Món ăn ngon Phú Quốc – Top 20 món hấp dẫn đáng thử nhất

Phú Quốc đi đâu ăn gì? Bên cạnh các điểm đến nổi bật, đảo ngọc còn làm hài lòng thực khách bởi vô vàn món ngon trứ danh. Các món ăn ngon Phú Quốc từ hải sản đến đặc sản địa phương, tất cả đều hấp dẫn mà ai thử cũng không khỏi tấm tắc. Cùng daivietourist.vn làm chuyến food tour khám phá ngay nhé!

Đảo ngọc Phú Quốc có vô vàn món ăn chờ bạn khám phá.

Giới thiệu về thiên đường các món ăn ngon Phú Quốc

Ẩm thực Phú Quốc mang đậm hương vị biển, kết hợp với sự mộc mạc của làng chài và sự sáng tạo của người dân địa phương. Không chỉ vậy, ẩm thực nơi đây còn pha trộn phong cách Nam Bộ, miền Trung và một số vùng miền,… tạo nên vô số món ăn ngon. 

Những món ăn ngon Phú Quốc có đủ từ các món mặn đến món ngọt, từ món ăn no cho đến món ăn chơi, ăn vặt. Mang đến cho thực khách nhiều sự lựa chọn về ăn uống.

Ẩm thực Phú Quốc “chiêu đãi” thực khách với vô số món ngon.

Bên cạnh những món hải sản được chế biến đơn giản từ nguồn nguyên liệu tươi rói. Phú Quốc có một số món cầu kỳ hơn như bún quậy, gỏi cá, bánh tét mật cật… cho thấy sự sáng tạo của người dân trên đảo. 

Mỗi món ăn ngon Phú Quốc đều mang hương vị riêng, vừa đậm đà chất biển vừa thấm đậm sự tinh tế của người nấu. Khiến thực khách ai ăn thử một lần đều nhớ mãi không quên. 

Mỗi món ăn ở đây đều đáng thử.

Giá cả món ăn cũng rất đa dạng, bình dân có, cao cấp có,… nên dù bạn là ai đều có thể dễ dàng tìm thấy món ăn phù hợp. Nếu chưa biết ăn gì ngon khi đến du lịch Phú Quốc, hãy tham khảo những gợi ý bên dưới nhé!

>> Đọc thêm: Top 12 quán phở Phú Quốc ngon khét tiếng rất đông khách

Món ăn ngon Phú Quốc từ hải sản tươi ngon, đậm vị biển

Đến với thiên đường biển đảo mà không ăn hải sản thì quả là đáng tiếc. Được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho vùng biển trong lành với nguồn hải sản dồi dào, người dân ở đây đã chế biến thành vô vàn món hấp dẫn.

1. Gỏi cá trích

Gỏi cá trích là một trong các món ăn ngon Phú Quốc nổi tiếng nhất, được nhiều du khách tìm thử khi đến đảo ngọc. Nguyên liệu của món ăn ngon Phú Quốc này là cá trích tươi, được sơ chế sạch, lấy phần thịt rồi thái mỏng.

Món gỏi cá trích tùy bình dân nhưng khó cưỡng.

Thịt cá sẽ trộn với nước cốt chanh để làm chín tái, rồi thêm hành tây, dừa nạo, rau thơm. Khi ăn sẽ cuốn cùng với bánh tráng và rau sống, chấm cùng nước mắm Phú Quốc pha với tỏi ớt, đậu phông rang. 

2. Ghẹ Hàm Ninh

Món ăn ngon Phú Quốc có gì? Ghẹ Hàm Ninh cũng rất được ưa chuộng nhờ thịt chắc, ngọt và thơm. Tuy kích thước nhỏ hơn ghẹ các nơi khác nhưng tươi ngon.

Ghẹ Hàm Ninh cũng rất được ưa chuộng nhờ thịt chắc, ngọt và thơm.

Ghẹ sau khi đánh bắt về sẽ được chế biến ngay. Có thể làm nhiều món nhưng ghẹ hấp chấm muối tiêu chanh là ngon nhất vì giữ được vị ngọt tự nhiên.

