Miến lươn, cháo lươn vốn là đặc sản của xứ Nghệ nhưng ngày nay món ăn này cũng rất phổ biến và được yêu thích tại Đà Nẵng. Là người địa phương hay du khách đến thành phố này du lịch, có thể tham khảo một trong 10 quán miến lươn Đà Nẵng mà daivietourist.vn bật mí để có trải nghiệm khó quên nhất.

Tại Đà Nẵng, món miến lươn được chế biến vô cùng hấp dẫn.

Vì sao các quán miến lươn Đà Nẵng được yêu thích?

Miến lươn là một trong những món ăn dân dã, tuy không phải có nguồn gốc từ Đà Nẵng nhưng lại rất có sức hút tại thành phố này. 

Cách chế biến và hương vị món ăn

Dạo quanh một vòng thành phố bạn có thể dễ dàng bắt gặp những quán miến lươn Đà Nẵng. Nhìn chung các quán đều giữ được chất lượng ổn định, hương vị chuẩn miền Trung.

Đa phần quán miến lươn nào cũng sẽ phục vụ thực khách với hai kiểu: miến nước và miến khô (miến xào/miến trộn). Thịt lươn có thể chiên giòn hoặc xào mềm, tạo sự lựa chọn đa dạng.

Miến lươn có hai loại miến ướt và miến khô, được chế biến hấp dẫn.

Điều đặc biệt giúp quán miến lươn Đà Nẵng luôn đông khách là nước dùng trong, ngọt thanh tự nhiên, nêm nếm thanh đạm, phù hợp với khẩu vị người miền Trung. Pha chút cay nồng của ớt, tạo nên bản sắc riêng.

Một tô miến ngoài sợi miến dong mềm dai thì còn có lươn, hành phi, hành ngò, tiêu. Kết hợp tạo nên món ăn giàu đạm, ít béo lại tốt cho sức khỏe.

Không gian quán và phong cách phục vụ

Phần lớn, top quán miến lươn Đà Nẵng là quán nhỏ hoặc gắn bó lâu đời với những bộ bàn đơn sơ. Có một số không gian rộng và sang trọng hơn nhưng không nhiều. Điều quan trọng là đều mang lại cho thực khách cảm giác gần gũi và thoải mái.

Hầu hết các quán đều tạo cho thực khách sự thoải mái khi đến.

Bên cạnh đó, sự phục vụ nhanh nhẹ của các quán cũng mang lại cho thực khách trải nghiệm tiện lợi. Khách tới ăn miến có thể yêu cầu điều chỉnh cho hợp khẩu vị riêng.

>> Đọc thêm: Top 15 quán dê Đà Nẵng đông khách siêu ngon quay tại chỗ

Giá bán của quán miến lươn Đà Nẵng

Miến lươn không chỉ là món ăn no mà còn rất dễ ăn và bổ dưỡng, không béo. Bạn có thể ăn sáng, ăn trưa, ăn xế hay ăn tối, ăn khuya đều được. 

Miến lươn – một món ăn ngon, giá phải chăng.

Hấp dẫn là vậy nhưng mức giá ở quán miến lươn Đà Nẵng lại vô cùng hợp lý, vừa túi tiền  của cả người lao động, học sinh, sinh viên và khách du lịch Đà Nẵng.

• Quán nhỏ: dao động từ 25.000 – 35.000đ/tô
• Quán lớn: dao động từ 30.000 – 50.000đ/tô

Gợi ý 10 quán miến lươn Đà Nẵng đã ăn là chỉ có khen

Với sự phổ biến của món miến lươn tại Đà Nẵng, không khó để tìm một quán bán món này. Nhưng nếu muốn trải nghiệm ngon nhất, bạn hãy tham khảo một trong 10 địa chỉ dưới đây.

1. Lươn 51 – Lươn đồng xứ Nghệ

• Địa chỉ: 51R Nguyễn Chí Thanh, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 05h30 – 21h30

Quán miến lươn Đà Nẵng này là địa chỉ yêu thích của nhiều thực khách. Phần lớn ai tới đây ăn rồi thì chỉ muốn ăn mãi và ghé thăm thường xuyên.

Menu tại quán Lươn 51 Đà Nẵng.

Lươn 51R mang đến hương vị lươn đồng xứ Nghệ chuẩn vị truyền thống. Nước dùng đậm đà ngon ngọt, mùi thơm nồng cùng vị lươn đồng béo ngậy. Sợi miến dai mềm kết hợp với giá đỗ thanh mát tạo nên niêu miến lươn hoàn hảo. 

Ngoài miến lươn, quán miến lươn Đà Nẵng Lươn 51 còn có món sup chuẩn vị, ăn kèm với bánh mướt hoặc bánh mì nóng giòn tuyệt đỉnh.

2. Quán Bống – Đặc sản lươn đồng xứ Nghệ

• Địa chỉ: 242 Khúc Hạo, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 05h30 – 11h00

Quán Bống phục vụ tất cả các đặc sản từ lươn. Cháo lươn sánh mịn, thơm lừng; súp lươn đậm vị ăn kèm bánh mì hoặc bánh ướt. Miến lươn ngọt thanh, đậm đà và nóng hổi.

