Nước mắm Phú Quốc loại nào ngon? Top thương hiệu chính gốc nên mua

Nước mắm Phú Quốc là một đặc sản vang danh tại Việt Nam và nhiều quốc gia trên thế giới. Với cách ủ mắm truyền thống, hương vị đậm đà, thơm ngon, đặc sản này đã trở thành món quà không thể thiếu khi đi du lịch đảo ngọc. Nếu bạn chưa biết mua nước mắm ở đâu ngon, chuẩn vị thì tham khảo ngay bài viết dưới đây của daivietourist.vn.

Nước mắm là đặc sản Phú Quốc được nhiều người yêu thích

Giới thiệu về nước mắm Phú Quốc – đặc sản vang danh đảo ngọc

Nước mắm đảo ngọc Phú Quốc là tên gọi chung của các loại nước mắm được sản xuất tại hòn đảo này. Loại nước mắm này đã trở thành đặc sản nổi tiếng được nhiều người biết đến. Muốn làm nên hương vị thơm ngon này, nước mắm đã trải qua nhiều công đoạn chắt lọc, chế biến khắt khe từ những người dân lâu năm trong nghề. 

Nước mắm Phú Quốc là gì?

Nước mắm Phú Quốc  tiếng anh là gì? Nước mắm Phú Quốc nổi tiếng thuộc tỉnh nào?  Theo kinh nghiệm du lịch Phú Quốc tìm hiểu, nước mắm đảo ngọc trong tiếng Anh là Phu Quoc fish sauce. Đây là nước mắm truyền thống, nguyên chất được làm từ cá cơm và ủ trong thùng gỗ từ 12 – 15 tháng.

Nước mắm nguyên chất có độ đạm cao, màu cánh gián sậm và hậu vị ngọt tự nhiên

Nước mắm Phú Quốc nguyên chất có độ đạm cao, màu cánh gián sậm và hậu vị ngọt tự nhiên. Đặc biệt, đây cũng là sản phẩm đầu tiên của Việt Nam được Liên minh châu Âu Eu công nhận và bảo hộ tên gọi xuất xứ.

Lịch sử nước mắm Phú Quốc

Nghề làm nước mắm ở Phú Quốc đã xuất hiện từ thế kỷ 19. Những cư dân ở đây đã tận dụng nguồn cá cơm dồi dào và sáng tạo nên loại gia vị truyền thống được nhiều người yêu thích.

Kỹ thuật ủ chợp trong thùng gỗ với tỷ lệ muối – cá chuẩn xác được Làng nghề nước mắm Phú Quốc Kiên Giang gìn giữ và phát triển qua nhiều thế hệ. Từ 1965 – 1975, thương hiệu này đã vươn ra thế giới và trở thành những mặt hàng xuất khẩu có giá trị nổi tiếng ở châu Á và nhiều nước châu Âu như: Đức, Pháp, Ý. 

Làng nghề nước mắm ở Phú Quốc có lịch sử 200 năm

Ngày 27/5/2021, Bộ văn hoá – Thể Thao – Du lịch chính thức công nhận giá trị của nghề làm nước mắm Phú Quốc là di sản văn hoá phi vật thể quốc gia, xếp vào loại hình Nghề thủ công truyền thống. 

Nước mắm Phú Quốc nổi tiếng bởi yếu tố nào?

So với nước mắm khác thì nước mắm đảo ngọc Phú Quốc được đón nhận và trở nên nổi tiếng nhờ vào các yếu tố sau:

• Nguyên liệu tươi sạch: Nước mắm Phú Quốc làm từ gì? Nước mắm truyền thống Phú Quốc chỉ sử dụng những con cá cơm tươi làm nguyên liệu ngâm ủ. Cá được sử dụng chủ yếu là cá cơm than, cá cơm sọc tiêu, cá cơm đỏ đánh bắt từ các vùng biển trên đảo và được ủ muối, trộn tươi trên tàu. 
• Ngâm ủ truyền thống: Khác với nước mắm công nghiệp, nước mắm ở đây được ngâm ủ trong thùng ủ nước mắm Phú Quốc làm bằng gỗ bời lời, gỗ chai hoặc gỗ vên vên giúp nước mắm được “chín” tự nhiên.