3. Nhum biển nướng

Nhum biển hay còn gọi là cầu gai, là một món ăn ngon Phú Quốc giàu dinh dưỡng và mang đậm hương vị biển cả. Nhum biển có lớp vỏ gai nhọn, bên trong là phần thịt và gạch óng ánh, béo ngậy.

Nhum biển nướng béo ngậy, thơm phức chinh phục các tín đồ mê ăn uống.

Khi chế biến, người ta sẽ rửa sạch và mổ đôi con nhum, nướng trên than hồng. Sau đó cho thêm mỡ hành, đậu phộng giã nhuyễn. Nhum chín thỏa mùi thơm, thịt ăn tan trong miệng, béo bùi rất ngon.

>> Có thể bạn quan tâm: Top 20 quán ốc Phú Quốc ngon rẻ nổi tiếng ăn là ghiền

4. Cá mú nướng mọi

Trong danh sách những món ăn ngon tại Phú Quốc không thể bỏ qua cá mú nướng mọi. Món ăn ngon Phú Quốc này nổi bật với hương vị lạ miệng, cực kỳ hấp dẫn.

Món cá mú nướng mọi, bạn đã thử chưa?

Cá mú đánh bắt về được làm sạch sẽ, để nguyên con, ướp chút muối hoặc không ướp gì. Sau đó nướng trực tiếp trên than, nhờ vậy giữ được độ ngọt nguyên bản. Chấm cùng muối ớt xanh hoặc nước mắm tỏi ớt.

5. Hải sâm Phú Quốc

Hải sâm là món ăn ngon nhất ở Phú Quốc và cực kỳ bổ dưỡng khi chưa nhiều collagen, protein và khoáng chất. Hải sâm tươi thường được chế biến thành nhiều món ăn ngon Phú Quốc như: hầm thuốc bắc, nấu cháo, xào nấm đông cô,…

Hải sâm là món ăn ngon nhất ở Phú Quốc và cực kỳ bổ dưỡng.

Không chỉ ngon mà món ngon từ hải sâm còn giúp tăng cường sinh lực, bồi bổ sức khỏe và hồi phục cơ thể. Vì thế không khó hiểu mà món này khá đắt.

6. Tiết canh cua Phú Quốc

Trong số món ăn ngon Phú Quốc, tiết canh cua là cái tên nghe có vẻ rất lạ. Nguyên liệu chính của là cua biển sống, lấy phần gạch, thịt và phần tiết (chất lỏng trong mai có màu trắng đục).

Đến Phú Quốc nhớ thử món tiết canh cua.

Phần nước này có vị mặn ngọt, trộn với thịt cua đã luộc, thêm đậu phộng rang và các loại gia vị, rau thơm. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị thanh mát, bùi ngọt.

7. Còi biên mai nướng muối ớt

Đây cũng là món ăn ngon Phú Quốc được nhiều du khách mê mẩn khi đến đảo ngọc. Còi biên mai là phần thịt trắng, giòn ngọt của con sò biên mai (loại sò giống như sò điệp nhưng to hơn). 

Còi biên mai nướng muối ớt hấp dẫn vô cùng.

Còi biên mai sau khi làm sạch, ướp cùng muối ớt cay nồng rồi nướng lên. Giúp thịt còi săn chắc, giữ được vị ngọt thanh tự nhiên, hòa quyện cùng chút mặn mặn, cay cay, ăn sần sật đã miệng.

8. Cá sòng nướng

Top món ăn ngon ở Phú Quốc còn có cá sòng nướng. Cá sòng thường được đánh bắt vào sáng sớm, thân thon dài, ít xương, thịt trắng. Mặc dù có thể chế biến thành nhiều món, nhưng cá sòng nướng là món ăn ngon Phú Quốc hấp dẫn nhất.

Cá sòng nướng cuốn bánh tráng ăn rất “dính”.

Người dân thường nướng trên than hồng hoặc bọc giấy bạc nướng cùng chút gia vị. Cá chín tỏa mùi thơm quyến rũ, bên ngoài vàng, bên trong mềm mọng. Món này ăn kèm với muối ớt xanh hoặc nước mắm chua ngọt.

9. Tôm mũ ni nướng

Một món ăn ngon Phú Quốc từ biển nữa mà bạn không nên bỏ qua là tôm mũ ni nướng. Tôm mũ ni là loại hải sản quý có vẻ ngoài độc đáo với 10 chân và bộ xúc tua cực to. Vị ngọt, thơm và giàu giá trị dinh dưỡng.