Quán Bống phục vụ tất cả các đặc sản từ lươn.

Ở quán miến lươn Đà Nẵng Bống có đầy đủ miến nước, miến trộn và miến xào, ăn kèm măng muối chua ngọt hấp dẫn. Đặc biệt thịt lươn dai và thơm, chế biến kỹ nên không hề bị tanh. Quán nằm trong khu vực đông dân cư nên luôn đông khách.

3. A Shin – Lươn xứ Nghệ

• Địa chỉ: 107 Lê Tấn Trung, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 06h30 – 13h00, 16h00 – 20h00

A Shin mang hơi hướng xứ Nghệ trong cách chế biến lươn, luôn có nghệ, tiêu và hành. Vì thế, thực khách sẽ tìm thấy hương vị gần giống “bản gốc” khi đến với quán miến lươn Đà Nẵng này.

A Shin mang hơi hướng xứ Nghệ trong cách chế biến lươm, hấp dẫn.

Miến lươn của quán được đánh giá đầy đặn, topping đầy đủ, sợi miến không quá cứng hay quá mềm. Thịt lươn giòn và mềm, được tẩm ướp gia vị rất vừa vặn. Kết hợp nước dùng the the, thanh ngọt hết cưỡng.

Ngoài ra, món cháo lươn, súp lươn và miến trộn của quán miễn lươn Đà Nẵng Ashin cũng rất đáng thử.

4. Quán miến lươn Hải Nga

• Địa chỉ: số 6 Nguyễn Quyền, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 06h00 – 20h00

Bạn cần tìm quán cháo lươn Cẩm Lệ, Đà Nẵng hoặc miến lươn Đà Nẵng? Cũng có thể ghé Hải Nga. Cháo hay miến xào, miến nước và bánh ướt của quán đều rất ngon, nóng hổi. Giá cả hợp lý, khoảng 35.000đ/tô nhỏ và 50.000đ/tô lớn.

Hải Nga – quán miến lươn được đánh giá rất ngon.

Bên cạnh ưu điểm về chất lượng món ăn, quán miến lươn Đà Nẵng Hải Nga còn ghi điểm với sự phục vụ thân thiện, niềm nở. Cùng với đó là không gian sạch sẽ, ngăn nắp.

5. Bếp Quê – Lươn đồng và gà ta

• Địa chỉ: 45B Đống Đa, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 06h00 – 14h00, 16h30 – 21h00

Nếu đi ngang qua đường Đống Đa, bạn hãy dừng chân lại Bếp Quê để thưởng thức món miến lươn mà chỉ cần thử một lần là nhớ hoài. Miến lươn với lươn rim vàng, cay nhẹ, ăn cùng rau thơm và hành phi, vừa dân dã vừa bắt vị.

Đến Bếp Quê để thưởng thức món miến lươn mà chỉ cần thử một lần là nhớ hoài.

Cháo lươn nóng hổi ăn cùng rau tía tô cũng là món hấp dẫn không kém của quán miến lươn Đà Nẵng này. Tất nhiên là không thể bỏ qua miến gà xé, gà ta thơm ngọt trộn cùng măng chua siêu đỉnh. Giá dao động từ 40.000đ.

>> Gợi ý: Danh sách 10 thương hiệu Pizza Đà Nẵng ngon nhất bạn nên thử

Danh sách 10 thương hiệu Pizza Đà Nẵng ngon nhất bạn nên thử

6. Quán Trang – Cháo, miến, súp lươn

• Địa chỉ: 297 Lê Thanh Nghị, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 06h00 – 21h00

Đây là quán miến lươn Đà Nẵng khá nổi tiếng nằm trên con đường ẩm thực Lê Thanh Nghị. Trang chuyên các món về lươn: cháo, miến, súp, mì tô, bún lươn. Món ăn có vị cay cay và luôn có măng ngâm ăn kèm.

Quán Trang chuyên các món về lươn.

Hương vị nêm nếm theo kiểu xứ Nghệ, pha trộn vị Đà Thành tạo nên sự đậm đà, khó cưỡng. Một tô 45.000đ, tuy không rẻ nhưng no và chất lượng xứng đáng. Nhiều bạn thử cháo hàu của quán cũng khen tấm tắc.

7. Miến lươn xứ Nghệ Thu Hường

• Địa chỉ: 492 Nguyễn Tri Phương, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 06h30 – 12h30, 16h30 – 20h00

Quán miến lươn Đà Nẵng Thu Hường là địa điểm lý tưởng để trải nghiệm món đặc sản này. Quán mở cửa phục vụ cả ngày, phù hợp để ăn sáng, ăn trưa, ăn chiều, ăn tối.

Thu Hường là địa điểm lý tưởng để trải nghiệm món đặc sản từ lươn.

