khá nhanh nên bạn sẽ không cần đợi lâu. Không gian quán bún chả cá Đà Nẵng cũng mát mẻ, sạch sẽ để ăn tại chỗ.

Điểm đặc biệt của bún chả cá Hoà Khánh Đà Nẵng là chả cá ngon, ăn giòn ngọt, phần nước dùng thơm, béo ngậy. Phần nhân cũng đa dạng từ cá thu, chả tôm, chả cá ngừ… để du khách lựa chọn.

>> Gợi ý xem thêm: Review chợ đêm Helio Đà Nẵng – Thiên đường ẩm thực, mua sắm

List các quán bún chả cá bình dân nhưng ngon

Không chỉ có những quán bún chả cá nổi tiếng, Đà Nẵng còn rất nhiều quán bình dân nhưng chất lượng cũng không thua kém. Cùng xem quán nào gần bạn thì hãy ghé đến thưởng thức nhé

11. Bún chả cá Thuỷ

• Địa chỉ: 126/23 đường Nguyễn Duy Hiệu, P. An Hải Đông, Q. Sơn Trà
• Giờ hoạt động: 6h – 10h
• Gía bán: 15.000đ – 25.000đ/tô

Quán bún chả cá Thuỷ hay bún chả cá Nguyễn Văn Thoại Đà Nẵng là quán bình dân, không gian thoáng mát và sạch sẽ. Du khách có thể đi đường Nguyễn Duy Hiệu hoặc số 139 Nguyễn Văn Thoại rẽ vào.

Bún chả cá Thuỷ với nước dùng đậm đà, thơm ngon

Quán mở buổi sáng và luôn đông khách đến ăn hoặc mua mang về. Món bún chả cá Đà Nẵng của quán được đánh giá là ngon, nước dùng đậm đà, thơm ngon. Ngoài bún chả cá, quán còn bán bún riêu cua, bún cá tươi, bún riêu chả… cho thực khách lựa chọn

12. Bún chả cá Bà Lan Đà Nẵng

• Địa chỉ: 424 đường Hùng Vương, P. Vĩnh Trung, Q. Thanh Khê
• Giờ hoạt động:  7h – 22h
• Giá bán: 20.000đ – 40.000đ/tô

Bà Lan là quán bún chả cá ngon Đà Nẵng thu hút khách địa phương lẫn khách du lịch. Tô bún chả ở đây cực kỳ chất lượng, đầy đặn với khúc cá to, phần chả cá giòn ngọt ăn cùng bí đỏ, bắp su.

Tô bún chả cá Đà Nẵng chất lượng ở quán Bà Lan đường Hùng Vương

Ngoài ra, tô bún còn có ăn kèm cùng rau sống tươi xanh, hành tím ngâm chua ngọt. Một điểm cộng của quán bún chả cá đường Hùng Vương Đà Nẵng là thái độ phục vụ nhiệt tình nên du khách rất hài lòng

13. Bún chả cá Bà Hoa Đà Nẵng

• Địa chỉ: 27 đường Lê Hồng Phong, Phước Ninh, Q. Hải Châu
• Giờ mở cửa: 6h – 22h
• Giá bán: 25.000đ – 40.000đ/tô

Bún chả cá Bà Hoa hay bún chả cá Lê Hồng Phong Đà Nẵng là quán ăn nằm gần trung tâm thành phố. Quán bún chả cá Đà Nẵng  này được đánh giá cao về giá cả cũng như chất lượng món ăn.

Không gian quán bà Hoa sạch sẽ, thoáng đãng, rộng rãi

Tô bún chả cá đầy đặn với lát chả cá thơm ngon, dai, phần nước dùng thanh ngọt. Cách nấu bún chả cá Đà Nẵng để bán của quán mang đến hương vị riêng níu chân thực khách.

Chỉ với mức giá khoảng vài chục nghìn là bạn đã có ngay tô bún chả cá bà Hoa to ụ, đầy ắp phần nhân. Quán bình dân nhưng phục vụ nhanh, chu đáo.