Tôm mũ ni nướng giàu giá trị dinh dưỡng.

Tôm mũ ni nướng, rưới chút mỡ hành hoặc bơ tỏi cho đến khi chín tỏa mùi thơm quyến rũ. Món này chinh phục thực khách bởi mùi thơm béo ngậy, ăn cùng muối tiêu càng thêm đậm đà.

10. Ốc gai nướng mỡ hành

Ốc gai nướng mỡ hành – món ăn ngon Phú Quốc từ hải sản được nhiều du khách yêu thích. Ốc gai có hình dạng lạ mắt với lớp vỏ xù xì, nhiều gai nhọn, thịt dày và giòn.

Món ốc gai nướng mỡ hành.

Ốc sau khi rửa sạch, luộc sơ rồi nướng lên cùng mỡ hành, ăn kèm với nước chấm thần thánh chua ngọt rất ngon.

Gói ý các quán hải sản ngon ở Phú Quóc:

Để thưởng thức những món ngon Phú Quốc từ hải sản kể trên, bạn có thể tìm đến các quán hoặc nhà hàng chuyên hải sản dưới đây:

• Hải sản Cường Kua: Gành Dầu
• Hải sản Động Tôm Hùm: số 1 Bạch Đằng
• Nhà hàng Xin Chào: 66 Trần Hưng Đạo
• Quán Ra Khơi: 131 đường 30/4
• Nhà hàng Biển Xanh: tổ 8, Hàm Ninh
• Quán ốc 343: 343 đường 30/4

>> Tham khảo thêm: top 22 nhà hàng hải sản Phú Quốc nổi tiếng

Món ăn ngon Phú Quốc là các đặc sản địa phương đặc trưng

Bên cạnh những món từ hải sản, Phú Quốc còn sở hữu nhiều đặc sản địa phương mang dấu ấn riêng của nền ẩm thực trên đảo. Bạn hãy tìm thử thêm những ón ăn ngon Phú Quốc sau.

11. Bún quậy Phú Quốc

Bún quậy là món ăn ngon Phú Quốc cũng là món ăn tạo nên thương hiệu riêng cho ẩm thực đảo ngọc, khiến bất kỳ ai cũng muốn thử một lần. 

Bún quậy – món ăn nổi tiếng đảo ngọc.

Tô bún quậy được chan nước dùng ngọt thanh từ tôm, mực, cá tươi ăn kèm với chả tôm, chả cá và hành lá. Điểm đặc biệt nằm ở cách nêm nếm, thực khách sẽ tự pha nước chấm theo khẩu vị rồi quậy đều lên cho hòa quyện rồi thưởng thức.

Địa chỉ gợi ý:

• Bún quậy Kiến Xây: 28 Bạch Đằng, 71A Trần Hưng Đạo
• Bún quậy cô Ba: 305 đường 30/4 

12. Bún kèn

Bún kèn là món ăn sáng ngon ở Phú Quốc dân dã nhưng độc đáo, được yêu thích bởi hương vị thơm béo khó quên. Thành phần chính của món ăn ngon Phú Quốc này là cá nhàu hoặc cá ngân tươi.

Bún kèn là một món ăn độc lạ, ngon miệng.

Cá được nấu chín rồi xay nhuyễn, sau đó ninh cùng nước cốt dừa và nghệ tạo vị béo, mùi đẹp mắt. Cách thưởng thức là bún chan đầy nước lèo, thêm rau sống, giá, đu đủ bào sợi và nước mắm. Tất cả hòa quyện tạo nên hương vị khó cưỡng.

Địa chỉ gợi ý:

• Bún kèn Út Lượm: 42 đường 30/4
• Bún kèn cô Thu: Khu 1, đặc khu Phú Quốc

13. Bánh canh ghẹ

Nếu bạn cần một món ăn ngon Phú Quốc vừa no bụng vừa bổ dưỡng thì đừng bỏ qua bánh canh ghẹ. Sợi bánh canh là từ bột gạo hoặc bột lộc mềm dai vừa phải, nước dùng ninh từ xương và ghẹ ngọt thanh.

Bánh canh ghẹ chinh phục nhiều thực khách.

