Quán bánh bèo Đà Nẵng: gợi ý theo khu vực, giá và cách gọi món cho du khách

Quán bánh bèo Đà Nẵng là các điểm bán bánh bột gạo đúc chén hoặc xếp tai, ăn kèm nhân tôm thịt và nước mắm chua ngọt, phổ biến khắp thành phố. Bài viết dưới đây gợi ý 15 quán được dân địa phương đánh giá cao nhất, chia theo khu vực để bạn dễ chọn quán gần chỗ ở khi du lịch Đà Nẵng. Mỗi quán kèm địa chỉ, giá tham khảo, giờ bán và đặc điểm riêng giúp bạn quyết định nhanh hơn.

Đĩa bánh bèo Đà Nẵng với nhân tôm thịt và nước mắm chua ngọt

Bánh bèo chén, bánh bèo tai và hai kiểu nhân cần phân biệt trước khi gọi

Hầu hết quán bánh bèo Đà Nẵng bán song song hai dạng bánh: bánh bèo chén (đúc sẵn trong chén tròn nhỏ) và bánh bèo tai (miếng bánh mỏng bằng ngón tay xếp gọn trên đĩa). Cả hai dùng cùng loại bột gạo, nhưng cảm giác ăn khác nhau. Bánh bèo chén dày hơn, dẻo hơn, còn bánh bèo tai mỏng và dai hơn một chút.

Khi gọi, bạn cần chọn thêm kiểu nhân. Nhân ướt là hỗn hợp tôm, thịt nạc, mộc nhĩ xào vừa chín, rưới nóng lên mặt bánh ngay trước khi dọn. Nhân khô là tôm và thịt ướp gia vị rồi sấy hoặc nướng giòn, rắc lên bánh khi ăn. Phần lớn du khách lần đầu thử bánh bèo Đà Nẵng nên gọi nhân ướt trước, vì vị đậm đà hơn và dễ ăn hơn với người chưa quen. Nhân khô phù hợp nếu bạn thích vị bùi, hơi khô và giòn.

Nước chấm tại mỗi quán pha hơi khác nhau, nhưng công thức chung là nước mắm loãng nấu sôi để nguội, thêm chanh, đường, ớt, tỏi băm. Một số quán thiên ngọt, một số thiên mặn, nên nếu bạn nhạy với vị mặn, cứ hỏi quán trước khi chan.

Xem thêm: Những quán Mì Quảng Đà Nẵng ngon nhất định phải đến

Quán nổi tiếng nhất quanh khu vực Hải Châu

Khu vực quận Hải Châu tập trung nhiều quán bánh bèo lâu đời nhất Đà Nẵng và cũng là nơi du khách dễ tiếp cận nhất vì nằm gần trung tâm. Dưới đây là một số quán nức tiếng mà kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng tổng hợp để bạn tham khảo:

1. Bà Bé

Quán nằm tại 100 Hoàng Văn Thụ, mở cửa từ khoảng 7h đến 18h, giá 10.000 đến 22.000 đồng một phần. Bà Bé hoạt động hơn 30 năm và được nhiều trang đánh giá ẩm thực nhắc tên thường xuyên. Điểm mạnh của quán là mỗi loại bánh (bèo, nậm, lọc) đều có bát nước chấm riêng pha theo đúng món, không dùng chung một loại. Bánh bèo ở đây nhân ngọt tự nhiên, không tanh. Quán đông nhất tầm trưa nên nếu muốn ngồi thoải mái, hãy đến sớm.

2. Quán Tâm

Địa chỉ 291 Nguyễn Chí Thanh, mở từ khoảng 12h đến 22h, giá 15.000 đến 25.000 đồng. Quán Tâm gắn liền với nhiều thế hệ sinh viên Đà Nẵng. Bánh bèo ở đây dẻo hơn mức trung bình, ăn kèm bánh phồng giòn và chả. Nước mắm quán Tâm hơi mặn, phù hợp người thích khẩu vị đậm đà. Nếu bạn ăn nhạt, nên chan ít nước mắm rồi thêm dần.

Chén bánh bèo nhân ướt tại quán ăn bình dân ở Đà Nẵng

3. Bà Tiên

Quán tại 161/4 Hoàng Diệu, bán cả ngày, giá chỉ 6.000 đến 18.000 đồng. Bà Tiên có cả nhân khô và nhân nóng (ướt). Không gian nhỏ, chỉ vài bộ bàn ghế, nhưng phục vụ nhanh. Quán thường hết bánh tầm xế chiều, nên đến trước 15h là chắc ăn nhất.

