Quán cơm tấm Huế: gợi ý theo túi tiền và khẩu vị để không chọn nhầm

Quán cơm tấm Huế là những tiệm chuyên bán cơm tấm tại thành phố Huế, phục vụ món cơm gạo tấm kèm sườn nướng, bì, chả và nước mắm pha theo khẩu vị miền Trung hoặc miền Nam. Giá một đĩa cơm tấm ở Huế dao động từ 20.000 đến 50.000 VND tùy quán và topping, phù hợp cho cả bữa trưa nhanh lẫn bữa ăn thong thả khi du lịch. Bài viết dưới đây chia các quán theo phân khúc giá và tình huống ăn uống để bạn chọn đúng quán ngay từ lần đầu.

Đĩa cơm tấm Huế với sườn nướng và nước mắm cay đặc trưng

Cơm tấm ở Huế có gì khác so với cơm tấm Sài Gòn?

Phần lớn quán cơm tấm tại Huế do người gốc miền Nam mở hoặc chịu ảnh hưởng từ công thức Sài Gòn, nhưng khẩu vị đã được điều chỉnh cho phù hợp thực khách địa phương. Nước mắm ở nhiều quán có vị cay nồng hơn, sườn ướp đậm hơn một chút so với vị ngọt thanh đặc trưng của cơm tấm Sài Gòn chính gốc.

Một số quán giữ nguyên phong cách miền Nam như Cô Ba Sài Gòn hay Cơm Tấm Miền Tây, trong khi quán như Thành Na hoặc Mập lại pha trộn gia vị theo cách riêng của Huế. Nếu bạn quen cơm tấm Sài Gòn và muốn ăn đúng vị cũ, nên hỏi trước quán có giữ nước mắm ngọt hay không. Nếu muốn thử biến tấu địa phương, các quán do người Huế nấu thường cho thêm rau sống, cải chua hoặc gỏi chuối ăn kèm, tạo nên trải nghiệm khác biệt.

Quán cơm tấm Huế giá dưới 25.000 VND

Với ngân sách dưới 25.000 VND một đĩa, bạn vẫn có nhiều lựa chọn cơm tấm ngon tại Huế, đầy đặn và đủ no.

Cơm tấm Thành Na

• Địa chỉ: 53 Nguyễn Chí Diểu, TP. Huế
• Giá: từ 20.000 VND/đĩa

Thành Na bán cơm tấm với giá chỉ từ 20.000 VND nhưng khẩu phần rất lớn. Theo đánh giá trên các nền tảng review ẩm thực, quán được chấm cao cả về hương vị lẫn thái độ phục vụ. Các món bán chạy gồm cơm tấm sườn, cơm tấm cánh gà và cơm cá thu. Không gian quán rộng, nhiều chỗ ngồi, phù hợp nếu đi nhóm.

Cơm tấm Ngự Bình

• Địa chỉ: 18 Ngự Bình, An Cựu, TP. Huế
• Giá: 25.000 VND/đĩa đồng giá

Ngự Bình là quán đồng giá 25.000 VND với phần ăn gồm sườn nướng, chả bì hấp, trứng chiên, dưa leo và gỏi chuối tự làm. Quán nhỏ, chủ yếu bán mang đi, hay đông vào giữa trưa nên cần kiên nhẫn chờ. Theo nhiều đánh giá, gỏi chuối ăn kèm là điểm nhấn khiến quán khác biệt so với các tiệm cơm tấm khác trong khu vực.

Cơm Tấm Miền Tây

• Địa chỉ: 51 Hai Bà Trưng, TP. Huế
• Giá: 20.000 đến 25.000 VND

Quán giữ vị ngọt đặc trưng của cơm tấm miền Tây, phần sườn và nước mắm nêm đậm đà theo kiểu miền Nam. Không gian thoáng, có chỗ đậu xe trước cửa, lên món nhanh.