Nước mắm được dùng làm gia vị trong các bữa ăn

• Độ đạm cao, không phụ gia: Nước mắm Phú Quốc bảng thành phần dùng muối Bà Rịa – Vũng Tàu có hàm lượng tạp chất thấp để ủ muối. Nước mắm làm ra không dùng chất tạo màu, không hương liệu mà độ đạm cao đến từ protein có trong cá cơm. 
• Hương vị nước mắm Phú Quốc: Nước mắm có mùi cá cơm tươi tự nhiên, vị đậm đà và trở thành gia vị trong các bữa ăn của mỗi gia đình Việt.  
• Được bảo hộ uy tín: Nước mắm Phú Quốc chỉ dẫn địa lý tại Việt Nam và liên minh châu Âu nên đảm bảo về nguồn gốc và chất lượng.

Quy trình sản xuất nước mắm Phú Quốc

Nghề làm nước mắm ở Phú Quốc đã có lịch sử hơn 200 năm với quy trình sản xuất bài bản như sau:

• Chuẩn bị nguyên liệu: Gồm các loại cá cơm: cá cơm đỏ, cá cơm sọc tiêu, cá cơm than, cá cơm phấn chì… được đánh bắt từ biển An Giang, Cà Mau. Muối ướp cá là muối biển, được lưu kho tối thiểu 3 tháng để giảm vị chát.

Công đoạn làm nước mắm trải qua nhiều công đoạn khác nhau

• Quy trình làm nước mắm Phú Quốc: Đầu tiên người dân làm sạch cá cơm, ướp muối ngay trên tàu khi còn ở ngoài khơi nhằm đảm bảo nguyên liệu tươi ngon. Khi tàu cập bến, hỗn hợp cá ướp muối được chuyển vào thùng gỗ, ủ theo bí kíp truyền thống. Sau 9 – 15 ngày sẽ cho ra thành phẩm màu cánh gián đặc trưng. 

Nước mắm Phú Quốc giá bao nhiêu tiền?

Giá cả một chai nước mắm bán ra còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau như:

• Nhà thùng nước mắm: Tuỳ vào từng cơ sở sản xuất nước mắm mà sẽ có mức giá bán riêng.
• Độ đậm đặc: Bạn cần xem nước mắm Phú Quốc bao nhiêu độ đạm thì sẽ có giá khác nhau, độ đạm càng cao thì giá càng chao.
• Quy cách đóng chai: Nước mắm đóng chai nhựa sẽ rẻ hơn nhiều so với nước mắm đóng trong chai thuỷ tinh.

Vậy nước mắm Phú Quốc bao 1 lít? Theo đó, nước mắm truyền thống Phú Quốc sẽ có giá từ 150.000đ – 200.000đ/lít. 

Nước mắm đảo ngọc có giá từ 120.000đ – 200.000đ/lít

>> Tham khảo bài: Nấm Tràm Phú Quốc món ngon dưỡng sức & giải độc cực tốt

Thông tin về nước mắm Phú Quốc loại nào ngon nhất? Hãng nước mắm nổi tiếng 

Hiện nay, tại Phú Quốc có rất nhiều hãng nước mắm nổi tiếng để du khách chọn lựa mua về làm quà. Để bạn dễ hình dung, daivietourist.vn sẽ tổng hợp các thương hiệu nổi tiếng ở dưới bảng sau để bạn dễ dàng tham khảo:

Phú Quốc có rất nhiều hãng nước mắm để khách du lịch chọn lựa

>> Xem thêm: Vườn tiêu Phú Quốc – Điểm check in siêu hot không nên bỏ qua

Thuyết minh nước mắm Phú Quốc nổi tiếng ở đâu? Top 9 hãng nước mắm chất lượng nhất

Theo bảng trên, bạn sẽ thấy có rất nhiều thương hiệu nước mắm khác nhau trên đảo ngọc. Dưới đây là top các hãng nước mắm ngon nhất, chất lượng được nhiều du khách yêu thích.