Thịt lươn được chế biến kỹ càng để giảm bớt độ nhớt và độ tanh. Điều đáng nói là quán sử dụng lươn đồng nên thịt dai ngon, thơm. Dưới công thức chế biến gia truyền, Thu Hường đã làm nên món miến lươn mê ly.

Tương tự như một số quán miến lươn Đà Nẵng khác, Thu Hường còn phục vụ thêm súp lươn, cháo lươn. Mỗi món mang hương vị riêng, độc đáo và hấp dẫn.

8. Quán lươn Bà Nhu – Lươn đồng xứ Nghệ

• Địa chỉ: 27 Đặng Dung, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 05h30 – 12h30, 15h30 – 21h30

Đây cũng là một trong những địa chỉ quen thuộc với những ai yêu hương vị miến lươn đúng chất Nghệ An. Quán miến lươn Đà Nẵng này sử dụng lươn đồng và chế biến theo nhiều cách như chiên giòn, xào.

Quán lươn Bà Nhu – Lươn đồng xứ Nghệ nổi tiếng.

Nước dùng ngọt thanh, đậm vị, kết hợp với rau răm, hành phi, ớt xanh cay nồng tạo nên hương vị đặc trưng khó quên.

Không gian quán được nhận xét bình dị, gần gũi, phong cách phục vụ nhanh nhẹn và thân thiện, giúp thực khách cảm thấy thoải mái khi thưởng thức.

9. Quán miến lươn Đà Nẵng Nhà Dung

• Địa chỉ: 38 Nguyễn Tri Phương, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 06h00 – 10h00

Nếu muốn ăn miến lươn chuẩn lươn đồng thì ghé Nhà Dung. Được biết, quán sử dụng lươn đồng từ Nghệ An, sơ chế kỹ, xào săn gia vị để giữ được vị ngọt của thịt lươn mà không bị tanh.

Nếu muốn ăn miến lươn chuẩn lươn đồng thì ghé Nhà Dung.

Tô miến lươn đầy ắp lươn, thoáng mùi hành khô, hành phi, gia vị vừa miệng. Bên cạnh đó, quán miến lươn Đà Nẵng Nhà Dung có thêm cháo lươn, súp lươn giúp thực khách có thêm lựa chọn.

10. Bà Chua lươn đồng Nghệ An

• Địa chỉ: 185 Nguyễn Công Trứ, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 06h00 – 20h00

Địa chỉ quán miến lươn Đà Nẵng cuối cùng mà daivietourist.vn muốn bạn biết là quán Bà Chua. Món ăn ở đây nổi bật nhờ lươn đồng tươi, thịt chắc và ngọt. 

Quán Bà Chua – điểm thưởng thức món lươn lý tưởng.

Kết hợp với đó là nước dùng đậm đà, thơm mùi hành phi và rau răm, vị cay nhẹ đặc trưng khiến món ăn thêm phần hấp dẫn. Bạn có thể chọn miến lươn, cháo lươn hay súp luon đều được, món nào cũng ngon, hứa hẹn cho bạn trải nghiệm khó quên.

Lưu ý khi đến các quán miến lươn Đà Nẵng

Miến lươn và các món từ lươn ngày càng được thực khách tại Đà Nẵng ưa chuộng. Thế nhưng để trải nghiệm trọn vẹn, thực khách hãy chú ý đến một số điểm nhỏ dưới đây.

• Nhiều quán bán cả ngày nhưng cũng có một số quán chỉ bán buổi sáng. Vì vậy bạn nhớ để ý đến giờ mở cửa trước khi đến.
• Ưu tiên những quán miến lươn Đà Nẵng có thương hiệu lâu năm và được mọi người review nhiều hoặc được người dân địa phương giới thiệu.
• Bạn nên đi sớm càng tốt, đi sớm thường sẽ có chất lượng món ăn ngon và đầy đủ nhất.

Lưu ý giờ mở cửa và chọn quán phù hợp với khẩu vị của mình nhé.

• Miến lươn có hai kiểu: miến nước và miến khô, thịt lươn xào và thịt lươn chiên giòn. Hãy hỏi trước và oder theo sở thích nhé.
• Đa phần quán miến lươn Đà Nẵng đã biến tấu một chút nên nước dùng có chút cay nhẹ, mùi thơm đặc trưng của rau, vị đậm đà. Nếu ăn nhạt và ít cay,… hãy dặn chủ quán trước.
• “Chờ đợi là hạnh phúc”, nếu muốn ăn ngon hãy chấp nhận chờ. Bởi các quán ngon nổi tiếng thường khá đông khách, nhất là vào những khung giờ cao điểm.

Quán miến lươn Đà Nẵng ngày càng được mở nhiều. Ngoài 10 địa chỉ trên vẫn còn nhiều quán nữa mà bạn có thể tìm hiểu để trải nghiệm thêm. Hy vọng những tín đồ mê món lươn xứ Nghệ sẽ tìm được quán phù hợp tại thành phố đáng sống để có trải nghiệm khó quên với món này.

Tuyết Nhi – Daivietourist.vn