14. Bún chả cá Bà Ba Đà Nẵng

• Địa chỉ: 269 đường Hùng Vương, P. Vĩnh Trung, Q. Thanh Khê
• Giờ hoạt động: 
• Giá bán: 25.000đ – 30.000đ/tô

Một quán bún chả cá Đà Nẵng đường Hùng Vương khác mà du khách có thể ghé đến là bún cá Bà Ba. Quán nằm gần siêu thị Big C nên du khách rất dễ tìm đến thưởng thức.

Tô bún chả cá đầy đặn , nước dùng đậm đà

Không gian quán Bà Ba khá rộng, thoáng, mở cửa từ sáng đến tối nên bạn có thể ghé đến bất kỳ lúc nào. Thực đơn quán đa dạng bún chả cá ngừ, bún cá mòi, bún tôm.  

15. Bún chả cá Bà Mai Đà Nẵng

• Địa chỉ: 259B Núi Thành, P. Hoà Cường Bắc, Q. Hải Châu
• Giờ hoạt động: 6h – 10h
• Giá bán: 18.000đ – 30.000đ

Quán bún chả cá Đà Nẵng gần đây với giá bình dân được mọi người yêu thích chính là quán Mai ở Núi Thành. Quán bún chả cá Núi Thành Đà Nẵng bà Mai thoáng mát, rộng rãi, sạch sẽ.

Quán bà Mai với cách bài trí đơn giản, gọn gàng

Thực đơn đa dạng các món bún chả cá chiên hấp, bún chả cá hấp, bún riêu + chả cá, bún chả cá chiên, bún riêu… Nước dùng thanh ngọt, topping nhiều ăn rất đã và no.

16.. Bún chả cá Tuấn Mỹ

• Địa chỉ: 242 đường Hoàng Diệu, P. Nam Dương, Q. Hải Châu
• Giờ hoạt động: 6h30 – 22h
• Giá bán: 30.000đ – 50.000đ/tô

Tuấn Mỹ là quán bún chả cá Đà Nẵng có tuổi đời khá lâu ở Đà Nẵng, quán tọa lạc ngay đường Hoàng Diệu, gần phía cầu Rồng. Không gian nhỏ, khoảng 5 – 6 bàn xếp thẳng 2 bên.

Bún chả cá Tuấn Mỹ gây thương nhớ với tô bún ngon mắt, chất lượng

Món bán chạy nhất ở quán là bún chả cá dầm với 3 – 4 miếng chả cá tươi, rim mắm đậm đà. Ngoài bún chả cá Đà Nẵng, quán còn có bún cá thu tươi và bún trứng cá thu béo bùi.

Tại quán còn có nhiều món ăn khác đáng thử như: cao lầu vị giống cao lầu Hội An, bánh mì xíu mại với cục xíu mại béo mịn, nước sốt đậm đà, ăn bao no cho bữa sáng.

17. Bún chả cá Hoàng Văn Thụ

• Địa chỉ: 121/13 đường Hoàng Văn Thụ, P. Phước Ninh, Q. Hải Châu
• Giờ hoạt động: 6h – 9h
• Giá bán: 15.000 – 25.000đ/tô

Đây là quán bún chả cá bình dân, giá rẻ với không gian nhỏ nhưng sạch sẽ, thoáng mát. Quán chỉ bán buổi sáng nhưng vẫn luôn rất đông khách hàng.

Tô bún chả đầy đặn với nhiều chả cá thơm ngon

Tô bún chả cá Đà Nẵng của quán đầy đặn với nhiều chả, măng, bí đỏ, su, kèm theo đĩa rau sống để ăn cùng. Điểm đặc sắc trong tô bún chả cá của quán lf có thêm phần tóp mỡ giòn rụm ăn cực đã miệng.

18. Bún chả cá Mộc Liên Đà Nẵng

• Địa chỉ: 11 đường Lý Tự Trọng, P. Thạch Thang, Q. Hải Châu
• Giờ hoạt động: 6h – 22h
• Giá bán:  22.000đ – 30.000đ/tô

Nếu bạn là tín đồ của bún chả cá thì hãy đến quán Mộc Liên để thưởng thức. Bún chả cá Đà Nẵng ở đây rất đặc biệt với nước dùng thanh ngọt mang bản sắc riêng, miếng chả cá thấm gia vị ăn vừa miệng.

