Chả bò Bà Tâm Đà Nẵng: giá bao nhiêu, mua ở đâu và ăn kèm gì cho ngon?

Chả bò Bà Tâm là gì và vì sao được du khách chọn mua nhiều nhất?

Chả bò Bà Tâm là thương hiệu chả bò nổi tiếng tại Đà Nẵng, do bà Nguyễn Thị Thanh Tâm sản xuất từ khoảng năm 2000 với công thức gia truyền hơn 20 năm. Cơ sở đặt tại 31 Nguyễn Hữu Cảnh, phường Thuận Phước, quận Hải Châu. Mỗi ngày, xưởng cho ra lò hàng trăm ký chả bò phân phối cho khách địa phương, du khách và hệ thống siêu thị.

Điểm khác biệt lớn nhất của chả bò Bà Tâm so với nhiều cơ sở khác nằm ở phương pháp hấp thay vì nấu. Cách này tốn thời gian hơn nhưng giữ được mùi thơm tự nhiên từ lá chuối, vị đậm đà và độ dai giòn đặc trưng. Toàn bộ sản phẩm được làm trong ngày, cam kết 100% thịt bò tươi, không chất bảo quản và không hàn the. Cơ sở được kiểm định vệ sinh an toàn thực phẩm định kỳ và lưu mẫu hàng ngày theo quy định.

Theo sách kỷ lục Việt Nam, chả bò Đà Nẵng nằm trong top 50 món ngon nhất nước. Bà Tâm cũng là thương hiệu được nhiều tờ báo lớn đưa tin, từ Báo Đà Nẵng, Báo Thái Bình đến Báo Tuyên Quang.

Đòn chả bò bà Tâm Đà Nẵng gói lá chuối xanh truyền thống

>> Đọc thêm: Mua chả bò Đà Nẵng ở đâu ngon? Gợi ý thương hiệu uy tín, giá và cách chọn đúng loại

Chả bò Bà Tâm có mấy loại và giá bao nhiêu?

Cơ sở Bà Tâm hiện sản xuất hai loại chả bò chính, khác nhau ở phần thịt sử dụng và mức giá.

Về chất lượng, cả hai loại đều dùng thịt bò tươi nguyên chất và quy trình chế biến giống nhau. Sự chênh lệch giá chủ yếu đến từ bộ phận thịt: đùi bò ít gân hơn nên loại đặc biệt có kết cấu mịn hơn một chút. Nếu dùng để ăn kèm bánh mì hoặc bữa cơm gia đình, loại 1 hoàn toàn đáp ứng được. Nếu mua làm quà biếu hoặc muốn trải nghiệm bản cao cấp nhất, loại đặc biệt phù hợp hơn.

Lưu ý: giá mua tại siêu thị hoặc đại lý bán lẻ có thể cao hơn vài chục nghìn đồng mỗi ký so với giá tại cơ sở. Mua số lượng lớn nên đặt trực tiếp qua hotline để được giá gốc.

Ngoài chả bò, cơ sở Bà Tâm còn bán thêm chả cá (250.000đ/kg), tré (110.000đ/kg), bò khô (320.000đ/kg), mực khô và mực một nắng cho du khách muốn mua nhiều loại đặc sản Đà Nẵng cùng lúc.

Bảng giá hai loại chả bò đặc biệt và loại một tại cơ sở bà Tâm

Mua chả bò Bà Tâm ở đâu cho đúng cơ sở chính?

Đà Nẵng có khá nhiều thương hiệu chả bò với tên gọi gần giống nhau, bạn nên cần phân biệt rõ để tránh mua nhầm.

Địa chỉ cơ sở sản xuất chính

31 Nguyễn Hữu Cảnh, phường Thuận Phước, quận Hải Châu, Đà Nẵng. Đây là xưởng sản xuất kiêm cửa hàng bán trực tiếp. Mua tại đây được giá gốc và hàng luôn tươi trong ngày.