4. Trần Thị

Địa chỉ 23 Nguyễn Hữu Cảnh, mở từ 9h đến 20h, giá 20.000 đến 35.000 đồng. Quán Trần Thị nổi tiếng nhất với món bánh tráng thịt heo hai đầu da, nhưng bánh bèo ở đây cũng ngon. Bánh được đúc bằng máy, nhân thịt và tôm đậm đà. Đây là lựa chọn tốt nếu bạn muốn thử nhiều món đặc sản Đà Nẵng trong cùng một quán.

5. Quê Hương

Tọa lạc tại 441 Núi Thành, mở từ 6h đến 10h, giá 15.000 đến 25.000 đồng. Quê Hương được khen nhiều nhờ nước chấm pha rất “đúng điệu”. Không gian quán chật nhưng luôn đông khách. Lưu ý quán chỉ bán buổi sáng, nên không phù hợp nếu bạn có lịch tham quan sáng sớm.

6. An Thành Quán

An Thành Quán nằm tại 410 Nguyễn Tri Phương, mở từ 6h đến 20h30, giá 15.000 đến 20.000 đồng. Bánh bèo ở An Thành dẻo mềm, nhiều khách nhận xét là ít ngán hơn so với các quán khác. Nước chấm ở đây có vị riêng, là điểm làm nên thương hiệu quán.

7. Bé Loan

Quán tọa lạc tại 34/8 Trưng Nữ Vương, mở từ 13h đến 19h, giá 10.000 đến 30.000 đồng. Quán bé Loan chuyên bánh bèo nậm lọc kiểu Huế, điểm khác biệt là dùng nước mắm Phan Thiết thay vì nước mắm pha thông thường. Vị hơi khác so với đa số quán Đà Nẵng, phù hợp nếu bạn thích thử phong cách pha trộn.

Quán ngon ở Thanh Khê, Liên Chiểu, Cẩm Lệ và Sơn Trà

Ngoài trung tâm, Đà Nẵng có nhiều quán bánh bèo bình dân được dân địa phương yêu thích, tuy xa hơn nhưng giá thường rẻ hơn và không gian ít đông khách du lịch.

8. Cô Xí (Liên Chiểu)

Địa chỉ quán nằm ở 186 Tô Hiệu, mở từ 6h đến 19h, giá 10.000 đến 15.000 đồng. Quán nằm khá xa trung tâm nhưng nhân tôm thịt kết hợp đậu phộng rang tạo vị khác biệt so với hầu hết quán trong nội thành. Ngoài bánh bèo, quán còn bán bánh lọc gói, bánh nậm, bánh ướt.

9. Bà Vân (Liên Chiểu)

Bà Vân là quán bánh bèo tọa lạc tại 13A Thanh Tịnh, mở từ 11h đến 18h30, giá 15.000 đến 33.000 đồng. Quán do người gốc Huế mở nên hương vị bánh thiên về phong cách Huế rõ rệt: bột mịn, dẻo, ăn kèm tóp mỡ giòn. Nếu bạn muốn so sánh bánh bèo Đà Nẵng và bánh bèo Huế ngay trong thành phố, đây là địa chỉ phù hợp.

Quán bánh bèo bình dân ven đường ở Đà Nẵng với khay bánh nóng hổi

10. Bà Vui (Cẩm Lệ)

Tại 262 Tôn Đản, mở từ 6h45 đến 16h30, giá 10.000 đến 20.000 đồng. Bà Vui bán bánh bèo kiểu Huế, mỗi khay khoảng 20 chén. Giá rất rẻ so với mặt bằng chung, quán hay đông nên có thể phải chờ.

11. Cô Phụng (Thanh Khê)

Địa chỉ cô Phụng ở 30 Bàu Hạc 5, mở từ 14h30 đến 18h, giá 10.000 đến 30.000 đồng. Điểm nổi bật là mỗi chén bánh bèo ở cô Phụng đầy ụ nhân, ăn thơm và béo ngậy. Tuy nhiên, quán chỉ mở khoảng 3 tiếng rưỡi mỗi ngày, nên bạn cần đến đúng khung giờ.