Bún chả cá Đà Nẵng Mộc Liên, đậm đà hương vị bún chả cá Quy Nhơn

Bún chả cá ở đây mang đậm hương vị của bún chả cá Quy Nhơn, thêm một đĩa rau sống nữa là hết ý. Ngoài ra, quán còn có nhiều món khác như: bún bò, bún riêu, bánh canh, cao lầu Hội An, bún mắm, bánh cuốn…

19. Bún chả cá Thu Đà Nẵng

• Địa chỉ: 45 đường Lý Văn Tố, P. Phước Mỹ, Q. Sơn Trà
• Giờ hoạt động: 6h – 20h
• Giá bán: 25.000đ – 60.000đ/tô

Một quán bún chả cá Sơn Trà Đà Nẵng ngon sẽ khiến bạn nhớ mãi chính là quán Thu ở Lý Văn Tố. Quán gây thương nhớ cho thực khách bởi vị ngọt thanh tự nhiên của nước dùng được ninh từ xương đầu cá thu.

Bún chả cá Thu nhộn nhịp thực khách mỗi ngày

Menu quán cũng rất đa dạng, ngoài bún chả cá thì còn có bún chả cá riêu cua Đà Nẵng, bún chả cá mực Đà Nẵng, bún riêu, mì quảng, bún lát cá, bún đuôi cá, bún thập cẩm, cao lầu… với mức giá phải chăng. 

20. Bún chả cá Thuỷ Đà Nẵng

• Địa chỉ: 236 đường Hải Phòng, P. Tam Thuận, Q. Thanh Khê
• Giờ hoạt động:  6h – 9h
• Giá bán: 15.000đ – 20.000/tô

Bún chả cá Thuỷ là một địa điểm bán bún chả cá Đà Nẵng giá rẻ và chất lượng. Nước lèo thơm ngon, đậm đà, phần chả cá tươi ăn giòn, thêm chút rau sống, mắm nêm, đồ chua nữa sẽ khiến thực khách nhớ mãi.

Bún chả cá Thuỷ với nước lèo ngon, đậm đà

Hơn nữa, giá thành của quán bún chả cá Hải Phòng Đà Nẵng cực kỳ bình dân, chỉ từ 15.000đ/tô. Lưu ý quán chỉ mở bán buổi sáng nên bạn chú ý đến đúng giờ để thưởng thức nhé.

21. Bún chả cá Thuý Đà Nẵng

• Địa chỉ: 21A đường Ông Ích Khiêm, P. Thanh Bình, Q. Hải Châu
• Giờ hoạt động: 6h – 10h
• Giá bán: 25.000đ – 30.000đ/tô

Là một quán bún tuổi thơ của nhiều thế hệ người Đà thành với hương vị đặc trưng của bún chả cá Đà Nẵng giao thoa với ẩm thực Huế. Điều này mang đến sự mới lạ, đặc biệt cho món bún chả cá truyền thống.

Không gian quán Bà Thuý bình dân, thoáng mát

Điều đáng chú ý là sợi bún của quán nhỏ hơn, topping đơn giản với chả thịt, chả cá chiên, chả cá hấp. Tuy đơn giản nhưng với tâm huyết của người bán lại khiến thực khách phải say lòng.

22. Bún chả cá Hoàng Anh

• Địa chỉ: 244 đường Hoàng Diệu, P. Nam Dương, Q. Hải Châu
• Giờ hoạt động: sáng 6h30 – 14h, chiều 16h – 21h30
• Giá bán: 25.000đ – 45.000đ/tô

Nếu bạn đang tìm kiếm quán bún chả cá gần sân bay Đà Nẵng thì có thể ghé đến quán Hoàng Anh. Quán có không gian bình dân nhưng thoáng đãng, sạch sẽ.