Phần cơm tấm sườn nướng bình dân giá rẻ tại quán ở Huế

>> Đọc thêm: Quán cháo Huế ngon: gợi ý cho du khách lần đầu đến cố đô

Quán cơm tấm Huế từ 30.000 đến 50.000 VND

Ở phân khúc này, bạn có thêm lựa chọn topping phong phú hơn và không gian quán thường rộng rãi, thoải mái hơn.

Cơm Tấm a.Châu

• Địa chỉ: 10 Bà Triệu, TP. Huế
• Giờ mở cửa: 10h00 đến 13h30
• Giá: 30.000 đến 50.000 VND

a.Châu nổi tiếng với sườn ướp thấm, cơm dẻo và nước chấm cay mặn ngọt hài hòa. Theo thông tin tổng hợp từ các trang du lịch, quán được đánh giá cao về trình bày đẹp mắt và chất lượng ổn định. Lưu ý quán chỉ bán buổi trưa, khung giờ ngắn nên cần đến sớm.

Cơm tấm Cô Ba Sài Gòn

• Địa chỉ: 30 Trường Chinh, TP. Huế
• Giờ mở cửa: 10h00 đến 19h00
• Giá: 30.000 đến 45.000 VND

Quán chuyên cơm tấm chuẩn gốc Sài Gòn với sườn cây hoặc sườn cốt lết nướng than. Không gian rộng, thoáng mát, mở cửa đến tối nên phù hợp cho cả bữa chiều. Nếu bạn đang du lịch Huế và nhớ vị cơm tấm miền Nam, đây là địa chỉ đáng thử.

Nhà Cám

• Địa chỉ: 160 Phan Chu Trinh hoặc 52 Bà Triệu, TP. Huế
• Giờ mở cửa: 9h30 đến 22h00 (tùy cơ sở)

Nhà Cám có menu đa dạng ngoài cơm tấm, gồm bún đậu mắm tôm, bánh ướt heo quay. Quán mở đến 22h nên phù hợp cho bữa tối. Quán có hai cơ sở, nhận ship qua hotline, tiện cho du khách ở xa trung tâm.

Quán nào phù hợp nếu bạn là du khách ghé nhanh?

Du khách thường có ít thời gian và cần quán dễ tìm, lên món nhanh, không phải chờ lâu. Ba quán phù hợp nhất cho tình huống này:

Du khách nên tránh các quán chỉ mở 10h đến 13h như a.Châu hoặc Cơm Tấm 18 nếu lịch trình buổi sáng kín, vì rất dễ đến muộn và hết đồ. Quán Ngự Bình và Mập không gian nhỏ, chủ yếu bán mang đi, không lý tưởng nếu bạn muốn ngồi lại thưởng thức.

Du khách ngồi thưởng thức cơm tấm tại quán ăn bình dân ở Huế

Quán cơm tấm phù hợp đặt số lượng lớn hoặc đi nhóm

Nếu bạn cần đặt cơm cho văn phòng, nhóm bạn hoặc đoàn du lịch, không phải quán nào cũng nhận. Dưới đây là các quán có khả năng phục vụ số lượng:

Cơm Tấm Tẹo

• Địa chỉ: 43 kiệt 156 Nguyễn Huế, TP. Huế
• Giờ mở cửa: 10h00 đến 13h30

Tẹo chuyên nhận làm cơm số lượng lớn cho công ty, doanh nghiệp. Mỗi phần gồm món chính, món xào và canh, menu cập nhật hằng ngày. Quán cũng bán nước ép giá 15.000 đến 20.000 VND. Phù hợp cho nhóm văn phòng đặt ship buổi trưa.

Cơm tấm Thành Na

Ngoài ăn tại chỗ, Thành Na có không gian rộng đủ cho nhóm 8 đến 10 người ngồi thoải mái. Giá bình dân từ 20.000 VND nên tiết kiệm khi đi đông.