Toppin là thịt ghẹ chắc, ngọt, thêm phần gạch  ghẹ màu cam đẹp mắt, chả, hành lá và tiêu. Vị béo ngọt hòa cùng mùi thơm của các nguyên liệu khiến ai ăn cũng mê.

Địa chỉ gợi ý:

• Bánh canh ghẹ Như Huỳnh: 14 Trần Hưng Đạo
• Bánh canh ghẹ By: Khu phố 6, đặc khu Phú Quốc

14. Bánh canh cá thu

Ăn gì ngon ở Phú Quốc? Bánh canh cũng là lựa chọn yêu thích của người dân và du khách. Cá thu tươi được làm sạch, cắt khúc hoặc hấp chín rồi lóc lấy phần thịt, kết hợp với chả cá thu ngon thơm làm topping.

Tô bánh canh cá thô nóng hổi, thơm ngon.

Món ăn ngon Phú Quốc còn ghi điểm với nước dùng ninh từ xương cá và xương heo cho vị ngọt thanh tự nhiên, chứ không hề bị tanh. Sợi bánh canh thì mềm dai, thêm chút hành, ớt là trọn vị.

Địa chỉ gợi ý:

• Bánh canh Phụng: 27 Bạch Đằng
• Hạnh Phú Quốc: 44 Bạch Đằng

15. Chả cá nướng nghệ

Ăn gì ở Phú Quốc? Chả cá nướng nghệ là món ăn bình dị, gắn liền với ẩm thực biển đảo ngọc. Chả được là từ cá thu, cá nhồng hoặc cá mối tươi, lọc lấy thịt xay nhuyễn rồi trộn cùng nghệ tươi giã mịn và các gia vị.

Chả cá nướng nghệ – món ngon Phú Quốc.

Hỗn hợp cá sau khi xay được vo tròn từng viên rồi nướng trên than hồng cho đến khi chín vàng, tỏa mùi thơm của nghệ và cá. Trở thành món ăn ngon Phú Quốc đặc trưng, ăn vào bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ hơi giòn, bên trong mềm dai, quyện vị cay nhẹ.

• Địa chỉ gợi ý: Các quán hải sản.

16. Gà rẫy Phú Quốc

Gà rẫy được nuôi thả tự nhiên, thịt săn chắc, ít mỡ và thơm ngọt. Có rất nhiều món ăn ngon Phú Quốc từ gà gẫy như: gỏi gà, gà hấp, gà luộc, gà nấu cháo,… tuy nhiên gà rẫy nướng vẫn được mọi người yêu thích nhất.

Thị gà rẫy Phú Quốc ngọt, dai.

Thịt gà được tẩm ướp các gia vị truyền thống: tỏi, ớt, sả, mật ong, lá chanh rồi nướng cho đến khi dang vàng óng, thỏa hương thơm lừng. 

Món ăn ngon Phú Quốc này ăn kèm với muối ớt chanh hoặc múi tiêu chanh, đơn giản nhưng ngon.

Địa chỉ gợi ý:

• Quán cháo gà rẫy Phú Quốc: 179 Nguyễn Trung Trực
• Gà nướng A Phát: 15 Hùng Vương

>> Gợi ý khác: Top 20 quán cơm Phú Quốc gây thương nhớ cho thực khách

17. Nấm tràm Phú Quốc

Trong những món ăn ngon ở đảo Phú Quốc phải thử nấm tràm – đặc sản nổi tiếng chỉ xuất hiện vào mùa mưa. Loại nấm này mọc tự nhiên dưới các tán rừng, có màu tín đặc trưng, vị hơi đắng nhẹ nhưng hậu ngọt.

Nấm tràm – đặc sản nổi tiếng chỉ xuất hiện vào mùa mưa.

Nấm tràm có thế chế biến thành nhiều món ăn ngon Phú Quốc như nấm nấu hải sản, xào rau củ, nấu súp gà,… không chỉ giàu chất xơ, khoáng chất mà còn hỗ trợ giải cảm.

• Địa chỉ gợi ý: Chợ đêm Phú Quốc, chợ Gành Dầu,…

18. Bánh tét mật cật

Đây là món ăn dân gian gắn liền với đời sống văn hóa ẩm thực của người dân trên đảo. Dần dần, bánh tét mật cật trở thành món ăn ngon Phú Quốc và đặc sản riêng.