1. Nước mắm Hưng Thịnh

Hưng Thịnh là cơ sở nước mắm Phú Quốc hàng đầu tại đảo ngọc. Sản phẩm chính của Hưng Thịnh gồm nước mắm 35 độ đạm và nước mắm 40 độ đạm, kèm theo là các loại nước mắm khác như: nước mắm nhĩ vàng, nước mắm nhĩ lớn…

Nước mắm Hưng Thịnh Phú Quốc

• Nước mắm Hưng Thịnh 35 độ đạm giá: 420.000đ/thùng 10 chai 620ml.
•  Nước mắm Hưng Thịnh 40 độ đạm giá: 720.000đ/thùng 13 chai 750ml.

2. Nước mắm Phú Quốc Khải Hoàn Grand World

Thêm một thương hiệu nước mắm được yêu thích khác là Khải Hoàn. Đây là một trong những nhà thùng nước mắm lâu đời, phân phối các loại nước mắm chính là: nước mắm Phú Quốc Khải Hoàn 38 độ đạm, nước mắm nước mắm Phú Quốc Khải Hoàn 43 độ đạm, nước mắm nước mắm Phú Quốc Khải Hoàn 40 độ đạm. 

Nước mắm Khải Hoàn Phú Quôc

• Giá nước mắm.Phú Quốc Khải Hoàn 35 độ đạm: 420.000đ/thùng 620ml.
• Giá nước mắm 40 độ đạm: 720.000đ/thùng 13 chai 750ml.
• Chai nước mắm Phú Quốc Khải Hoàn 520ml: 

3. Nước mắm Ông Kỳ

Nước mắm Phú Quốc hãng nào ngon nhất thì phải kể tên nước mắm Ông Kỳ. Nước mắm Ông Kỳ được chế biến từ những chú cá cơm thơm ngon trưởng thành và muối tinh từ Bà Rịa Vũng Tàu. 

Các sản phẩm có độ đạm từ 35 đến 43 độ và được sản xuất với số lượng hạn chế. Để giữ hương vị thơm ngon, nước mắm Ông Kỳ được đóng trong chai thuỷ tinh với giá bán như sau:

Nước mắm Ông Kỳ Phú Quốc

• Nước mắm Phú Quốc 35 độ đạm: 100.000đ/chai 525ml
• Nước mắm Phú Quốc 38 độ đạm: 110.000đ/chai 525ml
• Nước mắm Phú Quốc Ông Kỳ 40 độ đạm: 116.000đ/chai 525ml
• Nước mắm Phú Quốc 43 độ đạm: 185.000đ/chai 525ml

4. Nước mắm Phụng Hưng Phú Quốc

Nước mắm Phụng Hưng tại Phú Quốc là thương hiệu nước mắm đã khẳng định tên tuổi của mình từ những năm 90. Sản phẩm có hương vị đậm đà, bổ dưỡng với nhiều acid amin, khoáng chất và các nguyên tố vi lượng.

Nước mắm Phụng Hưng Phú Quốc

Nước mắm Phụng Hưng Phú Quốc Kien Giang reviews có 2 loại là: nước mắm nhĩ Phú Quốc và nước mắm cốt nhĩ với độ đạm từ 40 đến 45 độ. Địa chỉ nước mắm Phụng Hưng Phú Quốc giá bán như sau:

• Nước mắm Phú Quốc 40 độ đạm: 90.000đ/chai 500ml
• Giá nước mắm Phú Quốc Phụng Hưng 43 độ đạm: 110.000đ/chai 500ml
• Nước mắm Phú Quốc 45 độ đạm: 120.000đ/chai/500ml

5. Nước mắm Thanh Phương

Thanh Phương là kết tinh của 200 năm truyền thống làm nước mắm thủ công tại đảo ngọc. Tại đây sử dụng kỹ thuật Dừng Lắng đòi hỏi sự kiên nhẫn, tĩnh tâm, tỉ mỉ trong từng công đoạn.