Đặt hàng qua điện thoại và giao hàng

Bạn có thể gọi hoặc nhắn Zalo số 0977.939.509 để đặt trước số lượng và hẹn giờ giao. Đơn hàng từ 3kg trở lên được miễn phí giao hàng nội thành Đà Nẵng. Cơ sở cũng ship đi các tỉnh thành trên cả nước qua đường chuyển phát.

Mua tại chợ và siêu thị

Chả bò Bà Tâm có mặt ở một số chợ truyền thống và siêu thị tại Đà Nẵng. Tuy nhiên, giá sẽ nhỉnh hơn so với mua trực tiếp tại cơ sở, và khả năng gặp hàng không phải ngày cũng cao hơn. Khi mua ngoài, nên kiểm tra tem nhãn thương hiệu trên bao bì.

Chả bò Bà Tâm ăn kèm gì cho ngon?

Theo kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng, chả bò không chỉ ăn không mà kết hợp được với nhiều món quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày lẫn đồ ăn vặt.

• Bánh mì: Cách phổ biến nhất tại Đà Nẵng. Chả bò cắt lát mỏng kẹp cùng rau sống, dưa leo và tương ớt. Nhiều xe bánh mì ở Đà Nẵng dùng chả bò Bà Tâm làm nhân chính.
• Mì Quảng, bún: Chả bò xắt khoanh dày làm topping, vị dai giòn cân bằng tốt với nước lèo đậm đà.
• Xôi: Ăn cùng xôi nóng buổi sáng là thói quen quen thuộc của người Đà Nẵng.
• Bữa cơm gia đình: Cắt lát mỏng bày ra đĩa, chấm tương ớt hoặc mắm. Tiện lợi cho bữa ăn nhanh khi không có thời gian nấu nướng.

Chả bò bà Tâm cắt lát mỏng ăn kèm bánh mì và rau sống

>> Tìm hiểu thêm: Chả bò để được bao lâu? Cách bảo quản đúng để giữ ngon từng ngày

Cách bảo quản chả bò khi mang về xa

Đây là điều nhiều du khách quan tâm nhất khi mua chả bò làm quà, vì sản phẩm không dùng chất bảo quản nên thời hạn sử dụng ngắn hơn so với hàng công nghiệp.

• Ngăn mát tủ lạnh (0-5°C): Giữ được khoảng 5 đến 7 ngày.
• Hút chân không: Cơ sở Bà Tâm đóng gói hút chân không cho khách mua mang đi xa, giúp kéo dài thời gian bảo quản.
• Ngăn đông (-18°C): Bảo quản được tới 2 tháng, nhưng khi rã đông nên dùng hết, không nên tái đông.

Nếu bay về trong ngày hoặc di chuyển đường dài, bạn nên yêu cầu cơ sở hút chân không và giữ lạnh trước khi lên đường. Với đơn hàng ship đi tỉnh, cơ sở thường đóng gói kèm đá giữ lạnh hoặc thùng xốp cách nhiệt.

Lưu ý khi mua chả bò Đà Nẵng làm quà

• Kiểm tra tem nhãn: Chả bò Bà Tâm chính hãng có tem thương hiệu và nhãn mác trên bao bì. Nếu mua tại chợ mà không thấy tem, nên hỏi rõ nguồn gốc.
• Phân biệt với cơ sở tên tương tự: Đà Nẵng có cơ sở “Bà Tâm Liễu” và một số thương hiệu khác có chữ “Tâm” trong tên. Chả bò Bà Tâm chính gốc có địa chỉ tại 31 Nguyễn Hữu Cảnh và hotline 0977.939.509.
• Mua số lượng lớn nên đặt trước: Vào mùa cao điểm du lịch (hè, Tết), sản lượng hàng ngày có thể không đủ nếu đến mua trực tiếp mà không báo trước.
• Không nên để chả bò ngoài nhiệt độ phòng quá lâu: Do không có chất bảo quản, chả dễ bị hỏng nếu để ngoài trời nóng hơn 3 đến 4 tiếng.