Bún chả cá Hoàng Anh gần sân bay Đà Nẵng

Tô bún chả cá Đà Nẵng hấp dẫn người ăn bởi phần nước dùng đậm đà, topping đầy ắp các loại chả, cá, thơm, cà. Đặc biệt, nhân viên thì vô cùng thân thiện và hiếu khách.

23. Bún chả cá Liên

• Địa chỉ: 31 đường Tân An 1, P. Hoà Cường Bắc, Q. Hải Châu
• Giờ hoạt động: 5h30 – 19h
• Giá bán: 20.000đ – 30.000đ/tô

Bún chả cá Liên là một quán bình dân nhưng mang cảm giác gần gũi cho thực khách giống như ở nhà. Món bún chả cá Đà Nẵng của quán với nước dùng thanh ngọt, miếng chả dai ngon ăn kèm rau sống sạch, mát.

Bún chả cá Liên với phần cá tươi siêu ngon

Quán còn chuẩn bị thêm cả lọ hành, cà rốt muối chua để thực khách ăn cùng. Một tô có giá khoảng 20.000đ nhưng đầy đặn và đủ làm thực khách no bụng.

24. Bún chả cá Tam Giác Đà Nẵng

• Địa chỉ: 110 Dũng Sĩ Thanh Khê/116 Hải Phòng/633 Ngô Quyền/235 Văn Tiến Dũng/45 Phan Đăng Lưu/88 Ngô Văn Sở/55 Lý Thái Tổ
• Giờ hoạt động: 16h30 – 22h30
• Giá bán: 17.000đ – 25.000đ/tô

Nói về quán bún chả cá ngon, giá bình dân thì ít nơi qua được quán bún chả cá Tam Giác. Điểm nổi bật của quán là bún chả cá được chế biến theo công thức bún chả cá Đà Nẵng độc quyền, nguồn nguyên liệu luôn được nhập trong ngày nên rất tươi ngon.

Tô bún chả cá quán Tam Giác siêu hấp dẫn, đầy đặn topping

Tô bún chả cá Đà Nẵng với phần topping siêu nhiều, ăn bao no. Không gian quán Bún chả cá Lý Thái Tổ Đà Nẵng cực kỳ thoáng và rộng rãi. Ngoài ra còn có các món ăn khác ngon không kém nhứ: bún riêu cua, bún cá ngừ, bún trứng cá… 

25. Bún chả cá Hiền Đà Nẵng

• Địa chỉ: 9 đường Nguyễn Thế Lộc, P. An Hải Bắc, Q. Sơn Trà
• Giờ hoạt động: 6h – 11h
• Giá bán: 20.000đ – 30.000đ/tô

Cách chế biến bún chả cá Đà Nẵng của quán được đánh giá là siêu ngon. Phần nước dùng ngọt thanh, chả cá tươi ngon, ăn cùng ớt, mắm, rau sống. Ngoài ra, bún cá tươi của quán cũng rất xuất sắc.

Bún chả cá Hiền là địa chỉ quen thuộc của nhiều người

Quán tọa lạc ở vị trí dễ tìm, không gian thoáng mát, rộng rãi. Quán bún chả cá Hiền còn có chỗ để xe ngay trên vỉa hè nên thực khách có thể an tâm thưởng thức.

>> Xem thêm: TOUR ĐÀ NẴNG 2 NGÀY 1 ĐÊM

Hướng dẫn cách nấu bún chả cá Đà Nẵng ngon, đúng điệu

Món bún chả cá của Đà Nẵng là món ăn ngon và cách nấu không quá khó. Tuy nhiên đòi hỏi người đầu bếp phải tỉ mỉ, cẩn thận và chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết.

Nguyên liệu nấu bún chả cá Đà Nẵng

Để có món bún chả ngon, trước hết cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:

• Nguyên liệu làm chả cá: cá mối, cá thu…, mỡ heo xay.
• Nguyên liệu làm nước dùng: xương heo, dứa, cà chua, bí đỏ, củ cải, măng khô…
• Nguyên liệu ăn kèm: bún, rau sống (xà lách, rau húng, giá…), mắm ruốc, tỏi ớt, hành tím ngâm…

Nguyên liệu cần để nấu bún chả cá mang hương vị Đà Nẵng

Hướng dẫn nấu bún chả cá Đà Nẵng

• Làm chả cá

Cá tươi mua về sẽ lóc bỏ phần xương, giữ lại phần thịt cá. Bước này bạn nên làm cẩn thận, tránh để sót xương dăm trong miếng chả cá.