Nước mắm Thanh Phương Phú Quốc

Nếu được hỏi địa chỉ mua nước mắm ngon ở Phú Quốc thì bạn không thể bỏ qua thương hiệu này. Giá bán nước mắm Phú Quốc 60 độ đạm Thanh Phương khoảng 140.000đ/chai 500ml.

6. Nước mắm Thịnh Phát

nước mắm phú quốc của công ty nào ngon? Thì không thể bỏ qua Thịnh Phát. Thịnh Phát là thương hiệu sản xuất nước mắm truyền thống đã trải qua 3 đời gìn giữ. Các sản phẩm nước mắm ở đây đều được sản xuất thủ công, đạt chất lượng cao. 

Nước mắm Thịnh Phát Phú Quốc

Cách làm nước mắm Phú Quốc chai nhỏ ở đây đã tạo nên màu sắc đỏ đậm đẹp mắt, vị mặn dìu dịu, rất được lòng thực khách. Giá nước mắm ở đây như sau:

• 40 độ đạm: 160.000đ/2 chai 500ml
• 43 độ đạm: 220.000đ/chai 650ml

7. Nước mắm Nam Ngư

Giới thiệu nước mắm Phú Quốc bán ở đâu không thể không nhắc tới nhà máy nước mắm Nam Ngư Phú Quốc. Nơi đây sản xuất những chai nước mắm ngon, đựng trong chai thuỷ tinh. 

Nước mắm Nam Ngư Phú Quốc

Nước mắm Nam Ngư Phú Quốc đậm đặc 500ml được bán với giá 50.000đ/chai. Bạn có thể mua về để chấm, ướp thực phẩm, xào nấu đều rất ngon. 

8. Nước mắm Thanh Quốc

Nhà máy nước mắm Phú Quốc – Thanh Quốc thành phần được ủ từ cá cơm tươi tại vùng biển Phú Quốc kết hợp muối biển Bà Rịa Vũng Tàu. Nước mắm được ủ chợp từ 12 – 15 tháng rồi mang đi ủ trong lòng đất khoảng 2 năm.

Nước mắm Thanh Quốc Phú Quốc

Với các bước làm nước mắm Phú Quốc tỉ mỉ như vậy, Thanh Quốc đã cho ra những sản phẩm có độ ngon tự nhiên, không chất bảo quản. Bạn có thể mua nước mắm cốt nhĩ hạ thổ 43 độ đạm với giá 150.000đ/chai 180ml.

9. Nước mắm Phú Hưng

Phú Hưng là một trong những địa chỉ nước mắm Phú Quốc ngon nhất được nhiều người biết đến. Tại đây luôn đảm bảo về chất lượng cũng như giá thành khá cạnh tranh.

Nước mắm Phú Hưng Phú Quốc

Phú Hưng ứng dụng quy trình sản xuất khép kín và khoá học từ khâu chế biến, đến lúc đóng chai. Các sản phẩm đến tay người tiêu dùng có độ đạm từ 40 với giá 85.000đ/chai 650ml và 43 độ đạm 75.000đ/chai 480ml.

>> Đọc thêm: Rượu Sim Phú Quốc đặc sản khiến du khách “say” từ ngụm đầu tiên

Quảng cáo nước mắm Phú Quốc mua ở đâu? Trải nghiệm tham quan nhà thùng nước mắm

Nước mắm là đặc sản của Phú Quốc, ngoài việc lựa chọn thương hiệu uy tín, bạn cần tìm địa chỉ uy tín để có thể mua được những chai nước mắm ngon, đậm vị truyền thống. 

Mua ở các cửa hàng siêu thị, sàn thương mại điện tử

Mua nước mắm Phú Quốc ở đâu chính hãng? Câu trả lời chính là từ các cửa hàng, siêu thị trên toàn quốc. Bạn có thể tìm mua những thương hiệu nước mắm ngon nổi tiếng ở đây mà không lo ngại về chất lượng. 