Bao bì chả bò bà Tâm có tem thương hiệu

Ngoài thời gian thưởng thức chả bò Bà Tâm Đà Nẵng thì bạn cũng nên dành thời gian để khám phá tour du lịch Đà Nẵng nhé. Hiện tại Đại Việt Tourist đang ưu đãi những gói tour hot nhất với mức giá vô cùng rẻ cho bạn tham khảo.

THAM KHẢO NGAY TOUR ĐÀ NẴNG KHUYẾN MÃI

Đăng ký tour Đà Nẵng bạn có thể gọi 0982.744.644 hoặc add ZALO để được tư vấn miễn phí, giá rẻ nhất tại Đà Nẵng.

 

TOUR BÀ NÀ HILL

• Xuất phát từ Đà Nẵng
• 1 ngày

1.010.000 đ

TOUR CÙ LAO CHÀM

• Xuất phát từ Đà Nẵng
• 1 ngày

440.000 đ

TOUR ĐÀ NẴNG ĐI HUẾ

• Xuất phát từ Đà Nẵng
• 1 ngày

650.000 đ

TOUR HỘI AN 1 NGÀY

• Xuất phát từ Đà Nẵng
• 1 ngày

300.000 đ

Câu hỏi thường gặp về chả bò Bà Tâm

1. Chả bò Bà Tâm giá bao nhiêu 1kg?

Theo website chabobatam.vn (cập nhật tháng 3/2026), loại đặc biệt có giá 320.000đ/kg, loại 1 giá 290.000đ/kg. Giá tại đại lý, chợ hoặc siêu thị có thể nhỉnh hơn vài chục nghìn đồng.

2. Chả bò Bà Tâm bảo quản được bao lâu?

Trong ngăn mát tủ lạnh giữ được 5 đến 7 ngày. Nếu hút chân không và bảo quản ngăn đông ở -18°C, có thể dùng được tới 2 tháng.

3. Mua chả bò Bà Tâm ở đâu tại Đà Nẵng?

Cơ sở chính tại 31 Nguyễn Hữu Cảnh, phường Thuận Phước, quận Hải Châu. Có thể gọi 0977.939.509 để đặt trước và giao tận nơi. Đơn từ 3kg trở lên miễn phí ship nội thành.

4. Nên mua loại đặc biệt hay loại 1?

Cả hai loại đều dùng thịt bò tươi nguyên chất. Loại đặc biệt (thịt đùi) mịn hơn, phù hợp làm quà biếu. Loại 1 (thịt vai) hương vị tương đương, giá mềm hơn 30.000đ/kg, phù hợp ăn hàng ngày hoặc mua số lượng lớn.

5. Có ship chả bò đi tỉnh khác không?

Có. Cơ sở Bà Tâm nhận giao hàng đi các tỉnh thành trên cả nước qua dịch vụ chuyển phát, đóng gói hút chân không kèm giữ lạnh.

Đang lên kế hoạch du lịch Đà Nẵng? Đại Việt Tourist tổ chức tour Đà Nẵng trọn gói từ 2 đến 5 ngày, kèm tư vấn điểm mua đặc sản uy tín. Liên hệ hotline 0982.744.644 hoặc truy cập daivietourist.vn để xem lịch trình và báo giá.

Chả bò Bà Tâm phù hợp nhất với du khách muốn mua một món quà gọn nhẹ, dễ mang theo và giữ được hương vị Đà Nẵng lâu hơn so với các món tươi sống khác. Nếu chỉ mua vài ký để ăn thử, loại 1 là lựa chọn tiết kiệm mà không thiệt thòi về chất lượng. Với đơn hàng mua làm quà biếu hoặc mang đi xa bằng máy bay, nên chọn loại đặc biệt kèm hút chân không và đặt trước qua hotline để chủ động về số lượng.

Hằng Min – Daivietourist.vn