Thịt cá sau đó được đem đi xay nhuyễn cùng 1 ít thịt mỡ xay để tạo độ béo. Sau đó ướp với các gia vị cần thiết, trộn đều và quết chả theo hình thù bạn thích.

Chả cá được chia làm hai phần đều nhau. Một phần bạn đem chiên với lửa vừa để miếng chả cá chín vàng ươm. Phần còn lại đem đi hấp.

Cách chế biến nước dùng bún chả cá thanh ngọt

• Cách nấu nước dùng bún chả cá Đà Nẵng

Xương heo rửa sạch, có thể chặt nhỏ hoặc giữ nguyên miếng nếu vừa nồi. Đem chần sơ qua với nước để lọc bỏ chất bẩn và giúp nước trong hơn.

Vớt xương ra, rửa lại với nước sạch rồi đem hầm chung với phần xương cá. Ninh khi nào chất ngọt trong xương tiết hết ra thì đem lọc lấy phần nước trong.

Đổ phần nước xương đã lọc vào nồi lớn, cho thêm măng khô, dứa, bí đỏ, cà chua… đã được sơ chế vào. Nêm thêm gia vị: muối, mì chính, hạt nệm cho vừa ăn.

Trình bày món bún chả cá 

Sau khi hoàn thành các bước làm bún chả cá Đà Nẵng, bạn cho bún vào tô, cho phần chả hấp, chả cá chiên lên trên, chan nước lèo vào. Bên trên trang trí thêm chút hành ngò, tỏi ớt, bỏ thêm thìa mắm ruốc là có thể thưởng thức.

Món ăn hoàn thiện với nước dùng đậm đà, thanh ngọt, chả cá ngon

Nhớ ăn kèm với rau sống để trọn vẹn hơn nhé. Nếu nhà bạn có hành ngâm chua thì có thể mang ra ăn kèm để tăng thêm khẩu vị cho món bún chả cá đặc trưng Đà thành này.

Những lưu ý khi thưởng thức món bún chả cá Đà Nẵng

Bún chả cá là món ăn đặc trưng ở Đà Nẵng và có thể tìm thấy ở nhiều quán ăn, nhà hàng. Để có thể thưởng thức món ăn này trọn vẹn nhất, bạn cần lưu ý những điều sau:

• Trước khi đi ăn, bạn nên đọc review xem đánh giá quán ăn đó trên google, các trang ẩm thực xem quán đó như thế nào rồi hãy đến trải nghiệm.
• Mỗi quán bún chả cá Đà Nẵng có khung giờ mở cửa riêng, hãy check kỹ để tránh việc đến quán chưa mở cửa hoặc đến muộn nên quán đóng.
• Thông thường những quán bún chả cá nổi tiếng sẽ có lượng khách hàng khá đông. Vì thế bạn hãy đến sớm chút để tránh chờ đợi và tránh trường hợp quán hết món sớm.

Hãy đọc qua review để có thể thưởng thức quán bún chả cá chuẩn vị

• Thưởng thức bún chả cá chuẩn vị Đà thành cần cho thêm một chút mắm ruốc để tăng sự đậm đà, thơm nồng.
• Hãy lựa chọn quán bún chả cá gần nơi bạn ở để không phải đi xa, mất thời gian. Trừ khi gần chỗ bạn không có quán ngon thì mới tính việc đi xa hơn để ăn. 

Đặc sản bún chả cá Đà Nẵng là niềm tự hào của những người con Đà thành. Món ăn này đã trở thành một nét ẩm thực địa phương độc đáo và được du khách cực kỳ yêu thích. Du lịch Đà Nẵng, bạn nhớ làm một chuyến foodtour và thử nghiệm với món ăn màu sắc hấp dẫn này nhé.

Hằng Min – Daivietourist.vn