12. Bánh bèo nóng Núi Thành (Hải Châu)

Nằm tại 316/12 Núi Thành, quán mở từ 15h đến 21h30, giá 10.000 đến 20.000 đồng. Quán nằm trong hẻm nhỏ nhưng luôn đông. Bánh được làm và bán nóng tại chỗ, mỗi chén còn có thêm bánh mì giòn ăn kèm, tạo cảm giác lạ miệng.

13. Chị Thương (Sơn Trà)

Thêm quán bánh bèo khác là chị Thương nằm ở 45 Hà Đặc, mở từ 7h đến 21h, giá từ 4.000 đến 20.000 đồng. Đây là quán có mức giá thấp nhất trong danh sách, phù hợp nếu bạn muốn ăn no với ngân sách hạn chế. Quán còn bán thêm bánh nậm, bánh lọc.

14. Bà Thiên (Hải Châu)

Nằm tại 15 Phạm Hồng Thái, bà Thiên mở từ 5h đến 9h, giá 15.000 đến 20.000 đồng. Quán chỉ bán sáng sớm, bánh bèo nóng mềm ăn kèm trà đá miễn phí. Nếu bạn ở khách sạn quanh Hải Châu và muốn ăn sáng kiểu địa phương, đây là lựa chọn phù hợp.

Giá một phần bánh bèo dao động thế nào?

Giá bánh bèo ở Đà Nẵng thuộc hàng rẻ nhất trong các món đặc sản địa phương. Bánh bèo chén dao động từ 4.000 đến 10.000 đồng mỗi chén tùy quán.

Nếu gọi theo đĩa hoặc phần gồm nhiều chén, giá phổ biến từ 15.000 đến 30.000 đồng. Một số quán có menu phong phú hơn (gồm cả bánh nậm, bánh lọc, chả, nem) thì mức chi có thể lên tới 40.000 đến 50.000 đồng cho một bữa ăn no.

Lưu ý, giá trên là mức tham khảo có thể thay đổi theo thời điểm. Các quán bình dân ít khi niêm yết giá trên mạng, nên tốt nhất hãy hỏi giá trước khi gọi nếu quan tâm đến ngân sách.

>> Xem thêm: Top 20 quán phở Đà Nẵng ngon nhất, khách đông nườm nượp

Mấy mẹo nhỏ để ăn bánh bèo Đà Nẵng không bỡ ngỡ

Nhiều quán bánh bèo lâu đời ở Đà Nẵng chỉ mở trong khung giờ rất ngắn, có quán chỉ bán 3 đến 4 tiếng rồi nghỉ. Kiểm tra giờ mở cửa trước khi đi là việc quan trọng nhất, vì đến sai giờ đồng nghĩa với quán đã đóng hoặc đã hết bánh.

Du khách ngồi ăn bánh bèo tại quán vỉa hè ở Đà Nẵng

Nếu bạn chưa biết mình thích nhân ướt hay nhân khô, cách đơn giản nhất là gọi mỗi loại một phần nhỏ. Nhiều quán sẵn sàng bán lẻ từng chén để khách thử. Bánh bèo ăn ngon nhất khi còn nóng, nên nếu quán cho phép ngồi tại chỗ, hãy ưu tiên ăn tại quán thay vì mang về.

Khi gọi, bạn có thể kết hợp thêm bánh nậm hoặc bánh lọc vì hầu hết quán bán cả ba loại. Đây là cách thử đặc sản miền Trung trọn vẹn nhất mà không cần đi nhiều quán.

Bánh bèo là món ăn nhẹ, phù hợp làm bữa phụ hoặc bữa xế hơn là bữa chính. Nếu bạn đang lên lịch trình tour Đà Nẵng, có thể xếp việc ăn bánh bèo vào buổi sáng sớm hoặc tầm 15h đến 17h, đúng khung giờ nhiều quán ngon nhất mở bán.

Đa số quán trong danh sách trên nằm rải đều từ Hải Châu đến Liên Chiểu, nên dù bạn ở khu vực nào cũng tìm được quán gần. Với du khách lần đầu và chỉ có thời gian ghé một quán, Bà Bé hoặc quán Tâm ở trung tâm Hải Châu là hai lựa chọn an toàn vì lâu đời, dễ tìm và bán cả ngày. Nếu muốn trải nghiệm sâu hơn và không ngại chạy xa, thử thêm cô Xí ở Liên Chiểu hoặc Bà Vui ở Cẩm Lệ để so sánh vị giữa phong cách Đà Nẵng và phong cách Huế.

Hằng Min – Daivietourist.vn