Quán cơm A Cà

• Địa chỉ: 56 Nguyễn Huệ, TP. Huế
• Giá: 25.000 VND/đĩa

A Cà bán cơm tấm, xôi, cơm chiên với khẩu phần lớn. Quán nhận ship mang về, phù hợp nếu nhóm muốn ăn tại khách sạn. Lưu ý quán nêm khá đậm, có thể dặn chan ít sốt nếu không quen.

>> Tìm hiểu thêm: Quán bánh canh Huế ngon: chọn loại nào, ăn ở đâu và tránh lỗi gì?

Gọi gì cho đúng vị khi ăn cơm tấm ở Huế?

Nếu lần đầu ăn cơm tấm tại Huế, kinh nghiệm du lịch Huế có ba cách gọi phổ biến giúp bạn không chọn sai:

• Cơm tấm sườn bì chả là phần “chuẩn” nhất, gồm sườn nướng, bì và chả trứng hấp, phù hợp để đánh giá chất lượng quán.
• Cơm tấm sườn ốp la phù hợp nếu bạn thích đơn giản, phần trứng ốp la giúp cân bằng vị đậm của sườn nướng.
• Cơm tấm cánh gà hoặc đùi gà nướng là lựa chọn khác nếu bạn không thích sườn, nhiều quán ở Huế có thêm topping gà mà quán Sài Gòn ít bán.

Hầu hết quán cơm tấm Huế đều cho ăn kèm dưa leo, cà chua, đồ chua và nước mắm pha sẵn. Một số quán như Ngự Bình còn thêm gỏi chuối, quán Mập có thêm măng cay. Nếu bạn ăn cay được, nên thử nước mắm cay đặc trưng của quán thay vì xin nước mắm ngọt.

Mấy điều cần biết trước khi ghé quán cơm tấm ở Huế

Phần lớn quán cơm tấm Huế ngon đều có một số đặc điểm chung mà bạn nên nắm trước:

• Giờ mở cửa ngắn: Nhiều quán chỉ bán từ 10h đến 13h30, hết đồ thì đóng sớm hơn. Nếu đến sau 12h30, khả năng cao một số món đã hết.
• Không gian nhỏ: Các quán giá rẻ dưới 25K thường có diện tích khiêm tốn, ít chỗ ngồi, chủ yếu bán mang đi. Nên gọi trước nếu muốn ăn tại chỗ vào giờ cao điểm.
• Giá có thể thay đổi: Mức giá trong bài tổng hợp từ các nguồn review và thông tin công khai, có thể chênh lệch nhẹ tùy thời điểm. Liên hệ quán trước khi đến nếu cần biết chính xác.
• Khu vực tập trung: Nhiều quán nằm quanh các tuyến Nguyễn Huệ, Bến Nghé, Ngự Bình, Hai Bà Trưng, Bà Triệu. Du khách ở gần khu vực An Cựu hoặc trung tâm TP. Huế sẽ dễ tiếp cận nhất.

Mặt tiền quán cơm tấm bình dân trên đường phố Huế”

Nếu bạn đang lên lịch du lịch Huế và muốn kết hợp khám phá ẩm thực, cơm tấm là bữa trưa nhanh, rẻ và no bụng để tiếp tục hành trình tham quan Đại Nội, lăng tẩm hay chùa Thiên Mụ trong ngày. Đại Việt Tourist tổ chức các tour Huế từ Đà Nẵng trong ngày, hành trình thường đi qua các khu vực có quán cơm tấm ngon, phù hợp để ghé ăn trưa giữa lịch trình tham quan.

Với ngân sách dưới 25.000 VND, Thành Na và Ngự Bình là hai quán đáng thử đầu tiên vì phần ăn lớn và giá thấp nhất. Nếu bạn ưu tiên không gian thoải mái và mở cửa dài, Cô Ba Sài Gòn hoặc Nhà Cám phù hợp hơn dù giá nhỉnh hơn một chút. Dù chọn quán nào, nên ghé trước 12h để có đủ món và không phải chờ lâu.

Hằng Min – daivietourist.vn