Bạn có thể mua nước mắm online trên các sàn điện tử

Có thể mua các loại nước mắm Phú Quốc Bách Hoá Xanh, Lotte Mart, Winmart… Nếu bạn ở xa, có thể mua nước mắm Phú Quốc amazon, Nước mắm Phú Quốc Sư Tử Bay, Nước mắm Phú Quốc Vị Xưa, nước mắm Thuyền Xưa Phú Quốc trên các sàn thương mại điện tử hoặc các địa chỉ bán nước mắm phú quốc tại tphcm, Hà Nội, Đà Nẵng uy tín.

Tham quan, mua sắm tại nhà thùng sản xuất nước mắm phú quốc

Tham quan nhà thùng nước mắm Phú Quốc Rạch Giá là một hoạt động du lịch không nên bỏ lỡ khi đến đảo ngọc. Đặt chân tới đây, bạn sẽ được tìm hiểu về lịch sử hinh thành, phát triển của nhà thùng, xem quy trình sản xuất và chế biến nước mắm.

Du khách tham quan nhà thùng nước mắm

Bên cạnh đó, nhà thùng nước mắm Phú Quốc giá vé còn cho phép bạn nếm thử hương vị, mua nước mắm về làm quà. Một số điểm tham quan nước mắm Phú Quốc mở cửa cho khách du lịch như:

• Nhà thùng nước mắm Phụng Hưng: Nguyễn Văn Cừ, kp4.
• Nhà thùng nước mắm Thịnh Phát: Đường 30, KP1
• Tham quan xưởng nước mắm phú quốc Khải Hoàn: 11 Hùng Vương
• Nhà thùng nước mắm Nam Ngư: Tổ 1, KP Suối Đá

Ngoài ra, bạn có thể trải nghiệm festival nước mắm Phú Quốc 2025 (Lễ hội nước mắm Phú Quốc) và chiêm ngưỡng đầy đủ các thương hiệu nổi tiếng. Đồng thời, tại festival nước mắm truyền thống Phú Quốc có thể chọn mua loại yêu thích về làm quà. 

>> Tìm hiểu thêm: Bánh Tét Mật Cật Phú Quốc đặc sản “Độc Nhất” của đảo Ngọc

Kinh nghiệm mua nước mắm Phú Quốc chính hãng, chuẩn vị

Khi mua nước mắm đặc sản Phú Quốc, bạn nên lưu ý một số điều sau đây:

• Nước mắm thường được đóng trong các chai nhựa hoặc chai thuỷ tinh. Nếu muốn mua làm quà và để ăn trong thời gian dài, bạn nên mua nước mắm Phú Quốc chai thuỷ tinh thay vì nước mắm Phú Quốc chai nhựa.  
• Nước mắm truyền thống được mang lên máy bay theo đường ký gửi. Tuy nhiên, bạn cần kiểm tra xem hãng bay có nhận vận chuyển không.

Chọn lựa thương hiệu nước mắm uy tín để mua

• Khi mua nước mắm Phú Quốc chai mini hay nước mắm Phú Quốc500ml, bạn nên chú ý tới độ đạm. Độ đạm của nước mắm càng cao thì càng tốt.
• Tất cả các cơ sở sản xuất nước mắm ở Phú Quốc đều nhận vận chuyển nước mắm tận nhà. Vì thế, bạn có thể đặt mua nước mắm chính gốc ngay tại đảo ngọc.
• Nên kiểm tra kỹ bao bì nước mắm Phú Quốc: ngày sản xuất, tem mác có đầy đủ không…

Khi nghe nước mắm Phú Quốc bạn biết đó là một loại đặc sản nức tiếng của đảo ngọc. Hương vị thơm ngon của nước mắm đã góp mặt trong các bữa ăn, trở thành gia vị truyền thống không thể thiếu. Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ bán nước mắm của Phú Quốc ngon, hãy lưu lại những thông tin mà daivietourist.vn đã gợi ý ở trên nhé.

Hằng Min – daivietourist.vn