Bánh tét mật cật vừa có thể ăn tại chỗ vừa có thể mua mang về.

Món bánh này cùng làm từ nếp nhưng dùng lá mật cật để gói, để tạo màu xanh mướt và mùi thơm. Nhân bánh từ đậu xanh, thịt mỡ hoặc chuối chín. Bánh chín có mùi thơm nhẹ, dẻo dai. Có thể ăn tại chỗ hay mua về đều được.

• Địa chỉ gợi ý: Các khu chợ, quầy hàng quanh đảo

19. Bánh khéo Phú Quốc

Bánh khéo là món ăn vặt ngon ở Phú Quốc mà có lẽ những ai từng đến đây du lịch đều đã thử, đã mua mang về. Món ăn ngon Phú Quốc này thường bán nhiều ở chợ đêm và các cửa hàng đặc sản.

Bánh khéo – món bánh bình dị nhưng hấp dẫn.

Bánh có kích thước nhỏ, được tạo hình khéo léo thành nhiều hình dáng như hình nón, hoa, xoắn ốc,… với lớp vỏ mềm dẻo từ bột mì hoặc bột gạo.

Nhân bánh từ đậu xanh, khoai môn, lá dứa hoặc dừa bào sợi,… Khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt, béo bùi, dẻo thơm.

Địa chỉ gợi ý:

• Bánh khéo cô Dung: 43 đường 30/4
• Chợ đêm Phú Quốc: đường Bạch Đằng
• Các cửa hàng đặc sản Phú Quốc

20. Bánh bò thốt nốt

Đây cũng là món ăn vặt bình dị nhưng luôn được xem là món ăn ngon Phú Quốc khiến nhiều du khách nhớ mãi. Món bánh này làm từ bột gạo, nước cốt dừa và đường thốt nốt.

Bánh bò thốt nốt mềm ngon.

Bánh sau khi tạo hình xong sẽ được hấp chín, tạo nên những chiếc bánh mềm xốp với màu nâu vàng óng ánh. Khi ăn sẽ cảm nhận được độ dẻo nhẹ, ngọt thanh cùng hương cốt dừa béo ngậy.

• Địa chỉ gợi ý: Các khu chợ, quầy hàng quanh đảo

Tips trải nghiệm các món ăn ngon Phú Quốc

Những tips dưới đây giúp cho những ai chưa có kinh nghiệm du lịch Phú Quốc không bỏ lỡ món ngon, ăn đúng mùa và chọn đúng quán. Từ đó có trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn nhất.

• Nhiều món ăn vừa thích hợp để ăn sáng, ăn trưa và ăn tối như bún quậy, bún kèn, bánh canh,… còn riêng đối với hải sản chỉ thích hợp để thưởng thức vào buổi chiều hoặc tối.
• Một số món ăn ngon Phú Quốc chỉ có vào thời điểm nhất định (theo mùa) như cá trích, nấm tràm, nhum biển,… nên nếu muốn thử bạn nên đi đúng dịp.
• Đừng quên hỏi giá trước khi gọi món. Nhiều quán không có menu, bảng giá sẵn mà khách vào nhân viên sẽ hỏi.

Một vài kinh nghiệm khi khám phá ẩm thực ở đảo ngọc.

• Nếu muốn mua món ăn ngon Phú Quốc về làm quà, bạn có thể tham khảo bánh khéo mật cật, bánh khéo hoặc bánh bò thốt nốt chẳng hạn.
• Bạn có thể hỏi người dân địa phương hoặc trên các hội nhóm về quán bán món ăn ngon nhất để ghé thử.
• Bạn có thể ghé chợ đêm – nơi sẽ tìm thấy hầu hết các món ngon, đặc sản Phú Quốc với mức giá bình dân.

Phú Quốc đặc sản là gì hay món ăn ngon Phú Quốc là gì? Qua bài viết này bạn đã biết nên ăn gì khi tới đảo ngọc rồi phải không. Rất nhiều sự lựa chọn, món mặn – món ngọt, món bình dân – món cao cấp,… đủ cả. Hãy lưu lại và tham khảo để lựa chọn khám phá nhé!

Tuyết Nhi – Daivietourist.vn